Что такое камбала: описание и виды, морская или речная рыба и чем она питается, ареал и образ жизни

Рыба камбала

Рыба камбала является представителем класса «Лучеперых» и относится к отряду «Камбалообразные». Семейство состоит из 6-ти десятков разнообразных рыб, которые отличаются характерной формой тела.

Рыба камбала: описание

Из-за того, что у этого отряда глаза располагаются с правой стороны, их еще называют «Правосторонними камбалами». Известно также, что встречаются формы камбалы, у которых глаза расположены с левой стороны головы. У симметрично расположенных брюшных плавников основание достаточно узкое.

Все разновидности камбалы характеризуются общими данными, такими как:

  • Наличие плоского по форме тела.
  • Удлиненными спинными и заднепроходными плавниками с множеством лучей.
  • Ассиметричной головой.
  • Близко расположенными, выпуклой формы глазами, которые могут функционировать независимо друг от друга.
  • Боковой линией, которая проходит между глазами.
  • Косым ртом и достаточно острыми зубами.
  • Достаточно короткой хвостовой частью.
  • Противоположный бок отличается светлой окраской и прочной, шершавой кожей.

Икринки камбалы отличаются тем, что у них отсутствует жировая капля, поэтому они находятся во взвешенном состоянии в толще воды, где и происходит процесс развития будущего потомства. Пять видов камбалы отдают предпочтение метанию икры в придонной области.

Интересный момент! Способность к мимикрии данного семейства позволяет им искусно маскироваться, независимо от сложности окраски фона. При этом «Камбаловые» не уступают по своим возможностям маскировки даже хамелеону.

Внешний вид

Все разновидности камбалы предпочитают вести придонный образ жизни на значительной глубине. Их характерной отличительной чертой считается наличие тонкого, овального или ромбовидного тела, как бы сплюснутого с боков.

Речная камбала (Platichthys flesus) – это термин, определяющий такие виды камбал, как Звездчатая, Черноморская (калкан) и Полярная.

  • Звездчатая камбала отличается тем, что для нее характерным является левостороннее расположение глаз. При этом рыба имеет темный, зеленоватый или коричневый окрас тела, с наличием на плавниках и шипованных звездчатых пластинах широких черных полос. Это характерно для той стороны, где расположены глаза. Вырастает рыба до 60 см в длину и может весить до 4-х килограммов.
  • Черноморский калкан. Представляет камбалу с левосторонним расположением глаз. На круглом по форме теле можно увидеть множество бугристых шипов, которые хаотично разбросаны по всему телу с левой стороны. Основной окрас тела коричнево-оливковый. Вырастает камбала в длину более одного метра, набирая вес до 20 килограммов.
  • Полярная камбала. Является холодостойким представителем многочисленного семейства. Отличается вытянутым телом овальной формы. Окрас тела однотонный и выполнен в темно-коричневых тонах, при этом цвет плавников имеет коричневый оттенок.

Разновидности морской камбалы прекрасно себя чувствуют в соленой воде, кроме этого, они отличаются тем, что имеют широкий разброс данных, относительно их размеров, формы тела, окраса плавников, а также расположению глаз.

  • Морская обыкновенная камбала имеет основной окрас, выполненный в буро-зеленом цвете, с наличием пятен красноватого или оранжевого оттенка. Взрослые экземпляры могут весить все 7 килограммов и вырастают в длину до 1 метра. Вид отличается прекрасными возможностями в плане мимикрии.
  • Белобрюхая южная и северная камбалы представляют морских рыб, ведущих придонный образ жизни. Могут вырастать в длину до полуметра. Характерной особенностью этого вида является наличие раздвоенной боковой линии, дугообразной формы. Нижняя часть тела рыбы имеет молочный цвет, а верхняя коричневый или пшенично-бурый оттенок.
  • Желтоперая камбала представляет холодолюбивый вид. Тело округлой формы, покрытое чешуйками с крошечными шипами. Плавники отличаются желто-золотистым оттенком. Взрослые экземпляры вырастают до 0,5 метра в длину при весе не больше 1 килограмма.
  • Палтус. Разновидность представлена 5-ю видами. Некоторые из них имеют длину в пределах 4-х с половиной метров и вес в пределах 350 килограммов. Стрелозубый палтус считается самым мелким представителем, длина которого не больше 0,8 метра при весе около 8 килограммов.

Название дальневосточная камбала применяется по отношению к отдельным подвидам, представляющим так называемых плоских рыб.

Рыба камбала: подробный обзор всех разновидностей, где водится, на что клюет и как выглядит, наживка и оснастка для поимки

Камбала считается уникальной рыбой, которую ни за что не спутать ни с одной другой. Самой такой отличительной особенностью, которая буквально бросается в глаза, является уникальная форма тела рыбины и ее глаза, расположенные на одной из сторон ее плоского тела.

На фото камбалы отлично видно, что ее ассиметричное туловище имеет две окраски. Нижняя сторона у нее белого цвета, в то время как верхняя, обращенная к поверхности, темная. Этим как раз и объясняется ее способность к мимикрии, что одновременно служит и защитой, и маскировкой.

Юные рыбки камбалы внешне очень похожи на других представителей подводного мира, разве что они плавают вертикально.

  • Мальки в период своего созревания претерпевают целый ряд изменений, присущий всем представителям семейства камбаловых за все время их развития.
  • Поскольку этой рыбе приходилось прятаться от многочисленных врагов, она научилась жить, сливаясь с морским дном.
  • Таким образом, постепенно ее тело стало приобретать плоскую форму, а глаз, который по идее должен был находиться на нижней части туловища, постепенно перемещался наверх, ведь наблюдать за происходящим удобнее при наличии обоих глаз.

  • Камбалу отличает удивительно-вкусное мясо. Особую ценность представляет ее подкожный жир. Однако, во время приготовления, если вовремя не избавиться от кожи, появляется довольно-таки специфический запах.

    Для того, чтобы избавиться от кожи, камбалу избавляют от чешуи, отрезают ей голову, плавники, достают внутренности, и после всех этих процедур не возникает никаких трудностей для избавления от кожи.

    Содержание

    Виды камбалы

    То, какой камбала бывает, какие у нее повадки, места обитания и так далее, определяет ее видовая принадлежность.

    Например, на сегодняшний день различают несколько основных видов камбалы:

    • Тюрбо или большой ромб: является самой крупной представительницей своего семейства. Ее длина колеблется в пределах одного метра, на теле отсутствует чешуя, кожа бурого цвета, что помогает рыбе слиться с дном. Как правило, ее можно встретить в прибережных водах Балтийского, Средиземного и Черного морей.
    • Лиманда: ее размеры едва ли превышают 50 сантиметров в длину. У нее есть мелкая желто-коричневая чешуя. Сами лиманды обитают в холодных морях, а именно в Арктике, Баренцевом и Японском морях.
    • Черноморская камбала: черноморский вид камбалы отличает невероятно красивая окраска. Не смотря на отсутствие чешуи, учуяв опасность, рыба может сменить окрас.
    • Желтобрюхая камбала: как и лиманда, ей больше подходят холодные воды. Ее отличительной чертой можно назвать то, что нижняя сторона ее тела ярко-желтого цвета.
    • Белобрюхая камбала: их размеры доходят до 50 сантиметров. Бывают двух видов: те, которые водятся в северных регионах, и те, которых можно найти в южных.

  • Образ жизни

    Морскую камбалу можно отнести к хищным рыбам. Особая окраска помогает ей охотиться и выживать. Как правило, камбала передвигается по дну, может зарываться в песок и мелкие камешки так, чтобы были видны одни только ее глаза.

    Читайте также:
    Штекерная снасть

    В среднем ее длина равна 60 см, максимальный вес – 7 кг. Камбалу можно отнести к рыбам с хорошей продолжительностью жизни – около 30 лет.

    Питается камбала мелкой рыбешкой и моллюсками, а именно: шпротами, тюлькой, мальками, хамсой и даже креветками.

    Как ловить камбалу

    Ловля камбалы должна производиться с учетом ее образа жизни. Для этого рыбакам потребуются донные снасти.

    В Черном море производить отлов камбалы можно круглый год. Одни рыбаки склоняются к мнению, что чаще всего рыба клюет рано утром, другие же утверждают, что время суток равно как и фазы луны никоим образом не влияют на успешный клев.

    Ловить камбалу можно как находясь в лодке, так и будучи на берегу. Единственное, нужно правильно подобрать время, когда хищница приближается к берегу. Как правило, это время наступает после сильного шторма. Разумеется, для каждого способа должны отбираться особые снасти и приманка.

    Рыбу можно приманить, используя:

    • Моллюсков;
    • Креветок;
    • Ракушек;
    • Мясо крабов или кальмаров;
    • Рыбное филе.

  • Интересные факты

    Если обратиться к немецкому фольклору, то в аналогичной русской сказке «О рыбаке и рыбке» старый рыбак поймал своими сетями самое настоящее морское чудовище. По описанию оно очень напоминает камбалу, ведь плоское тело и расположение глаз с одной стороны присуще только представителям этого вида.

