Бисерово рыбхоз – платная рыбалка, услуги, цены и контакты

Есть на карте АО “Бисеровский рыбокомбинат” (Просматривают: 10)

IgorHimki
ЮГНЕСЕВЕР
николай19

S.T.A.L.K.E.R

Головной пруд.
Режим работы с 7 до 19 часов.
Объект ловли – карп.
Стоимость: 6 часов – 1800, на весь день – 2200 рублей.
Две снасти, допов – нет.
Женщины и дети до 12ти лет, в сопровождении рыбака – без оплаты. Без нормы вылова.

Телефон на Головной пруд 916 610 57 57

ЮГНЕСЕВЕР

Головной пруд.
Режим работы с 7 до 19 часов.
Объект ловли – карп.
Стоимость: 6 часов – 1800, на весь день – 2200 рублей.
Две снасти, допов – нет.
Женщины и дети до 12ти лет, в сопровождении рыбака – без оплаты. Без нормы вылова.

Телефон на Головной пруд 916 с

ЮГНЕСЕВЕР
Rob76
ЮГНЕСЕВЕР

Zyev_A
Meison 79

S.T.A.L.K.E.R

Всём кто не был и хочет попасть в это чудное место рассказываю, водоём имеет три зоны, две из них огорожены – это А и Б ловля идёт с понтонов и с деревянных настилов, которые прилегают к берегу и оснащены крюками для садков с разметкой и нумерацией зон ловли под каждого рыбака, исключением является только основной водоём, где есть подъезд на машинах к месту лова и пешим ходом, также есть остров, на который можно добраться только на лодке, перемещение между секторами запрещено, теперь по порядку:
Закрыт- Сектор А – vip: вход 500 рублей, выход 550 рублей за килограмм, сопровождения нет, каждый платит за себя, что М, что Ж и каждый со своим подсаком, самое главное кошелёк, садок выдаёт рыбхоз. Тариф «поймал отпусти» отсутствует, кормить запрещено! Дети до 12 лет по открытой воде не допускаются, объект ловли – форель. Часы работы 7:00-16:00
Сектор Б – Спорт-зона: вход 3000 рублей запуск на рыбака 5кг., выход без нормы вылова строго на одну снасть, вторую снасть закинул и сразу удаление, сопровождения нет, нет и допов на вторую снасть, каждый сам за себя и всё своё. Прикорм запрещен! Дети по открытой воде до 12 лет не допускаются. Объект ловли форель. Часы работы 08:00-17:00

Основной водоём: вход с каждого мужчины 2200 рублей, три снасти, сопровождающие: жена и дети, ловят на снасти рыбака. Норма вылова 20кг., + пять хвостов осетра. Основной объект ловли карп, осётр, также есть судак, толстолоб, плотва, карась, угорь, амур, пойманый сом – идёт в обмен на осетра после показа администрации. Часы работы с 7:00-19:00

Аренда острова 3000 рублей, дешевле только компанией или попробовать пробраться в костюме чайки) Можно половить с лодки, но выход дорогой, через весы по факту. Щуку в пруд не запускают, есть судак и хороший. Из сервиса: копчения, музыкантов и кроватей нет, только рыба отличного качества, елки, живая природа с беседками. Можно десять раз спросить, но лучше один раз приехать и всё увидеть своими глазами, понять, рыбу поймать и снова приехать опять. А что не понятно имеется номерок на водоём, дополнят и подскажут звонить строго с 9:00 до 17:00

Оплата только наличными! На водоёме имеется магазинчик с искусственными приманки для ловли форели. По приезду администрация всё покажет, разъяснит и проведёт вводный инструктаж поведения на водоёме и в секторах ловли. Дорога прямая и упирается в общую очередь, по открытию на въезде выдадут талончик с номером на соответствующий сектор, а далее в очередь по номерам через кассу и кто куда.

Своим ходом.
От станции Купавна через пути ходит 37 автобус и маршрутка, далее до станции Рыбхоз, но лучше и ближе идти от остановки Сады, а там по прямой через дачи и налево до упора хвоста машин, занимаем очередь и можно топать к воротам. Первый автобус отходит в 06:15, а маршрутка вроде в 06:00, расписание и номера такси есть в интернете. Ещё от станции можно добраться на такси за триста рублей прям до ворот или на попутке за пятьдесят рублей, но только до требуемой остановки. Таксисты за триста стоят у станции, а за пятьдесят попутка подвозит пассажиров гурьбой, нужно только спросить.

Читайте также:
Карп: фото рыбы-долгожителя

Головной пруд.
Режим работы с 7 до 19 часов.
Объект ловли – карп.
Стоимость: 6 часов – 1800, на весь день – 2200 рублей.
Две снасти, допов – нет.
Женщины и дети до 12ти лет, в сопровождении рыбака – без оплаты. Без нормы вылова.
Телефон на Головной пруд 916 610 57 57

Бисерово рыбхоз – платная рыбалка, услуги, цены и контакты

Любительская рыбалка на карпа и спортивная рыбалка на форелевом пруду открывается обычно в конце апреля начале мая, по погодным условиям. Вылов рыбы по лицензии осуществляется в период времени, указанном в прайс-листе.

Лицензии дают право на вылов 6 и 10 кг карпа или 5 кг и 7 кг форели соответственно.

Также лицензии продаются на ловлю форели на новом песчаном карьере, где вылов форели ограничен 7 кг. На новом карьере можно арендовать лодку для ловли рыбы на акватории пруда. Организована рыбалка на карьере, где возможно поймать карпа, леща, плотву, окуня, щуку, судака. Вылов рыбы ограничен 10 кг на одну лицензию. Вылов рыбы, превышающий количество, указанное в лицензии оплачивается отдельно.

Обращаем Ваше внимание, что лицензия продается на одно лицо и дает право ловли рыбы на две удочки. Стоимость использования каждой собственной дополнительной снасти оплачивается по прайс-листу.
Продажа путевок осуществляется непосредственно на прудах, там же вы можете приобрести подкормку для рыбы.

Продолжается рыбалка на форель на новом карьере. Там вы можете арендовать лодку, беседку и остров для ловли рыбы на акватории пруда. Продолжается рыбалка на пруду Н-5 на различные виды рыб ежедневно. Норма вылова до 10 кг. Также продолжается рыбалка на песчаном карьере, на карпа, карася, белого амура, подлещика, плотву, щуку, судака и окуня.