    Полезные свойства ее мяса превосходят особенности других рыб. Например, в нем содержится огромное количество необходимых человеческому организму жирных кислот, которые вполне могут заменить искусственные витамины.

    В ней содержится огромное количество белка, усвояемость которого в разы больше, чем у мяса курицы или говядины. Вот почему она очень полезна к употреблению детьми и беременными.

    Также, некоторые специалисты отмечают, что камбала обладает особыми свойствами, присущими многим афродизиакам. То есть, ее мясо способствует развитию сексуального потенциала и повышению либидо. Только некоторые рыбы могут похвастаться такими же свойствами.

    • Жак Пикар, во время своего знаменитого погружения на дно Марианской впадины, глубина которой составляет 11 км, в своих записях отметил, что на такой глубине есть жизнь.
    • И среди обитателей океанских глубин его внимание привлекли очень небольшие рыбы, длина которых едва превосходила 30 см, внешне похожие на камбалу.
    • Некоторые источники предлагают прочитать несколько легенд, которые могут объяснить происхождение и внешний вид рыбки.
    • Например, согласно библейским записям, сообщая благую весть Пресвятой Деве Марии, архангел Гавриил поведал ей, что она родит сына Божьего.
    • Девушка сказала, что поверит в это только после того, как рыба, половину которой уже съели, оживет. И что поразительно, рыба ожила.

  • Способностью к маскировке и мимикрии наделены только те виды камбалы, которые не утратили свою способность видеть, когда слепые виды изначально не могли маскироваться.

    Поскольку рыба совсем не содержит углеводов, ее мясо как нельзя лучше подходит для спортсменов, цель которых заключается в наращивании мышечной массы.

    Рыба семейства камбаловых: описание разновидностей

    В семействе камбаловых (Pleuronectidae) представлены правосторонние и реверсивные формы рыб, которые образуют десятки родов с разными размерами, повадками, средой обитания. Но независимо от таксона все они ведут донный образ жизни на глубине и имеют сплющенное тонкое тело в форме овала или ромба.

    Внешний вид

    Представители камбалообразных живут 25-30 лет и обладают экстремальным, абсурдным экстерьером, который позволяет легко идентифицировать их среди других рыб:

    • плоское тело-тарелка в окружении удлиненного спинного и заднепроходного плавников с многочисленными лучами (около 55 штук);
    • повернутая направо (реже налево) ассиметричная голова;
    • близко расположенные выпуклые глаза (функционируют независимо друг от друга), между которых проходит боковая линия;
    • косой рот с острыми зубами;
    • темная зрячая сторона с хорошо развитой жаберной крышкой и мелкой плотной чешуей;
    • очень короткий хвостовой стебель с небольшим плавником без выемки;
    • светлый слепой бок с прочной шершавой кожей.

    Потомство камбалы внешне не отличается от малька других рыб. Но по мере роста происходят необратимые биологические метаморфозы черепа. Левый глаз и рот постепенно перемещаются на правую сторону головы.

    Рыба переворачивается на незрячий бок, который со временем атрофируется, светлеет и начинает играть роль широкого плоского брюха для лежания на грунте, при этом сохраняется функция второго грудного плавника и жаберной крышки. У реверсивных, менее распространенных форм (речная камбала), процесс изменения происходит в обратном направлении – справа налево.

    Чтобы выжить, камбала развила мощный механизм подражания окружающей обстановке. Благодаря мимикрии она искусно маскируется на любом сложном фоне, не уступая в этом умении хамелеону.

    Во время одного из экспериментов зоологи поместили в аквариум подложку в черно-белую клетку. Совсем скоро на теле рыбы появились четкие темные и светлые пятна.

    Речная камбала

    Многочисленный по популяции, но бедный на родственные таксоны вид Platichthys flesus успешно акклиматизировался для постоянного проживания в пресной и слабосоленой воде. Отличается округлым телом и колючками на боковой линии. Зрячая сторона имеет тускло-коричневый или оливково-бурый окрас с хаотичными желтыми и темными крапинками. Вырастет до 3 кг при длине тела 50 см.

    Для полноценного развития кладка камбалы должна постоянно получать свежий приток кислорода за счет дрейфа в толще воды (пелагическая икра). Но это возможно лишь в плотной соленой среде (от 10 промилле). В пресноводных речках личинки не сохраняют плавучесть, опускаются на дно и погибают, поэтому на нерест рыба выходит в море.

    Идеально для этих целей подходит прохладная Балтика с обширным бассейном, низкой соленостью (11-12%), продолжительной береговой линией, умеренными глубинами 30-50 м и богатой кормовой базой. Речной вид также официально называют балтийской камбалой из-за широкого распространения в прибрежной зоне, впадающих реках и акватории моря.

    Звездчатая камбала

    Вид Platichthys stellatus обитает в северных водах Тихого океана (Берингово, Охотское, Чукотское, Японское море). Пресноводная форма населяет лагуны, заливы и низовья рек (на 150-200 км от устья). Имеет левостороннее расположение глаз, темный окрас (зеленоватый, коричневый), широкие черные полосы на плавниках и шипованые пластины в форме звездочек на глазной стороне. Из-за особенностей ареала таксон также известен как тихоокеанская речная камбала. Обычный размер рыбы составляет 50-60 см при весе 3-4 кг. Нередки случаи вылова больших особей массой 7-9 кг (75-90 см).

    Черноморский калкан

    Рыба похожа на камбалу, но относится к отдельному семейству скофтальмовых (Scophthalmidae). Населяет северную Атлантику и Черное, Балтийское, Средиземное моря. Вырастает в длину более метра при весе до 20 кг. Отличается левым расположением глаз, круглой формой и большим количеством бугристых шипов, разбросанных по всей поверхности коричнево-оливковой зрячей стороны. Кроме морской среды, превосходно себя чувствует в низовьях Днепра, Южного Буга, Днестра. В связи повышением солености Азовского моря из-за обмеления впадающих рек черноморская камбала-калкан распространилась в устье Дона. Здесь же обитает более мелкий подвид – азовский ромб, который вырастет в длину до 40-45 см.

    Читайте также:
    А нужен ли вообще кивок для ловли на балансир?

    Полярная камбала

    Стойкий к холоду арктический вид (Liopsetta glacialis) с вытянутым овальным телом однотонного темно-коричневого окраса и кирпичным цветом плавников. Предпочитает мягкий илистый грунт. Населяет Карское, Баренцево, Белое, Берингово и Охотские моря. Размножается зимой подо льдом, при отрицательной температуре воды ( до – 1,5°С). Часто теплый кормовой сезон проводит в слабосоленых низовьях сибирских рек. Повсеместно встречается в Каре, Енисее, Оби, Тугуре.

    Морская камбала

    В соленой среде постоянно проживают десятки видов плоских рыб, которые отлично себя чувствуют как на мелком прибрежном шельфе, так и на глубинах в несколько километров. Для них характерен большой разброс размера, формы туловища, окраса плавников, зрячей и слепой стороны.

    Обыкновенная морская камбала

    Базовый таксон (Pleuronectes platessa), живущий в слабо- и сильносоленой воде (10-40%) на глубинах 30-200 м, важный объект промыслового лова. Населяет Восточную Атлантику, Средиземное, Белое, Баренцево, Балтийское и другие моря. Основной окрас буро-зеленый с красноватыми или оранжевыми пятнами. Вырастает до 6-7 кг, максимальный размер до 1 м. Обладает хорошо развитой мимикрией.

    Белобрюхая камбала

    Морская донная рыба, вырастающая до полуметра. Минимальный промысловый размер составляет 21 см. Особенности внешнего вида – дугообразная разводненная боковая линия, молочный цвет слепой стороны, коричневый или пшенично-бурый окрас глазной стороны. Выделяют два подвида:

    1. Южная белобрюхая камбала (Lepidopsetta bilineata mochigarei) – обитает в прибрежной зоне Приморья и акватории Японского моря.
    2. Северная (Lepidopsetta bilineata bilineata) – в водах Камчатского, Охотского и Берингова морей. Обе составляют большие популяции в заливе Петра Великого (юг Приморского края) и Татарском проливе, отделяющим Сахалин от материка.

    Желтоперая камбала

    Холодолюбивый вид (Limanda aspera) из рода лиманды, который распространен в Охотском, Японском и Беринговом морях. Многочисленна рыба у западного побережья Камчатки и Сахалина. Предпочитает глубины 15-80 метров, где придерживается песчаных грунтов. Другие распространенные названия таксона – колючая лиманда и камбала-червонец – даны из-за чешуек с шипами и округлого бурого тела, обрамленного желто-золотистыми плавниками. Максимальный размер составляет 45-50 см при весе 0,9-1,0 кг.

    Дальневосточная камбала

    Собирательное название десятка таксонов плоских рыб. Кроме желтоперой, звездчатой и белобрюхой форм, входит двухлинейный, длиннорылый, хоботный, палтусовидный, желтобрюхий, бородавчатый и другие. Именно северные территории обеспечивают большую часть мирового улова камбалообразных.

    Палтус

    В трех родах представлено 5 видов, обитающих в Атлантике и крайних водах Тихого и Северного Ледовитого океана (Баренцево, Охотское, Берингово, Японское моря). Наибольшие размеры у белокорого палтуса (тихоокеанский – Hippoglossus stenolepis, атлантический – Hippoglossus stenolepis), который вырастает в длину до 450 см при весе 350 кг.

    Наименьшим представителем рода является стрелозубый палтус (американский – Atheresthes stomias, азиатский – Atheresthes evermanni), редко набирающий вес свыше 7-8 кг при длине 70-80 см. К основной биологической особенности таксона относится чешуя, как на зрячей (ктеноидная с зубчиками по краю), так и на слепой (циклоидная с гладкой кромкой) сторонах. Промежуточными габаритами обладает черный палтус (Reinhardtius hippoglossoides) для которого рекордным являются 35-40 кг при росте 125-130 см.

    Большой ромб

    Еще одна рыба, похожая на камбалу, – представитель семейства калкановых – морской фазан, или тюрбо (Scophthalmus maximus), с крупным телом без покрытия из чешуи. Вместо нее природа предусмотрела защитный механизм в виде множества костных шипов. Из-за угловатой формы плавников и выдающихся размеров (длина до 1 метра) рыба также известна под названием большой ромб. Морской фазан относится к ценным промысловым видам и массово выращивается на фермах в Испании, Португалии, Франции, Исландии и Китае. Естественный ареал камбалы-тюрбо включает Балтийское, Северное, Средиземное моря.

    Морской язык

    Научное название вида – европейская солея (Solea solea). Теплолюбивая рыба относится к собственному роду Soleidae и обитает в восточной Атлантике, Красном, Средиземном, Южно-Китайском, Балтийском и Черном морях. Вырастает до 65-70 см при весе 2,5-3,0 кг. Имеет статус всемирного деликатеса благодаря нежному, вкусному и сочному мясу с минимумом костей. Для европейской солеи характерно вытянутое тело листовидной формы, которое дополнено ассиметричной головой с косым ртом и правым расположением глаз. Зрячая сторона окрашена в бледно-коричневый цвет с множеством темных точек и покрыта мелкой чешуей.

    Под торговым названием «морской язык» нечестные продавцы часто реализуют не только филе менее ценных камбаловых рыб, но даже пангасиевых сомов, которые вообще являются представителями пресноводной ихтиофауны.

    Ареал обитания и образ жизни камбалы

    Благодаря видовому разнообразию и биологической гибкости плоские рыбы успешно акклиматизировались вдоль всего побережья Евразии и во внутренних морях. Камбала прекрасно себя чувствует в условиях Черного, Азовского, Каспийского и Средиземного морей, в умеренном климате Балтики, Северного и Норвежского морей. Многие виды приспособились к малосоленой и даже пресной воде рек, имеющих выход на побережье. Но особенно богаты камбаловой рыбой холодные окраинные участки Тихого и Северного Ледовитого океанов – Карское, Чукотское, Японское, Берингово, Охотское, Баренцево моря.

    Камбалы ведут одиночный донный образ жизни, искусственно маскируясь под цвет окружающего ландшафт (мимикрия). Большую часть времени рыба проводит лежа на поверхности грунта или зарывшись по глаза в донные отложения. Такой природный камуфляж очень рационален и одновременно решает две задачи выживания – поймать добычу из засады и не быть съеденным более крупными хищниками.

    Несмотря на кажущуюся неповоротливость и привычку неспешно перемещаться по грунту за счет волнообразных движений, камбала отличный пловец. Она мгновенно стартует и на небольших расстояниях способна развить высокую скорость. При необходимости буквально «выстреливает» телом на несколько метров в нужном направлении, выпуская мощную струю воды в дно через жаберную крышку на слепой стороне. Пока осядет густая взвесь ила и песка, рыба успевает схватить добычу или перепрятаться от грозного хищника.

    Чем питается камбала

    В зависимости от разновидности таксона кормовая активность может происходить в сумерках, ночью или в светлое время. Рацион состоит из пищи животного происхождения. Молодь камбалы питается бентосом, червяками, бокоплавами, личинками, рачками, икрой. Взрослые особи кормятся офиурами и другими иглокожими, мелкой рыбой, беспозвоночными животными, ракообразными, червями. Особенно неравнодушна камбала к креветкам и мойве.

    Боковое расположение головы хорошо подходит для выгрызания из грунта моллюсков, которые живут в толще дна, оставляя на поверхности дыхательные сифоны. Сила зубастых челюстей настолько велика, что рыба легко справляется с толстостенными раковинами (где можно найти жемчуг) и панцирями крабов. Во многом сбалансированное питание высокобелковой пищей и определяет высокую ценность всех представителей Pleuronectidae.

    Читайте также:
    Инерционная катушка Нельма: системы и принципы, заброс и тормоз

    Нерест камбалы

    Время икрометания у каждого таксона свой и зависит от региона, сроков наступления весны, скорости прогрева воды (до +2-5°С). Общий период размножения большинства видов вписывается в промежуток с февраля по май. Но бывают и исключения – тюрбо (большой ромб) отправляется на икрометание в Балтийское и Северное моря в апреле-августе, а полярная камбала нерестится в покрытом льдами Карском и Баренцевых морях в декабре-январе.

    Половое созревание наступает на 3-7-м году жизни. Для самок характерна высокая плодовитость, в одной кладке может содержаться 0,5-2 млн. пелагических икринок с инкубационным периодом 11-14 дней. В качестве нерестилищ выбираются глубокие (7-15 м) прибрежные участки с песчаным дном, хотя камбала успешно мечет икру на глубине до 50 м за счет высокой плавучести кладки и отсутствия необходимости прикрепления ее к твердому субстрату. Поплывший малек имеет классическую вертикальную форму с симметрично развитыми сторонами. В качестве питательной кормовой базы выступают зоопланктон и мелкий бентос.

    Мясо и икра камбалы – польза и вред

    Рыба обладает упругой, нежной текстурой и сладковатым вкусом. Из-за особенностей формы при разделке получается не пара, а 4 филейных части. Пищевая ценность камбалы составляет 90 ккал на 100 г. Благодаря невысокой калорийности и аспарагиновой и глутаминовой кислотам мясо плоских рыб – составляющая оздоровительных и реабилитационных диет. Еще одно достоинство камбалы – полезные вещества, нужные организму:

    • легко усвояемые белки (15 г);
    • тиамин (0,14 мг), рибофлавин (0,15 мг), пиридоксин (0,12 мг);
    • витамины В12 (1,2 мкг), В9 (6 мкг), D (2,8 мгк), С (1 мкг);
    • калий (320 мг), кальций (45 мг), фосфор (180 мг), йод (50 мкг);
    • медь (110 мкг), фтор (430 мкг), сера (190 мг).

    Благодаря гастрономическим характеристикам и свойствам мясо камбалы считается деликатесом и средством для регулирования метаболизма и веса, снижения в крови уровня «плохого» холестерина, повышения работоспособности и иммунитета, стимуляции регенерационных процессов в мышцах, коже, волосах.

    Рыба отлично поддается паровой обработке, отвариванию, вялению, жарке, копчению, готовке в кляре, запеканию в духовке и на гриле. Но лучше применять щадящие способы, чтобы длительным термическим воздействием не разрушить витамины и насыщенность вкуса. Блюда на пару полезны для детей, беременных, людей с проблемами желудочно-кишечного тракта и обмена веществ. Превосходными гастрономическими качествами обладает икра камбалы. Она содержит большое количество белков (>20%) и является ценным источником протеина, сохраняя невысокую калорийность продукта (80 ккал на 100 г). Популярные способы приготовления икры – засолка и жарка.

    Противопоказания

    Но не стоит воспринимать глобальную пользу рыбы камбалы для организма как факт. Существуют противопоказания, которые нужно учитывать прежде, чем употреблять в пищу морепродукт:

    • индивидуальная непереносимость;
    • возраст ребенка до 1 года;
    • заболевания печени и выделительной системы из-за повышения нагрузки на почки и желчный пузырь.

    Особенно эти требования касаются соленой рыбы, которая задерживает жидкость в организме и провоцирует отеки. Нужно аккуратно употреблять копченые блюда, способные негативно изменять структуру материнского молока и давать осложнения на сердечно-сосудистую систему.

    Рыба камбала: описание видов, где обитает

    Подводный мир богат необычными морскими животными и организмами. Одно из таких существ – это рыба камбала, обитающая на дне морском. Там она проводит всю жизнь, питаясь и прячась от врагов, сливаясь с окружающим рельефом, лежа в песке на одном боку так, что на поверхности остаются только глаза. В семейство камбаловых входит больше 500 разновидностей рыб, многие из которых представляют ценный промысловый объект.

    Где водится

    В зависимости от разновидностей, они обитают в морях или пресноводных реках. Встречается морская рыба камбала на восточном взморье Северной Америки в Атлантическом океане, от Лабрадора в Канаде до границ штата Джорджия в США, Тихом океане. В России ее ареал распространения – Белое, Карское, Охотское, Северное, на Украине Черное, Азовское моря. Когда-то ее сотнями тонн вылавливали в Арале (Узбекистан), но море-озеро обмелело, потеряв всю фауну населявшую его. Этот тип преобладает в областях около коралловых рифов, хотя большинство видов предпочитают прибрежные воды, некоторые даже были найдены на глубине 10994 метра, на дне Марианской впадины.