Зимой рыбалка организована на форель на новом карьере, норма вылова по лицензии до 7 кг. Лицензия даёт право использования пяти рыболовных снастей. Лицензия на лов форели из садка даёт право использования одной рыболовной снасти (блесна, балансир). Также со льда песчаного карьера возможно ловить карпа, карася, белого амура, подлещика, плотву, щуку, судака и окуня.

Разрешено использовать не более пяти снастей (удочки, жерлицы) по одной лицензии. По погодным условиям, в зависимости от толщины льда, лов рыбы может осуществляться как на льду, так и с берега. Вылов рыбы, превышающий количество, указанное в лицензии оплачивается отдельно.

Общие положения:

  • лов рыбы разрешается в течение всего года;
  • лов рыбы разрешается только по лицензиям;
  • лов рыбы разрешается строго в установленное время;
  • администрация оставляет за собой право отказать в продаже путёвки без объяснения причин.

На водоёме разрешается:

  • ловля рыбы спиннингом, нахлыстом, поплавочной удочкой, донной удочкой, зимними жерлицами, на мормышку;
  • общее количество снастей, опущенных в воду – не более двух на одну путёвку и не более двух на одного рыболова.

Пожалуйста, обратите внимание, что использование меньшего количества снастей не даёт права Вашим друзьям ловить на другую Вашу снасть бесплатно;

Общее количество крючков – не более двух на одной снасти.

Пожалуйста обратите внимание, что использование меньшего количества крючков на одной снасти не даёт Вам права увеличивать количество крючков на другой снасти;

На водоёме запрещается:

  • использование любых сетевых орудий лова, любого размера, за исключением применения подсачека при вываживании рыбы;
  • багрение рыбы, в том числе разрешёнными снастями;
  • использование любых типов плавсредств (кроме имеющихся на водоеме) ;
  • использование любых типов электроудочек;
  • применение привозного малька или живца;
  • применение каши в прикормке (цельные разваренные зёрна пшена, пшеницы, гороха и т.п.);
  • применение цельного арахиса в прикомке;​
  • пользование музыкальными приборами и инструментами в радиусе 200м. от водоёма;​
  • мойка транспортных средств ближе 500 метров от уреза воды;
  • добыча мотыля;
  • добыча раков;
  • купание;
  • купание животных.

Льготы: ​ Каждого рыболова оплатившего полную стоимость путёвки могут бесплатно сопровождать
одна женщина и один ребёнок до 12-ти лет.

Обзор платной и бесплатной рыбалки в поселке Бисерево — в московской области

В Московской области, возле станции Купавна существует красивейшее место — озеро Бисерово, которое является памятником природы местного значения. Несмотря на то, что глубина его небольшая, рыбы там очень много. В основном там можно поймать щуку, сома, карася, плотву, окуня. И это еще не весь список.

Читайте также:
Как одеть гидрокостюм - уголок-рыбака.рф

Несколько раз в сезон в это озеро запускают судака, толстолобика, леща. Из-за огромного выбора рыбы и красивого ландшафта это место пользуется огромной популярностью. Для большего комфорта рыболовов возле озера Бисерово построили базы отдыха.

Обзор рыболовного хозяйства в Бисерово

Рыболовы очень любят Бисерово потому, что здесь можно не только поймать много разной рыбы, но и просто отдохнуть с семьей. Ведь предоставляемые услуги стоят сравнительно дешево.

Водоемы

Они образовались на месте, где раньше добывали торф. После того, как выработка этого производства закрылась, то на месте карьеров создали озера, в которых выращивают рыбу.

Бисеровское озеро — это не один водоем, а название всех озер, которые находятся близ друг друга.

В этот комплекс входят:

  • Бисеровское озеро
  • Большой Песчаный карьер
  • Министерский пруд, который имеет еще одно название — «Ми» (платный)
  • Главный пруд или нагульный (платный)
  • Пруд Н-6, его называют «Марсом» (платный)
  • Пруд Н-5 (платный)

Цены на рыбалку

Ловить рыбу можно только в том случае, если вы приобрели лицензию, в которой указано время ловли. Если охотитесь на форель и карпа, то рыбалка начинается в апреле.

Но, количество рыбы, что можно забрать, ограничено: не больше 10 кг. Если поймали больше этого веса, то придется доплатить. На территорию Бисерово пускают бесплатно детей до 12 лет и женщин, если они не будут ловить рыбу.

Цена довольно часто меняется, поэтому перед самой поездкой нужно уточнить ее, посмотрев на официальном сайте. Сегодня, расценки такие:

  • Нагульный пруд, где можно словить карпа с 7 утра до 7 вечера 3200 рублей, з 7 утра до часу дня — 2500 рублей. В первое время разрешается ловить не больше 20 кг рыбы, во втором — 15 кг.
  • Пруд Н-6. Если ловить форель, то цена 500 рублей за вип-зону, время ловли с 8 до 18. Но, за каждый выловленный килограмм придется доплатить 530 рублей. Рыбалка на карпа осуществляется с 7 до 19, и обойдется 2300 рублей. Можно ловить не больше 10 кг.
  • В Песчаном карьере можно поймать абсолютно любую рыбу, но не больше 5 кг. Цена 300 рублей, ловить можно с 6 утра до 8 вечера.
  • Остальные пруды обойдутся в такую же суму, как и Песчаный.

Правила рыбалки в Бисерово

  • Рыбаку разрешается иметь только две удочки, если нужно больше, то придется доплачивать за каждую дополнительную снасть.
  • Лицензия ограничивает использование снастей. На одного человека не больше 5
  • Всю пойманную рыбу необходимо предъявлять сотрудникам рыбхоза для взвешивания
  • Если улов превышает норму, указанную в лицензии, то придется дополнительно оплачивать каждый килограмм
  • Льгот для рыбаков нет
  • Плавать на озерах и карьерах можно только на арендованных у рыбхоза «Бисерово» лодках
  • Багровая рыбалка запрещена
  • Любые лица, кроме детей до 12 и женщин, если они не ловят рыбу, разрешается находиться на территории только за дополнительную плату
  • Если сопровождающих лиц поймали за ловлей, то лицензия забирается
  • Исправлять любую информацию в бланке лицензии нельзя
  • Предъявлять лицензию, если этого требует сотрудник рыбхоза
  • До окончания рыбалки лицензию необходимо сохранять

Если ловить рыбу в VIP зоне, то для нее существуют отдельные правила:

  • В лицензии указано количество снастей, которыми разрешено пользоваться
  • Каждый пойманный килограмм рыбки оплачивается
  • Для хранения рыбы использовать только ту тару, что предоставляется работниками «Бисерово»
  • Пойманную рыбу выпускать назад запрещается
  • Прикармливать рыбу запрещено
  • После рыбалки весь улов взвешивают

Нарушение правил ведет к штрафованию виновника в размере 5 тыс. рублей.