    Речная камбала проживает всю жизнь в пресных водах, но во время нереста мигрирует в морские заливы. Она селится в озерах, устьях рек впадающих в моря, поднимаясь по ним высоко вверх. Скандинавия, Центральная Европа, Норвегия и Северная Африка – основные места обитания. Кубань, Висла, Северная Двина, Енисей – в этих водных артериях водится наибольшее количество рыбы камбалы. Ярким представителем этого типа, является балтийская камбала, которая с приливом попадает в речки и водоемы соединенные с морем. Питается она в основном морскими животными имеющими твердый панцирь, так как у балтийской очень острые и крепкие зубы.

    Особенности

    Отличительной чертой камбаловых, является сжатое, плоское тело, его нижняя сторона лежит на морском грунте, на верхней расположены оба глаза, большинство из них могут менять цвет в соответствии с окружающей обстановкой (мимикрия). Существует фото, на котором лежащая на шахматной доске рыба, постепенно приобретает ее окраску.

    Камбалы рождаются (или вылупляются) с одним глазом по бокам головы, как любая нормальная рыба. В ходе раннего развития один глаз мигрирует через верхнюю часть головы на другую сторону, скручивая череп. Когда это происходит, рыба превращается из вертикально плавающей планктонной личинки в молодь, которая лежит на одном боку, когда оседает на дно. Верх рыбки сохраняет нормальную окраску, а низ становится белым и шершавым.

    Зрение играет основную роль в отборе и захвате добычи. Рыба лежит на дне, частично скрытая песком и своей окраской, когда появляется подходящая жертва, она выскакивает и хватает жертву. Есть среди них быстрые пловцы, они преследуют стаи мелких рыб на поверхности. Общей добычей камбалы являются: песчаные креветки, синий краб, анчоус, кальмары и килька.

    Шесть интересных фактов о камбале

    Длина тела взрослых особей, в зависимости от вида колеблется от 6 см, до 1,5 метров, самки крупнее самцов.

    Цвет зависит от среды обитания, обычно коричневого цвета с различными красными, оранжевыми, зелеными и синими отметинами на теле, камбала может изменить его, чтобы смешаться с цветами окружающей среды, видео показывает, что это происходит в течение 2-8 секунд.

    Глаза могут двигаться независимо один от другого, от их расположения рыбка делятся на два основных вида: правосторонняя и левосторонняя камбала.

    Самка выпускает до 100 000 яйцеклеток в воду одновременно с выпуском сперматозоидов. Личинки (мальки) вылупляются из оплодотворенных яиц пару недель спустя.

    Читайте также:
    Обзор воблера TsuYoki Agent 36f. Отзывы рыболовов о воблере Тсуеки Агент

    Это ночной хищник, она лежит неподвижно в засаде, ждет появления потенциальной жертвы и хватает ее в мгновение ока. Хорошо замаскированная камбала защищена от многочисленных живоглотов, когда лежит неподвижно на морском дне.

    Превращение личинок в молодь (метаморфоза) начинается через пару дней после вылупления. Тело начинает выравниваться, спинные и задние плавники становятся более вытянутыми, и молодая рыба теряет плавательный пузырь (это обеспечивает плавучесть, необходимую для активного плавания).

    ФАКТ: Они мясоеды, питаются: креветками, крабами, червями, мелкой рыбешкой. Естественными врагами являются – акулы, угри, полосатый окунь, колючий сом и люди, в дикой природе срок жизни составляет от 3-30 лет.

    Общее название – камбала, используется для нескольких отдаленно связанных видов, но все они относятся к подотряду Pleuronectoide. Всего 60 известных камбалообразных объединили в 23 рода. Вот некоторые распространенные виды камбалы:

    Звездчатая

    Относится к семейству правосторонних, но также может быть левосторонней. У нее овальная форма тела и стройная остроконечная голова. Глазчатая сторона от оливкового до темно-коричневого или почти черного цвета, а слепая – белая или кремово-белая. Непарные плавники от белого до желтого до оранжевого, с отчетливыми черными полосами. Имеет маленький ротик, глаза с нижним оком впереди верхнего и плоским пространством между ними. По всему телу разбросаны грубые бугорки (звездообразные чешуйки).

    Живет в прибрежных водах Охотского, Чукотского, Японского, Берингова моря, возле Алеутских островов, в грунте, песке или гравии на глубине до 375 метров. Речная камбала имеет место обитания в пресноводных реках и водоемах, но икру мечет в морских водах. Вырастает 50-91 см в длину и достигает 3-9 кг в весе, самец доживает до 24, самка – 17 лет.

    Дальневосточная

    Объединяет несколько видов рыб, обитающих на Дальневосточном побережье России, омываемом Тихим океаном: белобрюхую, хоботную, длиннорылую, палтусовидную, бородавчатую и многие другие разновидности. Их размеры колеблются от 25 см до 1 метра, весит до 4 кг, окраска зависит от среды обитания, брюхо без пигментации. Имеют ценное промышленное значение, благодаря мясу, по вкусу напоминающему курицу.

    Королевская

    Второе название – Полярная, водится в прибрежных, холодных водах от Норвегии до Сибири. Цвет у королевской рыбы камбалы, необычный аристократический – по черному, коричневому или оливково-серому тельцу равномерно разбросаны яркие красные точки. Особенность отличающая от других камбаловых – неразделенный хвостовой плавник и очень мелкая чешуя. Слегка вытянутая форма с кирпичной или пятнистой расцветкой плавников, отсутствие костных бугорков в их основании и тупой гребень позади на голове – завершает ее описание.

    Главной особенностью Полярной, является вкусное, сочное мясо не имеющее мелких костей, в нем не содержится жира, что важно для людей соблюдающих диету и ведущих здоровый образ жизни. Длина составляет 15 минимум, 35 максимум см.

    Желтобрюхая

    Имеют нежную, сочную мякоть с низким содержанием жира. Она представляет собой великолепную рыбу, приготовленную целиком, подходящую для выпечки, жарки или варки на пару. Сезонная доступность – круглогодично ловится на мелководье (наибольшая глубина – 300 м), в устьях илистых и песчаных заливов, в Анадырском, северных морях, Западной Камчатке.

    Относится к семейству левосторонних, тело представляет широкий овал с гладкой чешуей, боковая линия слабо изогнута. Цвет брюшка у желтобрюхой камбалы лимонно-желтый, буровато-коричневый с мраморными разводами, оливково-темно-зеленый верх. Размеры до 60 см, сколько весит – максимум 3 кг.

    Белобрюхая

    У белобрюхой камбалы есть две разновидности: северная и южная (официально названые Lepidopsetta bilineata bilineata и Lepidopsetta bilineata mochigarei, соответственно). Средний размер особи достигает 40 сантиметров, весом до 1 килограмма. В России вылов и обработка камбалы размерами менее 21 см запрещены.

    Живет преимущественно в Камчатском крае, а также у берегов Северной Америки, Кореи и Японии. Питается преимущественно планктоном, моллюсками, а также мелкой рыбой. Нерест происходит в морских водах, так как не живет в пресной воде. Как видно на фото, основное отличие заключается в боковой линии, которая имеет форму дуги возле головы, а также маленькие зубы и челюсть. Нижняя часть рыбы камбалы белая, что является причиной названия, верхняя темная, для презентационного вида удаляется во время обработки.

    Мясо особенно нежное, имеет сероватый оттенок. В связи с большим количеством питательных веществ рекомендуется для беременных женщин и детей в первые годы жизни. Подходит для профилактики заболеваний зубов и костей. Используется в период восстановления после операций.

    Камчатская

    Родная среда обитания камчатской камбалы простирается от Шеликовского пролива и Алеутских островов на Аляске, через Берингово море, до Анадырского залива, Камчатского полуострова, Приморского края и Охотского, Японского морей. На востоке своего обитания, она пересекается с ареалом стрельчатой камбалы, из-за сходства, они не были различимы при коммерческом промысле до 2007 года.

    Это донная рыба, которая обитает на глубинах от 20 метров до 1200 метров. Она плавает в умеренных водах северной части Тихого океана, вырастает 54-100 см (среднее и максимальное значение) в длину и может весить до 8,5 кг. Особенности строения – рот очень большой, жаберные дуги стройные, хвостовой плавник сильный. Глазной бок рыбы камбалы темно-зеленый, темно-коричневый, встречаются особи с пятнистой раскраской.

    Камчатская камбала, второе название «сахар-рыба» – ценный промысловый продукт, Россия контролирует лов этой рыбы, в других странах – это лишь прилов к основной добыче. В продажу поступает живой и замороженной, большая часть идет на производство консервов. Пищевые, вкусовые качества самые высокие из всех представителей семейства.

    Пеликановидная

    Диапазон глубин 60 — 3210 м, ареал – Восточная Атлантика: Гвинейский залив, Южная Африка; Западная Атлантика: Флорида (США), север Мексиканского залива до Бразилии; Индо-Тихоокеанский регион: восточное побережье Африки, Индии и Шри-Ланки до Японии.