Как добраться до Бисерово?

Доехать в Бисерово можно несколькими способами:

  • Поездом. Сесть на Курском вокзале и доехать до станции Купавна, там выйти и повернуть налево.
  • Машиной. Ехать по Горьковскому шоссе до деревни Купавна, там найти дорогу, которая приведет в село Бисерово. Можно ориентироваться по дорожных указателях, или просто расспросить дорогу у местных жителей.

Контакты

Телефоны, по которым можно узнать расценки, и забронировать место:

  • (916) 508-37-40
  • (915) 079-54-34
Читайте также:
Секционная разборная мотолодка «Автобот»

Официальный сайт

На сайте рыбхоза можно посмотреть прайс, чтобы приблизительно ориентироваться. Ведь цены часто меняются. Также, здесь можно прочесть всю необходимую информацию — http://www.biserovo.ru/.

Какую рыбу можно ловить в ОАО «Бисерово»?

Та территории озер в Бисерово можно поймать такие виды рыб как:

  • Белый амур
  • Щука
  • Карп
  • Форель
  • Окунь
  • Карась
  • Плотва
  • Сом
  • Толстолобик
  • Судак

Сезон для лучшей рыбалки в Бисерово

Обычно в Бисерово ловят летом или зимой. Именно в это время года лучше всего не только рыбачить, но и просто отдыхать в этом красивом месте.

Летняя рыбалка

Летний сезон открывается в конце апреля, а заканчивается в августе. Рыбаки в основном ловят карася, судака, плотву и толстолобов. Но, работники рыбхоза не рекомендуют в больших количествах вылавливать плотву и толстолобиков, так как именно они очищают пруды. А если поймали много, то особей без повреждений выпускать обратно.

Рыбалить можно с 6 утра до семи вечера. Разрешается ловить и с берега, с пирсов, созданных специально для этой цели, и с помощью лодки. Но, только если арендовать ее на месте, с собой привозить нельзя. Так как рыбаков на озерах очень много, то разрешено использовать только 2 рыболовные снасти.

Зимняя рыбалка

В это время года можно поймать форель, щуку, плотву и подлещиков. Рыбакам разрешено использовать блесны и жерлицы. Количество снастей также увеличено до пяти. Бывалые рыбаки рекомендуют ловить рыбу в месте перепадов глубин, особенно много рыбы на глубине 1 метр. Для наживки советуют брать кальмара, мормышки или сырную пасту.

Ловить начинают с 7 утра до 6 вечера. VIP зона открывается позднее — в 8 утра. Даже если погода нелетная, снежная, то въехать можно. Работника расчищают дорогу и подъезд.

Отзывы о рыбалке в рыболовном хозяйстве Бисерово

Все рыбаки, отдыхавшие в этом месте, остаются довольными, и стараются приехать еще. Ведь помимо красивого ландшафта, здесь все сделано для комфорта отдыхающих. Но есть мелкие недочеты, которые отдыхающие замечают, и отдых иногда портится.

В общем, отзывы о Бисерово самые разные: одни остаются очень довольны и рекомендуют приезжать друзьям, другим же повезло меньше, и рыба не ловилась и погода была плохая.

Рыбалка в рыбном хозяйстве ОАО «Бисерово»

Платные водоёмы рыбхоза ОАО «Бисерово» часто нравятся рыбакам как тихое место отдыха. Рыбное хозяйство предоставляет за сравнительно невысокую цену хороший улов, а членам семьи рыболова — комфортный отдых.

Территория побережья всех водоёмов убирается и содержится в чистоте. Обслуживающий персонал — преимущественно вежливые пенсионеры.

Рыбное хозяйство ОАО «Бисерово»

Водоёмы этого сельскохозяйственного предприятия образовались на бывших выработках торфяного производства, расположенных вдоль Горьковского шоссе у населённого пункта Купава и озера Бисерово в Московской области.

После извлечения большей части торфа на месте карьеров было образовано нынешнее рыбное хозяйство, которое выращивает в прудах форель и карпов в основном для продажи на территории Московской области.

Это сельскохозяйственное предприятие помимо основного производства оказывает платные услуги для частных рыболовов и членов их семей.

Рыбалку на этих платных прудах разделяют на три вида:

  • любительскую;
  • спортивную;
  • профессиональную.

Рыболовство является дополнительным, платным видом услуг этого предприятия. В офисе ОАО «Бисерово» можно приобрести лицензию на вылов рыбы. Услуга предоставляется круглый год.

Помимо рыбалки предусмотрены платные услуги для комфортного отдыха на территории рыбного хозяйства.

Удобный подъезд и близкое расположение к Москве рыбного хозяйства «Бисерово» сделало очень популярным это место отдыха и рыбалки среди москвичей.

Платная рыбалка

Ловить рыбу в водоёмах ОАО «Бисерово» можно только на основании купленной у этого рыбного предприятия лицензии. Рыбалка разрешена во время, указанное в прайс-листе.

Бесплатно на территорию водоёма допускаются лица сопровождающие рыбака: женщины и дети до 12 лет. Остальным лицам находиться вместе с рыболовом на территории прудов рыболовного предприятия разрешается только за отдельную плату.

Купить лицензию и путёвку у ОАО «Бисерово» можно как в офисе, так и непосредственно в месте отдыха.

Водоёмы

Рыбное хозяйство ОАО «Бисерово» использует в своей производственной деятельности Бисеровское озеро и прилегающие к нему пруды. Платная рыбалка предоставляется только на нескольких водоёмах.

Читайте также:
Чем ловить пескаря: основные снасти и наживки

Рыба водоёмов

Водятся в водоёмах, подконтрольных рыбному хозяйству «Бисерово», такие виды рыб:

  • белый амур;
  • толстолобик;
  • карп;
  • Форель;
  • плотва;
  • окунь;
  • карась;
  • сом;
  • судак;
  • щука.