    Вырастает 25-40 см, тело гибкое с огромным ртом, нижняя челюсть у нее очень длинная (она на треть своей длины выступает перед мордой) и поддерживает кожистую горловую сумку, очень напоминающую ту, что имеется у настоящих пеликанов.

    Из-за проживания на больших глубинах, существует мало данных, фото и видео, этой необычной на вид рыбки.

    Песчанка и каменушка

    К концу весны во время прилива, в песчаные бухты Охотского, Баренцево морей и Приморский край, на нерест приходит камбала-песчанка, она отличается гладким телом с обеих сторон, небольшим ротиком, округлой формой и имеет диетическое мясо. Самки мечут до 3,5 миллиона икринок. В это время ее можно словить на расстоянии до 50 м от берега, на глубине 10 метров.

    Глаза располагаются на правой стороне, некоторые их разновидности, такие как – звездчатая, облюбовали пресноводный способ жизни, но песчанка – морская рыбка, размером до 50 см, массой – до 3 кг.

    Читайте также:
    Ловля судака в феврале на Заславском водохранилище

    Каменушка – плавает и нерестится в тех же водах, что и камбала-песчанка, но в отличие от нее, она покрыта шиповатыми наростами, в длину достигает 55-58 см, весит до 3 килограмм.

    Она всеядная, легко ловится, поэтому представляет интерес для любителей рыбалки, шикарная на вкус, но очень тяжелая в обработке из-за крупных полипов на шкурке.

    Синекорая

    Морской, придонный вид, диапазон глубины 13-60 м, живет в Тихом океане: Бенгальский залив, северо-западная Австралия, Южно-Китайское море, Китай, Тайвань, Япония, Вьетнам и Индонезия. Основной цвет коричнево-серый с темными пятнами, плавники светлее, чем тельце, на хвосте две черные полосы. Слепая сторона у самок беловатая, у самцов с отчетливым голубовато-черным грушевидным рисунком. Синекорая имеет яйцевидную форму, голова маленькая, имеются два ряда зубов на верхней и один на нижней челюсти.

    В промышленных масштабах лов проводится траловым способом, благодаря нахождению в толще воды, мясо рыбы не содержит токсинов, имеет антиоксидантные свойства. В кулинарии высоко ценится за приятный вкус и аромат, из нее готовят деликатесные закуски к всевозможным напиткам.

    Пятнистая

    Контур тела более или менее овальный, выглядит очень сжатым и асимметричным. Верхний профиль головы слегка вогнут, образуя заостренную морду, большие глаза, пасть с зубами в один ряд. Боковая линия заметна на обеих сторонах, расцветка – светло-серый или коричневатый с пятнышками. Размер – 15-39 см, особенности – на нижней стороне разбросаны темно-бурые пятнышки по белому или бело-рыжему фону.

    Рыба камбала обитает: прибрежные воды северо-восточной, восточной, центральной, юго-восточной части Атлантического океана, Средиземное и Черное море. Взрослые живут на мягком дне, от береговой линии до глубины около 300 м, их питание составляет мелкая рыбка и ракообразные животные.

    Палтус

    Гигантская камбала рода Hippoglossus, которая иногда покидает дно океана и плавает вертикально, морская промысловая рыба северной Атлантики и Тихого океана, одна из самых крупных костистых рыб. Самый простой способ отличить палтуса от других – это их размер. Палтус выглядит намного больше, чем любая средняя камбала в 10 или даже в 20 раз.

    Их описание: заостренные спинные и анальные плавники придают им характерную форму ромба. Они имеют слегка вогнутые хвосты, заканчивающиеся в определенных точках, у большинства других, они плоские или округлые, глаза всегда расположены на правой стороне. Костная чешуя покрыта гребешком из зубчиков (ктеноидная), верхний покров серо-коричневый с малозаметными пятнами, брюшко голубоватого оттенка.

    Обитает тихоокеанский палтус от западного побережья Аляски до северо-западной части Соединенных Штатов, атлантический появляется от Кейп-Код до Гренландии и далее в северную Европу. Аляска является центром рыбалки палтуса.

    На вкус палтус более твердый и мясистый, в то время как рыба камбала более нежная. Отсутствие жира и плотное мясо, которое можно запекать на гриле, жарить на открытом огне, радует гурманов со всего мира.

    Сейчас атлантические запасы этого монстра критически истощены, остаются тихоокеанские воды, где промысел более устойчивый. Многочисленные видео в интернете показывают, как отлавливают этих великанов.

    Большой ромб

    Пилвина, тюрбо – так еще называется этот вид, семейства калкановых, имеют в длину от 80-100 см, промышленные размеры – 45 см, вес – до 25 кг, окрас варьируется от сероватого до коричневого. Чешуи нет, только небольшие костные бугорки, огромный рот с выдающейся вперед нижней челюстью и острыми зубами. Икринок наметывается от 1-9 миллионов, икра мелкая, мальки достигнув 3 см опускаются на дно и приспосабливаются вести взрослый образ жизни.

    Встречается на всем побережье Европы, Балтике, Финском, Рижском заливах. В Черном море обитает один подвид, а в Азовской еще более мелкий другой подвид калкана. Питается мелкой рыбешкой и крабами, мясо очень ценится – это дорогостоящий промысловый объект.

    Морской язык

    Десять лет назад Гринпис добавил эту рыбу в красный список морепродуктов. «Красный список морепродуктов Гринпис Интернэшнл» – это список рыб, которые обычно продаются в супермаркетах по всему миру и имеют очень высокий риск исчезновения из неустойчивого рыболовства.

    Часто на прилавках отечественных и зарубежных магазинов, Пангасиуса (семейство сомовых) – выдают за Морской язык, из-за небольшого внешнего сходства рыб.

    Самые большие в мире

    2008 год РИА НОВОСТИ опубликовали статью, в которой говорилось, что в Пхеньяне выставлена огромная камбала длинной от двух метров, весом 130 килограмм, возрастом 30 лет. Это чучело, было подарено прежнему президенту Корейской Народной Демократической Республики, рыбаками города Синпхо, которые выловили ее в Японском море. По имеющимся данным, экземпляр наиболее крупный в мире.

    2013 год в Норвежских водах рыболов побил мировой рекорд по добыче самой большой рыбы палтуса, когда-либо пойманной на удочку. Ее поймал Марко Либенов, который в шутку подумал, что он зацепился за подводную лодку, когда чудовище приняло его приманку. После 90 минут вытаскивания его на поверхность Марко и двое его друзей обвязали веревку вокруг хвоста 2,75 метровой рыбины и отбуксировали ее на берег, где смогли поднять только краном, она весила 233,600 кг. На фото рядом с гигантской рыбиной 30 летний парень из Германии, легко побивший существующий рекорд в 190 кг для атлантического палтуса, признанный Международной ассоциацией рыболовства. В данный момент, он подал иск в IGFA и ожидает подтверждения.

    Камбала – это вкуснейшая рыбешка с необычной биологией. Вылупившись и плавая вертикально, питаясь планктоном мальки достигая определенного размера (процесс занимает от шести до десяти недель) опускаются на дно. Большинство из них недолговечны и достигают законных размеров для отлова, около двух лет, поэтому, немногие живут больше пятилетнего возраста, хоть и известный эксперимент с шахматной доской показал, что они мастера камуфляжа и легко спрячутся от хищников. Печально, что нет данных, сколько ежегодно вылавливается по всему миру, этой необыкновенной рыбки.

    Собираясь купить камбалу, всегда выбирайте яркие полные глаза и влажную кожу, факторы являются двумя лучшими показателями свежести. Потрошение, удаление жабр в кратчайшие сроки после отлова или покупки, увеличивает срок хранения в холодильнике и улучшает вкус.

    Камбала

    Наверно, многим знакома внешне необычная приплюснутая рыба камбала, которая кроме своей неординарности славится еще и отменными вкусовыми качествами. Конечно, по ее плоскому виду можно догадаться, что она обитает именно на дне, но о ее жизнедеятельности в водных глубинах мало кому известно. Охарактеризуем внешние черты этой уникальной рыбы, опишем ее повадки и характер, выясним постоянные места камбаловой дислокации.

    Происхождение вида и описание

    Семейство камбаловых представляет собой класс лучеперых рыб, принадлежащих отряду камбалообразных. Этих рыб называют правосторонними камбалами, т.к. их глаза располагаются по правую сторону головы. Отдельные рыбьи разновидности характеризуются правосторонним (реверсивным) расположением глаз. Плавники, расположенные с обеих сторон брюха камбалы, полностью симметричны, они имеют узкое основание. Камбаловое семейство состоит из 60 разновидностей рыб, объединенных в 23 рода.

    Читайте также:
    Ловля чехони в ноябре

    Видео: Камбала

    Несмотря на то, что каждый вид имеет свои индивидуальные характеристики, все же есть общие черты, свойственные всем камбаловым, они обладают:

    • сильно сплюснутым телом;
    • близко посаженными глазами, имеющими выпуклую форму. Их движения могут быть разнонаправленны и совершенно независимы друг от друга;
    • необычной ассиметричной головой;
    • боковой линией, расположенной между глазами;
    • перекошенным ртом и весьма острыми зубами;
    • удлинёнными плавниками, оснащенными множеством лучей;
    • светлой слепой стороной, которую покрывает шероховатая и плотная кожа;
    • коротким хвостовым стеблем.

    У икринок камбалы отсутствует жировая капля, поэтому они свободно перемещаются в толще вод (плавают), иногда развиваясь и в верхнем слое. Только пять разновидностей из всего камбалового семейства мечут придонную икру.

    Интересный факт: У камбаловых есть особый талант маскировки, который проявляется в изменении цвета кожного покрова под стать поверхности дна, в этом деле, касающемся мимикрии, они могут посоперничать даже с хамелеонами.

    Стоит отметить, что рыбы разного пола имеют между собой ряд отличий. Мужские особи более миниатюрны, чем самки, имеют более протяженное расстояние между глаз, их первые лучи спинных и грудных плавников тоже длиннее, чем у женских особ.

    Внешний вид и особенности

    Фото: Рыба камбала

    Мы уже выяснили, что представители камбалового семейства отличаются приплюснутым туловищем, которое может иметь форму ромба либо овала, вся эта чрезмерная сжатость и приплюснутость связана с донной жизнедеятельностью. Принято разделять всех камбал на речных, предпочитающих пресные воды, и морских, облюбовавших соленые водные пространства.

    Речная камбала представлена тремя разновидностями:

    • звездчатой камбалой, имеющей левостороннее расположение глаз. Окраска этой рыбы может быть темно-зеленой или коричневатой, на плавниках видны широкие полосы черного цвета. Глазная сторона характеризуется наличием шипованных звездчатых пластин. В среднем, протяженность тела рыбы доходит до полуметра и чуть более, а масса не превышает трех – четырех килограмм;
    • полярной камбалой, характеризующейся холодостойкостью, вытянутым овальным туловищем и однотонным бурым цветом, плавники имеют краснокирпичный оттенок;
    • черноморским калканом, имеющим глазницы на левой стороне круглого туловища, покрытого многочисленными бугристыми шипами на глазной части тела. В окрасе преобладает коричневато-оливковый тон. Габариты рыбы весьма крупные, превосходящие по длине пределы одного метра, а масса может достигать 20 кг.

    Морские камбалы очень разнообразны по габаритам, расцветке, формам и месту расположения глаз.

    Среди них выделяют:

    • морскую обыкновенную камбалу, которую характеризует зеленовато-бурая цветовая гамма с оранжевыми либо красными пятнышками. Наибольшая длина рыб может доходить до метра, а вес составляет 6 – 7 килограмм. Мимикрия среди этой разновидности сильно развита;
    • желтоперую камбалу, любящую холодный климат, обладающую туловищем округлой формы, которое окаймлено желтовато-золотистыми плавниками. Протяженность тела рыбы не превышает половины метра, а масса – около килограмма. Этот вид отличает наличие чешуи с небольшими шипами;
    • белобрюхую северную и южную камбалу, относящуюся к донной разновидности и по размерам достигающую половину метра. Со стороны глаз рыба окрашена в молочный цвет, а в области очей проступает коричневатый или буроватый оттенок. Эту камбалу отличает раздвоенная дугообразная боковая линия;
    • палтусов, имеющих пять разновидностей. Самые крупногабаритные достигают 4, 5 метра в длину и весят около 350 кг. Самым мелким считают стерлозубого палтуса, масса которого не превышает 8 кг, а протяженность варьируется от 70 до 80 см.

    Многие слышали о дальневосточной камбале, но она является не разновидностью, а собирательным названием, объединяющим около десяти разных видов.

    Интересный факт: Палтусы считаются самыми крупногабаритными представителями камбаловых. Проживают эти гиганты в Атлантическом и Тихом океанах и являются долгожителями, способными просуществовать полвека в водных глубинах

    Где обитает камбала?

    Фото: Камбала в России

    Различные виды камбаловых населяют всевозможные акватории, попробуем разобраться, где конкретно проживает та или иная разновидность. Звездчатая камбала заняла северные воды Тихого океана, поселившись в Беринговом, Охотском, Чукотском и Японском морях. Рыбы этого вида, предпочитающие пресные воды проживают в речных низовьях, лагунах и заливах. Черноморский калкан облюбовал север Атлантического океана и воды Черного, Средиземного и Балтийского морей. Кроме морских областей, калкана можно повстречать в Днепре, Днестре, в низовьях Южного Буга, в устье Дона.

    Полярная камбала, любящая холодный климат, прописалась в Карском, Беринговом, Охотском, Баренцевом, Белом морях. Населяет холодолюбивая рыба Обь, Кару, Енисей. Тугуру, где предпочитает жить в илистом мягком грунте. Обыкновенная морская камбала может жить, как в сильносоленой, так и в слабосоленой воде в глубинах от 20 до 200 метров. Эта разновидность считается промысловой и обитает в восточной части Атлантики, в Баренцевом, Балтийском, Средиземном, Белом морях. Типичной жительницей прибрежных областей Приморья можно назвать южную белобрюхую камбалу, которая также облюбовала Японское, Камчатское, Охотское и Берингово моря.

    Желтоперую камбалу можно повстречать в акваториях Японского, Берингова и Охотского морей, где она достаточно обширно расселилась. Много этой рыбы обитает около Сахалина и западного камчатского побережья, где плоская придерживается глубины в пределах от 15 до 80 метров и любит дно, покрытое песком. Палтусы облюбовали Атлантику, встречаются в крайних глубинах Северного океана, населяют Тихий океан, включая территории Японского, Охотского, Баренцева и Берингова морей.

    Интересный факт: Биологическая гибкость и большое количество видов камбаловых позволило им благополучно освоиться вдоль всего побережья Евразии и заселить внутренние моря.

    Теперь Вы знаете где живет камбала . Давайте же посмотрим, что она употребляет в пищу.

    Чем питается камбала?

    Фото: Черноморская камбала

    Камбаловое меню весьма разнообразно, эту рыбу можно назвать хищницей. Кормовую активность эти приплюснутые рыбы могут проявлять и ночью, и в сумеречное время, и днем, это зависит от принадлежности к конкретной разновидности. Рыбий рацион представлен животной пищей.

    Молодняк камбаловых поедает:

    • бентос;
    • бокоплавов;
    • червяков
    • личинок;
    • икру;
    • рачков;
    • планктон.

    Зрелые рыбьи особи едят:

    • офиур;
    • всевозможных иглокожих;
    • червей;
    • беспозвоночных;
    • мелкую рыбешку;
    • ракообразных.

    Замечено, что камбалы просто обожают небольших размеров мойву и креветок. Из-за того, что рыбья голова имеет боковое расположение, камбалы приспособились ловко выгрызать из грунта небольших моллюсков, обитающих на речном или морском дне. Толстые крабовые панцири и крепкие раковины сердцевиков для камбалы – не преграда, ведь она обладает мощными и сильными челюстями. Камбала неохотно покидает свое надежное убежище, поэтому обычно хватает мелких рыбешек, проплывающих рядом с ним.

    Интересный факт: Рыболовы подметили, что камбала редко покидает свое укрытие, поэтому, чтобы она попалась на крючок и обратила свой взор на наживку, необходимо вертеть ею прямо у носа рыбы, поэтому поймать ее не так-то просто.

    Стоит отметить, что мясо камбалы высоко ценится, по большей своей части, из-за того, что питание рыбы сбалансированно и содержит большое количество белка.

    Читайте также:
    Зимняя рыбалка на мелководье

    Особенности характера и образа жизни

    Фото: Камбала в море

    В основном, все камбаловые ведут донную уединенную жизнь. В плане маскировки они являются непревзойденными профессионалами. Полностью подстраиваясь под окружающую местность (способность мимикрии). Львиную долю своего рыбьего времени они проводят в лежачем состоянии на дне или в толще грунта, зарывшись до самых глаз. Это помогает остаться незамеченной крупными хищниками и умело хватать рыбью добычу из засады.

    На первый взгляд камбала может показаться неповоротливой и медлительной, она волнообразными движениями неспешно скользит по поверхности грунта. Так плоская себя ведет, когда не чувствует никаких угроз, но если на то есть причины, то рыба мгновенно преображается в стремительную пловчиху, старт которой просто молниеносен, а скорость за короткий промежуток времени развивается весьма приличная.

    Когда того требует ситуация, камбала, как пуля, делает мощный рывок своего приплюснутого тела, который мгновенно перемещает рыбу на расстояние нескольких метров в нужном направлении, при этом с помощью жаберной крышки камбала выпускает напористую струю воды в сторону дна, тем самым поднимая с него муть. Пока она рассеивается, хитрая камбала может успеть поймать облюбованную добычу либо скрыться от хищных глаз, хотя заметить рыбу и так очень непросто, ведь она сливается с ландшафтом.

    Интересный факт: Проводя эксперимент, ученые застелили дно аквариума, где обитала камбала, специальной подложкой, окрашенной в черно-белую клетку. Спустя непродолжительное время, на рыбьем туловище проступили хорошо заметные пятна, как темного, так и светлого цветов.