Правила платной рыбалки на водоёмах ОАО «Бисеровский рыбокомбинат»:

  1. Наличие лицензии у рыболова разрешает использовать только две удочки. Все дополнительные рыболовные снасти рыбака, которые он применяет для улова рыбы, оплачиваются отдельно. По лицензии на одно лицо ограничено использование снастей. Можно применять не более пяти видов рыболовных снастей.
  2. Вся выловленная рыба должна быть предоставлена для осмотра сотрудникам рыбхоза ОАО «Бисерово».
  3. Количество рыбы, превышающее установленную норму, необходимо оплатить дополнительно по цене рыболовного предприятия.
  4. Льготы для рыболовов не предусмотрены.
  5. Плавать по территории водоёмов рыбхозы ОАО «Бисерово» можно только на арендованном у него, плавающем средстве.
  6. Существует категорический запрет на использование для улова багровой рыбалки.
  7. Сопровождающие лица возрастом более 12 лет, непричастные к лову рыбы, могут находиться на территории рыбного предприятия только за отдельную плату. Исключение составляют женщины и дети до 12 лет, которые могут сопровождать рыболова бесплатно. Им также запрещено ловить рыбу.
  8. В случае нарушения правил, лицензия ликвидируется.
  9. Не допускается наличие исправлений в бланке лицензии на вылов рыбы.
  10. Лицензию необходимо предъявлять по требованию сотрудника рыбного хозяйства.
  11. Сохранять лицензию необходимо до конца рыбалки.

Правила рыбной ловли в VIP зоне:

  1. Количество использования рыболовных снастей оговорено в лицензии.
  2. Вся пойманная рыба оплачивается отдельно.
  3. Выдаётся садок для хранения рыбы.
  4. Запрещено использование других рыболовных способов хранения рыбы.
  5. Запрещается выпуск выловленной рыбы назад в водоём.
  6. Весь улов необходимо предоставить сотрудникам рыбного предприятия для взвешивания и осмотра.
  7. Запрещается употребление прикормок.
  8. Нарушение правил влечёт наказание штрафом в размере 5000 рублей.

Услуги

Искусственное размножение рыб в платных водоёмах ОАО «Бисерово» гарантирует вам успешный результат рыбалки.

Рыбное предприятие может предоставить некоторые виды услуг за отдельную плату:

  1. Аренда острова для ловли рыбы;
  2. Предоставляется место для ночёвки;
  3. Можно арендовать лодку и снасти для рыбалки;
  4. Для членов семьи организованы площадки для приготовления шашлыка, беседки для отдыха;
  5. Можно купить прикормку для рыбы.

Лицензии на вылов рыбы зависят от вида рыбы, времени суток и места рыбалки.

Стоимость лицензии колеблется в пределах от 250 до 3000 рублей. Стоимость лицензии на форель составляет около 1500 рублей. На другие виды рыб дешевле.

Цены на рыбалку указаны в прайс-листе на официальном сайте ОАО «Бисерово». Если вы собираетесь ехать рыбачить на эти платные водоёмы, то перед выездом обязательно созвонитесь и уточните цены. Предприятие часто меняет стоимость рыбалки.

Отзывы

Отзывы о платных прудах рыбхоза в целом положительные.

Рыбаки часто сообщают об успехах рыбной ловли в своих отчётах на форумах.

Они рассказывают о попадании на их крючок белого амура, карасей, карпов, окуней, плотвы, толстолобика.

Хорошо рыба ловится на простую удочку.

Предварительно пред началом рыбалки рыбу желательно прикормить.

Особое внимание уделено удачной ловле форели на специальном, отведённом для этой рыбы, пруду.

Такая дорогая рыбалка, конечно, не каждому рыбаку по карману. Но отчёты любителей ловли форели восхищают своими большими уловами.

Обслуживают пруды в основном персонал пенсионного возраста. Качество обслуживания вежливое и аккуратное.

Приобрести лицензию можно прямо на территории у прудов, в специальных вагончиках. В аренду предоставляются лодки и даже специальные островки. Удобно расположена автостоянка и мотель, где можно снять место для ночлега.

На берегу специально построены беседки с удобными мангалами, которые можно арендовать за отдельную плату.

Контакты

Адрес офиса сельскохозяйственного предприятия рыбного промысла ОАО «Бисерово»:

142451, Московская область, Ногинский район, посёлок Рыбхоз, Бисеровское шоссе, дом 3-а

По контактному телефону +7 (916) 508-37-40 можно задать уточняющие вопросы администратору платной рыбалки ОАО «Бисерово».

  • ← Каталог воблеров «Понтон 21»
  • Рыбалка в «Светлых горах» →
Виталий Рогозин

Рыбалка для меня была всегда праздником. И при каждом удобном случае я обязательно выбираю рыбалку любому другому занятию на природе. Я не профи, но и не новичок, я уверенный любитель. Рыбачу, сколько себя помню и мне есть ,что вам рассказать!

Рыбалка в рыбном хозяйстве ОАО «Бисерово»

Бисерово, являющееся одним из популярных мест рыбалки, предлагает для этой цели несколько водоемов, принадлежащих рыболовному хозяйству.

Читайте также:
Рейтинг: лучшие электромоторы для лодок

Одной из его функций является выращивание и разведение рыбы, а потому проблем с перебоями зарыбления платных прудов не наблюдается. Данные работы проводятся регулярно, о чем исправно сообщается клиентам.

Как добраться до озера Бисерово?

Одним из преимуществ Бисеровских водоемов можно назвать приближенность к Москве, что привлекает сюда множество столичных рыболовов. Добраться до прудов можно несколькими путями.

На личном автомобиле:

  1. Необходимо выехать из Москвы в сторону Горьковского шоссе, по которому проехать около 18 километров.
  2. Доехав до автобусной остановки поселка Новая Купавна, свернуть направо.
  3. Через несколько километров появится перекресток, на котором также повернуть в правую сторону,
  4. Дальнейший путь до прудов составит два километра по прямой.

На общественном транспорте из Москвы:

  1. На Курском вокзале выбрать электричку, следующую в Горьковском направлении, по маршруту Крутое, Захарово, Петушки, Электрогорск, Фрязево,
  2. Доехать до станции Купавна, время в пути составит не больше 40 минут,
  3. Далее на автобусе №37 до остановки «Рыбхоз».

На метро:

  1. До станции Партизанская,
  2. Дойти до Измайловского автовокзала,
  3. Выбрать маршрут, следующий до Купавны.

Из ближайших подмосковных городов — Балашихи, Железнодорожного,Реутово:

  1. Выбрать маршрут автобуса, следующий в направлении Ногинска, Электростали, Павловского Посада или Электрогорска.
  2. Остановка Новая Купавна будет транзитной.

на велосипеде:

  • Для любителей велоспорта не составит труда доехать на этом виде транспорта из ближайших городов.