    Социальная структура и размножение

    Фото: Морская камбала

    Как уже отмечалось, камбалы предпочитают донное одиночное существование. Время икромета для каждой разновидности индивидуально, оно зависит от уровня прогревания толщи вод и наступления весны. Общий период камбалового размножения проходит с февраля по май. Есть и исключение из этого интервала. К примеру, такая разновидность, как тюрбо, вступает в брачный сезон с апреля по август в акваториях Северного и Балтийского морей. Полярная камбала идет на нерест в ледяных Карском и Баренцевом морях с декабря по январь.

    Половозрелыми разные виды камбаловых становятся в период от трех до семи лет отроду. Женские особи большего числа видов весьма плодовиты, поэтому одна кладка может насчитывать от 0, 5 до 2 миллионов икринок. В основном, период инкубации не превышает двухнедельного срока. Для нереста рыбы выбирают глубоководные места прибрежных зон с песчаным дном.

    Интересный факт: Камбаловые мальки имеют обычную для рыб внешность, сразу плоскими они не рождаются и обладают симметрией с обеих сторон.

    Подрастая, рыбы постепенно трансформируются, становясь схожими со своими родителями. Их глаз, расположенный слева или справа передвигается на сторону второго глаза, эта часть рыбы становится верхней, а безглазая сторона относится к брюху, кожа которого приобретает грубость, т.к. используется для скольжения по дну. Поначалу в рационе молодняка преобладает бентос и зоопланктон.

    Нужно дополнить, что отдельные разновидности осуществляют икромет на внушительных пятидесятиметровых глубинах, потому что икринки обладают повышенной плавательной способностью, и их не нужно крепить к какой-либо твердой поверхности. Средний жизненный срок, отмеренный камбалам, достаточно продолжителен, он насчитывает около 30 лет, но рыбы, доживающие до этого рубежа, считаются большой редкостью, ведь на их пути немало врагов и негативных факторов.

    Естественные враги камбалы

    Фото: Белая камбала

    Хоть камбалы и обладают прекрасным маскировочным талантом, который помогает им остаться незамеченными, все же, враги у рыбы имеются. Одними из недоброжелателей выступают угри, которые не прочь перекусить плоскими рыбами. К тому же, крупные палтусы без зазрения совести нападают на своих камбаловых сородичей. Конечно же, наиболее уязвим неопытный молодняк, который может стать перекусом любых водных хищников.

    Как ни печально, но врагом камбалы выступает и человек, который истребляет эту рыбу из-за вкусного, деликатесного, белого мяса, которое очень полезно. Практически повсеместно камбала постоянно вылавливается, как отдельными рыболовами-любителями, так и в больших масштабах рыболовецкими судами. Неудивительно, что рыбам редко удается дожить до тридцатилетнего возраста, ведь огромное ее количество гибнет, попавшись в рыболовецкие сети.

    Кроме прямого влияния, люди оказывают и косвенное, негативно воздействуя на окружающую среду своей хозяйственной деятельностью, что приводит к ухудшению экологической обстановки в целом. Многие водные источники (реки и моря) становятся очень загрязненными, поэтому в них пропадает мелкая рыбешка, служащая кормовой базой камбаловых. Людей можно назвать самыми главными и злостными врагами камбал, т.к. каждый день эта рыба вылавливается целыми тоннами. Кроме всех вышеперечисленных неблагоприятных ситуаций для рыбы, можно назвать еще и то, что выживаемость ее икринок не столь велика, поэтому из них только половина продолжает свое существование.

    Популяция и статус вида

    Фото: Плоская камбала

    Ситуация с численностью популяции камбаловых обстоит неоднозначная. Многое здесь зависит от той или иной разновидности рыбы. Ученые заметили, что численность камбалы подвержена цикличности, когда наблюдаются скачки роста, постепенно переходящие в спад рыбьего поголовья.

    Конечно же, количество камбаловых постепенно снижается, у некоторых разновидностей этот процесс замедлен, у других протекает весьма стремительно, поэтому вызывает беспокойство природоохранных организаций. Многие камбаловые популяции постоянно находятся под влиянием негативных антропогенных воздействий, к которым, прежде всего, стоит причислить высочайшую промысловую нагрузку.

    Огромное количество камбаловых вылавливается ежедневно, что, естественно, снижает численность их популяции. Некоторым отдельным видам грозит вымирание, ведь их осталось чрезвычайно мало, поэтому они нуждаются в специальных охранных мерах. Не стоит забывать и о том, что ухудшающаяся экологическая обстановка и пятидесятипроцентная выживаемость икринок так же негативно влияют на поголовье плоских рыб. Человеку стоит задуматься о его варварских действиях, умерить свои аппетиты, иначе некоторые представители этого приплюснутого семейства совсем исчезнут из водных глубин, тогда ситуация станет неисправимой.

    Охрана камбалы

    Фото: Камбала из Красной книги

    Как уже отмечалось, состояние численности некоторых популяций камбаловых весьма плачевно, они подвержены угрозе полного уничтожения, что не может не беспокоить. Например, такая разновидности камбалы, как средиземноморская арноглось (камбала Кесслера) испытывает угрозу вымирания, ведь стала встречаться крайне редко. Эта разновидность числится в Красной книге Украины с 1994 года. Главным лимитирующим фактором выступает загрязненность черноморской акватории, что не дает полноценно развиваться икринкам. Так же вылов при помощи неводов приводит эту камбалу к гибели вместе с другим уловом.

    Читайте также:
    Рыболовный узел Рапала, или Rapala Knot

    Черноморская камбала (калкан) выступает ценнейшей и дорогостоящей промысловой рыбой. В шестидесятых годах минувшего века близ крымских территорий велась чересчур активная добыча этой рыбы (до двух – трех тысяч тонн ежегодно), что привело к резкому сокращению ее поголовья, а в 1986 году власти объявили запрет на вылов калкана, потому что он практически полностью исчез на всей территории бывшего Советского Союза. Сейчас этот запрет не соблюдается, хотя численность калканов по-прежнему вызывает опасения.

    Основными мероприятиями по сохранению исчезающих видов камбаловых рыб служат:

    • строгий запрет вылова;
    • увеличение штрафов за нарушение этого запрета;
    • выявление мест постоянной рыбьей дислокации и внесение их в список заповедных зон;
    • разъяснительные работы среди местного населения.

    В заключении остается добавить, хоть такая распластанная рыбы, как камбала, очень вкусна и полезна, стоит более бережно относиться к ней, сократив бесконтрольный и массовый вылов, чтобы избежать плачевных негативных последствий, которые могут наступить из-за неумеренных человеческих аппетитов.

    Камбала — морская рыба или речная?

    Камбала — экзотическая рыба, хотя встречается она довольно часто. Она очень популярна из-за своего внешнего вида: «сплющенного» по горизонтали тела, а также из-за своего потрясающего вкуса и немалой полезности мяса. Ее достаточно сложно выловить благодаря способности подстраиваться под цвет окружающей среды и зарываться в дно.

    1. Характеристика и классификация
    2. Особенности питания камбалы
    3. Ареал обитания и образ жизни

    Характеристика и классификация

    С рождения мальки камбалообразных ничем не отличаются от мальков других рыб, но по мере своего роста все больше походят на взрослые особи.

    В первый год жизни они симметричны, но на второй год мальки ложатся на дно, вследствие чего их строение очень быстро меняется и приобретает свойственный взрослым особям внешний вид. Глаз, который находится со стороны дна, перемещается наверх, меняют расположение внутренние органы, изменяется кожный покров. Верх тела рыбы темнеет и покрывается слизью, а нижняя часть остается белого или светло желтого оттенка, но становится плотной и шершавой, чтобы оберегать рыбу от повреждений об острые поверхности дна.

    Величина взрослой особи варьируется от 30 см до 1 метра, но в среднем длина наиболее распространенных промысловых особей 40−50 см. Обычно эта рыба обитает на глубине 10−15 метров, но в некоторых случаях ее можно встретить и на глубине до 200 метров.

    Различают различные виды камбалообразных, вследствие чего часто ведутся споры камбала морская или речная рыба. Основные виды камбалы, используемые в промысловых целях, это:

    • речная, пресноводная или балтийская,
    • желтобрюхая,
    • камбала пятнистая,
    • черноморский калкан и его более мелкий подвид — азовский ромб,
    • палтусовидная камбала: палтус белокорый и черный,
    • тюрбо,
    • ершоватка.

    Следовательно, выделяют пару основных видов: речная и морская камбала. Они не сильно отличаются друг от друга по внешнему виду, но их размер и масса разные. Как правило, морские особи крупнее речных.

    Особенности питания камбалы

    Все представители камбалообразных хищники, поэтому несложно догадаться чем питается камбала. Ее рацион состоит из донных моллюсков, ракообразных и офиури. Отдельные виды, например, речные, едят медлительных и малоподвижных животных, у которых твердый панцирь. У более хищных видов, например, калкан, в рацион входят маленькая рыба и крабы. Особенно жалует камбала мойву и креветки.

    Питание мольков камбалы немного иное. В их рацион входят бентос, червяки, бокоплавы, личинки, рачки и икра.