Характеристика Бисеровского озера

Бисеровское озеро — это комплексное название всех водоемов, располагающихся в непосредственной близости друг к другу, которое включает в себя:

  1. Непосредственно само Бисеровское озеро.
  2. Большой песчаный карьер.
  3. Четыре пруда, относящихся к собственности рыболовного хозяйства, на которых и осуществляется платная рыбалка:
  4. Министерский пруд, в народе именуемый просто «Ми».
  5. Головной пруд, или основной.
  6. Пруд Н — 6, или как его окрестили рыболовы «Марс». В 2012 году на территории этого водоема была отелена VIPзона, которая стала пользоваться большой популярностью.
  7. Пруд Н – 5.

Само озеро достаточно большое по территории, но мелководное. Глубина не превышает пяти метров.

Водоемы рыболовного хозяйства были образованы на бывших местах по добыче торфа. Имеющиеся котлованы были заполнены водой, заселены рыбой.

Здесь можно поймать:

  • карпа,
  • форель,
  • щуку,
  • сазана,
  • карася,
  • плотву,
  • окуня,
  • толстолобика,
  • сома.

Рыбалка на Бисеровском озере

Зимняя рыбалка на озере Бисерово

Зимой рыбакам разрешается ловить на жерлицы и блесна. Основной рыбой в зимний период является форель. На песчаном пруду ловятся также: подлещик, щука, плотва.

Можно использовать не больше пяти рыболовных снастей.

По опыту бывалых рыбаков:

  • рыба в зимний период находится в основном на перепадах глубин,
  • самая большая активность наблюдается на глубине в один метр от дна водоема,
  • запасаться нужно крупными мормышками, нарезкой кальмара и сырной пастой – это самые ходовые приманки для холодного времени года.

Чтобы бур не застревал, рекомендуется, не досверливая до конца, вынимать лед.

Время работы с 7:30 до 18:00. VIPзона открывается в восемь часов утра.

Летняя платная рыбалка

Открывается на Бисеровских водоемах обычно с конца апреля и действует до конца августа.

Основным объектом рыбной ловли является карп. Попадается и судак, но в большинстве случаев это случайность, а не целенаправленная его ловля.

Также можно выловить и обычную рыбу, которой водоемы зарыбляются не так активно, как карпом: плотву, карася, толстолобика.

В случае большого улова, отпускать рыбу обратно, если она не имеет серьезных повреждений.

Время работы в летний период с 6:30 до 19:00.

Рыбалка осуществляется:

  • с берегов, на специально обустроенных пирсах, понтонах,
  • в лодках.

Плавательные средства с собой привозить не разрешается. Есть возможность арендовать.

Можно также использовать только две удочки или снасти, ввиду большой плотности рыбаков, особенно в выходной день.

Закрытие летнего сезона 2015 состоялось:

  • на Министерском форелевом пруду 16 августа,
  • на Основном, карповом, 13 августа.

Осенняя платная рыбалка

В осенний сезон пруды также работают с 6:30 до 19:00.

Открытие состоялось в этом году 22 августа, немного раньше обычно установленных сроков. VIP зона была открыта для рыбной ловли неделей позже, 28 августа. События сопровождались массовым запуском форели.

Читайте также:
Ловить рыбу во сне на удочку мужчине

Основным мероприятием осени в Бисерово стали:

  • Соревнования «Народный кубок на Марсе», которые прошли 12 сентября. Стоимость участия составила 2300 рублей.
  • Большой марафон, состоявшийся 19 сентября. Стоимость участия – 5000 рублей.

Помимо форели, на других водоемах можно поймать плотву, щуку, судака и леща.

Цена рыбалки в Бисерово

Прайс на платную рыбалку постоянно меняется, поэтому рекомендуется ознакомиться с ценами непосредственно перед поездкой на пруды на официальном сайте рыболовного хозяйства.

Приведем наиболее свежий прейскурант на услуги:

  1. Рыбалка на VIP зоне: 500 рублей за весь день. Рыба оплачивается по факту улова, 390 рублей за килограмм. Сколько выловить рыбы на этом участке решает сам рыболов, в зависимости от своих финансовых возможностей. Разрешено использовать только одну удочку или снасть.
  2. Шестой пруд, или «Марс»: световой день составит 2300 рублей. Норма вылова: форель – семь килограмм, карп – десять. Улов сверх нормы оплачивается из расчета 390 рублей за килограмм. Можно воспользоваться двумя рыболовными снастями.

Нагульные пруды на карпа:

  • Рыбалка в течение шести часов – 2200 рублей, с нормой вылова в 15 килограмм.
  • Рыбалка в течение всего светового дня, с семи утра до восьми часов вечера – 3100 рулей . Норма вылова увеличена до 20 килограмм.

Песчаный карьер, рыбалка на разные виды рыб:

Самый бюджетный вариант, составит всего 300 рублей за весь световой день. Разрешено использовать до пяти снастей, с нормой вылова до 10 килограмм.

Рыболовы имеют возможность воспользоваться дополнительными услугами.

Аренда:

  • малой лодки – 500 рублей;
  • большой лодки – 700 рублей;
  • дополнительная снасть, в зависимости от водоема от 200 до 300 рублей;
  • беседка – 500 рублей;
  • остров – 3000 рублей.

Сопровождающие рыбака лица, за право нахождения на территории прудов должны будут заплатить по 200 рублей за человека.

Все виды прикормки, пасту, можно также приобрести в магазине.

Удобная парковка, вмещающая более 40 машин.

Правила платной рыбалки на водоемах

  1. Запрещено багрение рыбы, за такое поведение администрация водоемов лишает клиента лицензии.
  2. Женщины и дети до 12 лет имеют право бесплатного нахождения на территории рыболовного хозяйства.
  3. Привозить плавательные средства с собой категорически запрещено, можно только арендовать у администрации.
  4. После окончания рыбалки, необходимо пройти на контрольный пункт для взвешивания улова. В случае превышения нормы, доплатить по установленным тарифам.
  5. Прикормку, наживку с собой привозить не разрешается, все можно купить в магазине, на территории водоемов.
  6. Разрешено ловить только на ограниченное количество снастей или удочек, за каждую последующую необходимо осуществить доплату в соответствии с установленным прайсом.
  7. Льготы и скидки не предусмотрены.
  8. Документ, разрешающий рыбную ловлю на прудах, необходимо сохранить до конца рыбалки. Вносить в него какие-либо изменения запрещено.

Отдых на Бисеровском озере

На территории рыболовного хозяйства располагаются:

  • Мотель, который предоставляет возможность своим посетителям отдохнуть в комфортных условиях. Ценовая политика весьма гибкая: есть возможность оплаты как за сутки, так и за отдельный час.
  • Улучшенный номер категории стандарт – 3000 рублей в сутки или 130 рублей в час.
  • Номер категории стандарт – 2500 рублей и 110 рублей соответственно.
  • Номер категории эконом обойдется в 1800 рублей в сутки или 80 рублей в час.
  • Кафе «Семь прудов», где посетители смогут вкусно пообедать и посидеть в уютной атмосфере. Также предлагается проведение праздничных мероприятий: банкетов, юбилеев, корпоративов, свадеб.

Время работы: с 11:00 до 23:00 ежедневно.

Отель предлагает своим посетителям пять номеров категории люкс, одно и двухкомнатные.

К услугам базы относятся:

  • сауна с бассейном и джакузи,
  • бар, ресторан,
  • бильярд,
  • отдых в прекрасную погоду в беседке или под шатром,
  • прогулки на лошадях,
  • в зимнее время катание на снегоходе.

Экология озера Бисерово

Бисеровское озеро является памятником природы, имеющим свою долгую историю. Исследования воды не раз подтверждали ее качество на чистоту и безопасность. В следствие чего разрешено купание в летнее время года.

Водоем со всех сторон окружен растительностью: камыш, хвощ, герань, череда, лютик. Здесь также произрастают многолетние дубы.

Озеро обладает уникальными грязями – сапропелевыми, которые были признаны целебными.

Читайте также:
Ловля хариуса на тирольскую палочку, особенности монтажа, оснастка и варианты ловли

Доказательством тому является то, что они используются для оздоровления в подмосковных санаториях.

В 2012 году в прессе появились сообщения по факту загрязнения вод Бисеровского озера. Причиной тому послужила массовая гибель рыбы.

Пробы воды экологами выявили наличие в них огромного количества бактерий. Главная версия случившегося была озвучена как слив в воду канализационных отходов соседних коттеджных поселков.

В министерстве природопользования и экологии Московской области заверили, что за состоянием и качеством вод Бисеровского озера постоянно следят. Вода в нем сейчас чистая, пригодная для купания.

Рыбалка в Бисерово – правила платной рыбалки

Бисеровонеглубокое озеро, расположенное близ станции “Купавна” Московской области с заселением в нем довольно приличного перечня рыб:

  • окуней;
  • щук;
  • плотвы;
  • сомов;
  • карасей;
  • судаков;
  • карпов;
  • толстолобиков;
  • лещей.

Место довольно популярное среди местных жителей, расположено несколько уютных баз отдыха, красивые пейзажи вокруг способствуют хорошему настроению удачной рыбалке.

  • Особенности рыбалки в Бисерово ↓
  • Платная рыбалка: водоемы и пруды ↓
  • Какие виды рыб можно поймать ↓
  • Правила рыболовного хозяйства ↓
  • Какие виды услуг предоставляет рыболовное хозяйство ↓
  • Ценовой диапазон ↓
  • Способы проезда и контакты ↓
  • Отзывы туристов ↓

Особенности рыбалки в Бисерово

Рыболовному хозяйству, расположенному на севере озера Бисерово, принадлежат платные пруды:

  • Головной, водятся карпы.
  • Министерский, с возможностью порыбачить на форель.
  • Песчаный, водится разная рыбы.
  • Н-6, водятся карпы, форель.
  • Н-5, возможность поймы разной рыбы.

Платная рыбалка доступна на протяжении всего года.

К основным особенностям рыбалки в рыбхозе Бисерово можно отнести:

  • необходимость доплаты при вылове рыбы свыше нормы;
  • запрещение багрения рыб;
  • обязательное предоставление улова для взвешивания после рыбалки;
  • использование средств для плавания, преимущественно только взятых в аренду.

Платная рыбалка: водоемы и пруды

В хозяйстве расположена целая сеть водоемов. В каждом из них водятся отдельные виды также отличны условия ловли. Рыбачить в рыбхозе Бисерово можно только после приобретения лицензии, обратившись в офис предприятия либо непосредственно на базах, расположенных на прудах.

  • На песчаном карьере норма вылова – 10 кг.
  • На пруду форелевом – 6–10 кг в зависимости от видов пойманной рыбы.
  • На пруду министерском – до 7 кг, преимущественно водится форель.

Рыбалка осенью разрешена с 7 утра до 9 вечера, на песчаном карьере с нормой вылова – не более 10 кг, на пруду №5 – до 5 кг. Зимой на песчаном карьере норма вылова форели – 7 кг с использованием только одной снасти, другие виды рыб можно ловить до 7 кг с использованием сразу до 5-6 снастей.

Улов свыше нормы, предусмотренной в лицензии на каждый из видов рыбы, оплачивается отдельно, установлен свой тариф. Лицензия выдается на руки одному рыбаку, женщины и дети до 12 лет могут рыбачить на удочку на водоемах абсолютно бесплатно. Ловить разную рыбу можно на:

  • песчаном карьере;
  • главном пруду (карпа);
  • министерском пруду (форель);
  • пруду №5 (разную рыбу);
  • пруду №6 (форель, карпов).

Ловить карпа осенью разрешено с 7 до 21 вечера и до 20 кг. Ловля карпа также возможна на Новом карьере. Песчаный карьер предлагает вылов карпа, карасей, амурчиков белых, судаков, плотвы, окуней, подлещиков, но не больше нормы в 10 кг.

В зависимости от погодных условий можно ловить прямо на льду или с берега, но багрение строго запрещено. Продажа лицензии осуществляется на каждое лицо в отдельности. Приобрести путевку можно прямо на пруду, там же продается разная подкормка.

В зарыбленных прудах вес карпа не менее 1,5 кг, можно ловить его с мая по июль, далее до середины октября вес рыбы немного меньше – 800 гр -1 кг. Удачна спортивная рыбалка на щуку, вес ее идет до 4 кг, и на форель, весом до 2 кг. Можно рыбачить зимой на естественном водоеме, предоставляются палатки с продуктами, разные снасти, прикормки, ряд иных услуг.

Какие виды рыб можно поймать

Поймать в прудах рыбхоза Бисерово можно:

  • карасей;
  • судака;
  • плотву;
  • окуней;
  • сома;
  • щуку;
  • белого амура;
  • толстолобиков;
  • карпов.

Зарыбление на некоторых прудах смешанное, но имеются и пруды только с одним видом рыбы.

Читайте также:
Ловля карпа с помощью ПВА пакетов

Правила рыболовного хозяйства

Рыбачить в рыболовном хозяйстве можно круглогодично. Массовый поток народа обычно начинается с апреля, с открытия сезона и до конца лета. Для осуществления лова нужно приобрести лицензию с обозначением нормы вылова на каждый вид рыбы. Согласно правилам хозяйства в Бисерово:

  • Запрещено ловить на прудах без лицензии.
  • Сохранять лицензию нужно до конца рыбалки и предъявлять по требованию сотрудников рыбхоза.
  • Запрещено использовать багор.
  • Ловить можно только на арендованных лодках, или катера.
  • Делать самостоятельно исправления в выданном путевом листе.