    Ареал обитания и образ жизни

    Из-за множества разновидностей область распространения этой рыбы очень широка. Она обитает:

    • На всем протяжении побережья Евразии и в ее морях: Черном, Азовском, Каспийском, Средиземном,
    • В умеренном климате Балтики, Северного и Норвежского морей,
    • Существуют виды, живущие в слабосоленых и пресных водоемах. Особенно много этой рыбы на окраинах Тихого и Северного Ледовитого океанов: Карское, Чукотское, Японское, Берингово, Охотское и Баринцево моря.

    Камбала живет на дне в абсолютном одиночестве, успешно сливаясь с цветом его ландшафта. В основном рыба лежит на поверхности донного грунта или зарывшись в его отложения по глаза. Это позволяет камбале оставаться незамеченной для более крупных хищников, а также добывать себе пищу, выслеживая добычу из засады.

    Несмотря на внешнюю неповоротливость рыбы, она отличный пловец. Если это требуется, она может мгновенно стартовать и развить большую скорость на коротких расстояниях. Это достигается за счет того, что камбала «выстреливает» воду сильным напором в дно через жабры, расположенные ближе ко дну. И пока рассеивается поднявшийся в это время со дна ил или песок, рыба успевает схватить свою добычу, а также спрятаться от обнаружившего ее хищника.

    С февраля до мая у нее период размножения. Активный икромет происходит у различных особей в разное время в зависимости от места их обитания. В период нереста они собираются в стаи. Бывает, что в одной стае собираются различные виды камбалообразных, за счет чего происходит скрещивание видов.

    Способность к нересту у этой рыбы появляется в разном возрасте в зависимости от вида: у речной к третьему-четвертому году жизни, у калкана к шести-одиннадцати годам, у палтуса к десяти-четырнадцати годам. За это время она может выметать сотни, тысячи и миллионы икринок, в зависимости от ее разновидности и размера. Однако большую часть икринок съедают другие рыбы, и в нересте одной самки лишь небольшое количество мальков способны выжить и дожить до зимы. Инкубационный период икринок составляет одиннадцать суток, после чего из них на свет появляются мальки.

    Продолжительность жизни камбалообразных различна в зависимости от пола: самцы живут от двадцати до двадцати пяти лет, а самки немного больше — до тридцати лет.

    Итак, камбала прошла в своем развитии большой эволюционный путь, научившись отлично прятаться на дне, практически сливаясь с ним, жить и размножаться в совершенно различных условиях. Она непохожа ни на одну из других видов рыб, имея в качестве своей уникальной особенности плоский внешний вид.

    Камбала рыба. Описание, особенности, виды, образ жизни и среда обитания камбалы

    Камбала (Platichthys stellatus) – интересная и необычная рыба. Она относится к разряду камбалообразных и к семейству лучепёрых. Для современных людей известна как популярная и дорогая рыба, а также достаточно вкусная. Её вид может быть не очень привлекательным, но это не делает ее менее популярной среди рыбаков и настоящих гурманов.

    Описание и особенности

    Одна из главных особенностей данной рыбы, по которой даже неопытный рыбак сможет отличить ее от остальных – это глаза. Они у неё расположены на правой стороне туловища. Именно поэтому она имеет название «Правосторонняя камбала». Но, несмотря на это, можно встретить особь, у которой глаза расположены на левой части туловища или же равномерно. Это встречается крайне редко.

    Читайте также:
    Как засолить кету: маленькие хитрости посола рыбы, популярные рецепты

    Для опытных рыбаков, а тем более для обычных людей, рыба камбала на фото выглядит не очень привлекательно. Предлагаем подробнее рассмотреть внешние отличительные особенности этого морского создания:

    • Брюшные плавники. Они на удивление симметричны, а также отличаются узким основанием. Это помогает рыбе быть неуязвимой, быстрой, ловкой.
    • Плоское тело. Благодаря такой особенности, рыба может легко спрятаться под камень или замаскироваться, слившись с морским дном или камнем.
    • Длинные, по сравнению с другими морскими жителями, задние и спинные плавники. Позволяют быстрее перемещаться.
    • Голова, не соответствующая принципам симметрии. Другими словами, полная асимметричность.
    • Скошенный набок рот и достаточно острые зубы. Помогает хватать жертву, когда она проплывает сбоку.
    • Вторая сторона тела, на которой нет глаз (обычно левая), называется «слепой зоной». Там кожа более грубая, жесткая, шершавая и очень прочная. Это затрудняет нападение врага на камбалу с ее слепой зоны.
    • Боковая линия, которая проходит между глаз, разделяя их. Она позволяет глазам не зависеть друг от друга и функционировать отдельно.
    • Близко расположенные, выпуклые глаза. Они могут смотреть в разные стороны одновременно, что позволяет всегда соблюдать бдительность.
    • Короткий хвост. Помогает при быстром передвижении.

    Процесс откладывания икры у этого морского жителя также немного отличается от остальных. Икра не имеет жировых капель, которые у других рыб обеспечивают безопасность для будущих мальков.

    Икринки не лежат в одном месте, они могут быть плавающими. Независимо от вида, камбала откладывает икру на дне, а в процессе развития она может перемещаться в другие места или вовсе выплыть на поверхность.

    Камбала – рыба, которая вне зависимости от своего подвида всегда обитает именно на дне. Все её разновидности имеют одну общую особенность — плоское туловище, которое помогает плавно перемещаться над самым дном, что в любой момент поможет скрыться от врагов.

    Виды рыб камбала делятся на два: речная и морская. Каждый из них делится на несколько типов. Такое разделение зависит от среды обитания, а также некоторых физиологических особенностей.

    Камбала речная рыба – обитает в пресноводных водоемах, речках, озерах. Не переносит соленую морскую воду из-за чувствительной кожи. Существует три подвида:

    • Полярная камбала. Вид, который любит холодную воду, выдерживает низкие температуры, а также не переносит температуру, выше нуля градусов по Цельсию. Отличается более вытянутым овальным туловищем, а также окрасом. Основной цвет тела – коричневый, иногда с красными или белыми вкраплениями. Плавники окрашены в кирпичный или ярко-красный цвет.

    • Звездчатая камбала. Главная особенность – расположение глаз на левой стороне тела. Как говорилось ранее, это встречается крайне редко. Таким расположением обладают только два из семи видов этой рыбины. Окрас может быть темно-зеленый, болотный или коричневый, как у полярного вида.

    Также основной особенностью подвида являются черные полосы на спине и боковых плавниках. Название рыба получила за шипы в виде маленьких звездочек на левой стороне туловища. Её средние размеры – 50-60 см в длину и массу тела до 5-ти кг.

    • Черноморский калкан. Очень редкий вид, занесенный в Красную книгу. Имеет левостороннее расположение глаз, круглое тело. Основной цвет – коричневый с ярко-оливковыми вкраплениями. Главной особенностью является наличие большого количества острых шипов, которые разбросаны по всей поверхности туловища, а особенно на «слепой зоне». В длину взрослая рыба достигает до 100 см, а весит не менее 20-ти кг.

    Камбала морская рыба – отлично живет в морской соленой воде. Отличается от речного вида размером, формой туловища, окрасом и длиной плавников. Существует четыре её подвида:

    • Желтоперая камбала. Холоднолюбивый вид не только в плане воды, но и самого образа жизни. Хладнокровно охотится на мелких рыб и других жителей морских глубин. Отличается круглой формой туловища, острыми шипами и чешуйками по всему телу. Окрас – буро-зеленый, ближе к болотному цвету, с ярко-золотыми плавниками. Взрослая рыба в длину достигает 50 см, а ее вес составляет не больше 1 кг.

    • Морская обыкновенная. Это самый распространенный вид данной рыбы, который имеет темно-коричневый окрас с оранжевыми и красными вкраплениями. Главной особенность этого вида является очень развитая мимикрия (способность маскироваться). По своим умениям скрываться, камбала не уступает хамелеону. Взрослая рыба достигает одного метра в высоту и 7-м кг по весу.

    • Северная и Южная белобрюхая камбала. Название говорит само за себя. Рыбка имеет белый цвет брюшных плавников, молочный оттенок слепой зоны. А вторая часть тела, на которой расположены глаза, имеет темно-зеленый или коричневый окрас. Обитает чаще всего на дне, не поднимаясь выше одного метра над землей. Взрослая рыба вырастает до 50-ти см. Вес при этом может быть разный, от 4-х до 12-ти кг.

    • Палтус. Самый редкий и сложно уловимый вид. Он делится еще на пять типов, которые отличаются по массе и размеру тела. Самая большая рыба достигает в весе 450 килограмм при размере тела в 5 м. Наименьшим представителем является палтус стрелозубый. Его вес достигает не более 8-ми кг при длине туловища в 80 см.

    Кроме этого, есть еще один тип, имеющий сборное наименование – это «Дальневосточная камбала». Сюда относят такие виды: желтоперый, южный белобрюхий, звездчатый, а также палтус, длиннорылый, хоботный и другие.

    Образ жизни и среда обитания

    Этот морской житель выбирает преимущественно одиночный