При ловле рыбы в Вип-зоне:

  • пользоваться можно только садком, предоставляемым бесплатно;
  • выпуск улова обратно в озеро запрещен;
  • нельзя прикармливать рыбу;
  • пользоваться можно только одной снастью;
  • на каждый вид имеется свой прейскурант цен, по которым производится оплата.

Какие виды услуг предоставляет рыболовное хозяйство

Рыбхоз Бисерово предоставляет:

  1. Аренду острова, стоимость 3000 руб.
  2. Аренду инвентаря. Предусмотрено взятие напрокат рыболовных снастей.
  3. Приобретение наживки различной.
  4. Плавательных средств, в зимний сезон аренда снегохода за отдельную плату.
  5. Катание на лошадях.
  6. Место для ночлега. Остановиться в рыболовном хозяйстве можно не только на ночлег, но и снять номер в отеле либо в коттедже “Купеческий” c дизайном в русском стиле. Стоимость в сутки – от 4400 до 6500 рублей в выходные дни стоимость составляет до 9000 руб. К услугам приезжих:
    • ресторан;
    • спортзал;
    • банкетный зал;
    • бильярд;
    • мангал и беседки для отдыха.

Ценовой диапазон

Цена за рыбалку зависит от вида вылавливаемой рыбы. Стоимость лицензии на вылов форели – 1500 рублей, на ловлю иных видов рыбы – 500-3000 руб. Стоимость дополнительных услуг определяется по прейскуранту отдельно:

  • На министерском пруду нет нормы вылова, стоимость рыбалки – 1500 руб.
  • На головном пруду – 1400 руб. с нормой вылова до 6 кг.
  • На песчаном карьере – 300 руб. с нормой вылова – до 10 кг.
  • На прудах Н3, 5, 7 – 300 руб. с нормой вылова до 5 кг.
  • На нагульном пруду – 2300 до 6 кг вылова.
  • На пруду Марс – 2300 рублей за световой день с нормой вылова карпа – до 10 кг, форели – до 7 кг. Более подробную информацию о ценах и видах предоставляемых услуг можно прочитать на официальном сайте, набрав в поисковике “рыбхоз Бисерово”.

Способы проезда и контакты

Рыбный комбинат “Бисерово” расположен в Московской области, Ногинском районе, поселке Рыбхоз по Бисеровскому шоссе 3 А.

Контактные телефоны администрации: +7 9216 508 37 40, (495)702-9031, (251)6-5268, 6-5860.

Добраться из Москвы можно, выехав из города на автомобиле по Горьковскому шоссе и далее, согласно дорожным указателям до п. Купавна – отличного места для рыбалки. Новая Купавна – остановка, до которой и нужно доехать, далее – повернуть направо и еще 2 км до офиса рыбкомбината и отдела продаж.

На электричке до Купавны можно добраться с Курского вокзала.

Отзывы туристов

  1. Алексей: “Посетил рыбхоз недавно, все устраивает, цены приемлемы, условия проживания комфортные, персонал отзывчивый, все разъясняет и показывает. Без улова остаться практически невозможно остаться. Можно рыбачить разными способами, даже с лодки, азартно и рыба вся попадается увесистая, ценная. Наловил форели в целом рыбалкой и условиями в рыб хозяйстве я доволен.”
  2. Михаил: “Мне понравился ресторан. Приехали с семьей не только порыбачить, но и отметить торжество, день рождения сына. Рыбалка на пруду Песчаном удалась. Наловили форели, карасей, окуньков и даже парочку карпов, вытянуло больше нормы, пришлось сделать доплату.”
  3. Стас: “Несмотря на достаточно жесткие условия ловли, проверка строгая, вес улова проверяют тщательно в целом неплохо. Познакомился с бывалыми рыбаками, многие приезжают в эти места не в первый раз, рыбалка всегда хорошая, главное, место выбрать удачное, а так поймать ценные виды рыб несложно.”
  4. Сергей: “Бывал в Бисерово на выходные с семьей. Жене понравились солнечные ванны, а мы с сыном рыбачили. Оплатить пришлось только за себя, за женщин и детей до 12 лет платить не нужно.”
  5. Артур: “Мне все понравилось, рекомендую. В аренду можно взять любые снасти. Я приехал на электричке с друзьями практически без ничего, все выдается и оформляется на месте. Удобно, комфортно, рыбалка азартная удалась, всем рекомендую.”
  6. Андрей: “Я ловил в огороженной Вип-зоне, через пару часов уже выловил 9 кг, 17 хвостов вполне крупной рыбы. Все нравится, можно порекомендовать такой отдых с друзьями, или с семьей. От Москвы много маршрутов едет в Бисерово, выходные можно провести вполне неплохо.”
  7. Валерий: “Цены слишком завышены, недалеко есть Лосиный остров, там все намного дешевле.”
  8. Володя: “Рыбачил на Марсе. Приехал в 7 утра, в 8 часов начал ловить. Ловил на блесну, вся форель идет крупная, видно, что только что запустили. Но снасти тонкие, все переживал, что не выдержат. Все, кто рыбачил поблизости,наловили хорошо, жутко устал, но настроение хорошее, когда рыбы в пруду достаточно. Рекомендую съездить в Бисерово, не пожалеете.”
  9. Иван: “За 7 часов путевки отдал 1600 руб. Ловля у меня пошла прямо на водопаде, с приходом свежей воды из скважины закопошились толстолобики и форель. Удобно ловить также с заросшего берега рыба идет крупная активно. Но у форели почему-то оторваны поводки фидеров. Вышло солнце, стал карп клевать прямо вдоль берега. В целом понравилось, цены завышены, но условия для рыбалки вполне подходящие.”
  10. Дмитрий: “Был на карповом пруду. Все удобно, народ пребывает довольно активно, уже к 6 утра людно. Ловил сначала на 2 удилища, удалось даже прикормить немного рыбу шоколадом. Нашел попутчика, рыбалка пошла активнее, уже к 10 утра поймал 4 карпов, весом примерно по 800 гр. Потом почти до 17:00 было затишье, поймал всего 4 штук. В 16:30 клев начался, но леска у меня 0,3 быстро порвалась. После 6 часов вечера поклевок вроде не стало. Только нормально пошло, когда поставил поводок на 0,19 в 19:30 выловил еще 4 небольших карпов, потом снова затишье, поклевок не стало. Итого поймал 12 карпов, весом около 7 кг, а за путевку отдал 1800 руб. Ловил на 2 снасти. Вот и считайте, выгодна такая рыбалка, или нет. Конечно, отдохнуть можно неплохо, но дорогое удовольствие.”
Читайте также:
Aiko margarita ii – идеальная палка для городского спиннинга

Как сделать балык из жереха

Сделать наивкуснейший балык в домашних условиях можно не только из морской рыбы, но и из речной. Стоит попробовать сделать балык из жереха. Данный вид рыбы будет являться идеальным решением, так как она довольно жирная и обладает прекрасным вкусом. Для того чтобы создать вкусный шедевр, не потребуется много продуктов, да и времени это много не займет.

Выбор тушки

По вкусу мясо жереха чем-то схоже со вкусом горбуши или кеты. Притом стоит такая рыба в разы дешевле. Но перед тем как приступить к ее приготовлению, необходимо внимательно подойти к выбору жереха. Она должна быть свежей. Большинство рыбаков готовят балык прямо там, где ее поймали – на водоеме. Мясо рыбы вкусное, нежное независимо от времени года.

В том случае если масса тушки достигает килограмм и более, тогда ее можно брать для засолки. Если она будет свыше трех килограмм, то здесь даже думать не стоит, нужно брать и готовить балык.

Яндекс картинки

Подготовка перед засолкой и вялением

Главным инструментом во время чистки тушки будет острый нож. Именно благодаря ему процесс разделки будет проходить легко и быстро. Да и сам балык из жереха получится тогда красивой формы.

Для начала рыбу стоит распотрошить и удалить шелуху, после чего тщательно промыть под проточной водой. Далее необходимо выполнить следующие шаги:

  1. На спине рыбы ножом выполняется разрез, начиная от головы и заканчивая хвостом.
  2. Аккуратно через него нудно удалить хребет. Сделать это нужно так, чтобы не повредить брюшко, которое должно будет остаться целым.
  3. Все кости следует удалить либо руками, либо при помощи пинцета.
  4. Острым ножом аккуратно удаляются жабры рыбы.
  5. После чистки тушку нужно будет еще раз промыть холодной водой.

Стоит уделить этому процессу особое внимание. Ведь жерех после разделки должен быть полностью чист от костей и крови. Это даст возможность во время пищи не задумываться о костях, а отдаться всецело поглощению пищи, наслаждаясь непревзойденным вкусом рыбы.

Виды маринования

Балык из жереха в домашних условиях можно приготовить по-разному, таким образом посолить рыбу можно несколькими способами. Есть такие, которые можно делать дома. А есть и те, которые лучше всего проводить на открытом воздухе. И в том и в другом случае стоит использовать крупную соль, ведь она лучше всего выводит воду из рыбного филе.

Читайте также:
Ловить рыбу во сне на удочку мужчине

Сухой посол

Наиболее популярен среди засолки – сухой вариант посола. Для этого необходимо обмазать очищенное филе рыбы солью с каждой стороны. Следите, чтобы слой везде был одинаков. После обвалки солью, тушка жереха убирается до утра в прохладное место – холодильник. Утром она достается, излишки соли счищаются, после чего рыбы замачивается в воде. Чем меньше тушка, тем дольше ее стоит держать в воде и наоборот. К примеру, килограммовый жерех стоит подержать около трех часов, а трехкилограммовый всего один час.

Яндекс картинки

Концентрированный рассол

Как приготовить балык из жереха, если вы находитесь не дома? В данном случае идеально подойдет данный вариант. Благодаря ему можно сохранить рыбу на длительное время. Для этого на один литр воды берется 400 грамм соли. Данного рассола хватит на небольшое количество рыбы, если ее много, то и рассола стоит готовить больше. Вода кипятится, после рассолу дают время остыть. Как только он остынет, в него складывается рыбное филе и оставляется замачиваться на восемь часов.

Слабосоленый рассол

Есть следующий рецепт приготовления балыка из жереха, который можно выполнять в домашних условиях. В этом случае используется слабосоленый рассол. Чаще всего этим способом пользуются те, кто не любит соленую рыбу.

Для его приготовления необходимо взять один литр воды и сорок грамм крупной соли. Далее его необходимо довести до кипения и охладить. После этого тушка рыбы помещается в рассол на сутки, по истечении которых селедку вытащить.

Помимо этого некоторые добавляют некоторые приправы, делают это с целью усилить вкусовые качества соленого жереха. Можно купить уже готовый вариант специй, а можно сделать его самостоятельно выбрав из списка наиболее приемлемые компоненты для себя. Лучше всего к данному виду рыбы подходят:

  • имбирь;
  • перец черный горошком;
  • гвоздика;
  • кориандр;
  • укроп, его семена
  • фенхель.

Если подобрать свои ингредиенты, то получится приготовить жерех по индивидуальному рецепту.

Вяленый

Рецепт вяленого балыка из жереха предполагает длительный процесс, который займет в общей сложности от трех до четырех месяцев и то при определенных условиях. Однако если делать это в домашних условиях, то время можно немного сократить. Для этого балык из жереха помещается либо на открытом воздухе, либо в духовом шкафу.

Наилучшим периодом для проведения вяления рыбы является весна. Дело в том, что в этот период минимально воздействие солнца, а именно действие его палящих лучей. Из-за него происходит быстрый рост бактерий, микробов, которые провоцируют порчу продуктов. В том случае если приготовление будет производиться на солнце, тогда весь период готовки продлится всего лишь три дня. Ну а если в помощь придет духовой шкаф, тогда рыба будет готова уже в течение суток.

Чтобы вовремя сушки рыбе не нанесли вред насекомые необходимо взять кусок чистой марли, предварительно смоченной в уксусе и подвесить над тушкой. Время от времени ее нужно будет снова мочить в уксусе. Резкий запах, исходящий от марли будет отпугивать насекомых.

Когда балык будет готом из него можно что-нибудь приготовить. Существует немало рецептов и использованием балыка из жереха. Вот некоторые самые популярные среди любителей соленой рыбки.

По-астрахански

Наиболее популярным регионом для рыбалки является Астрахань. Из-за того, что рыбаки привозили домой огромные уловы рыбы, хозяйки стали задумываться, как ее сохранить. Вот один из тех рецептов – жерех по-астрахански. Для его приготовления потребуются:

Такой вариант балыка точно придется по вкусу домочадцам. Ведь у него получится красивая корочка золотистого оттенка. Достигается это благодаря солнечным лучам, когда рыба вывешивается на некоторое время на улицу.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: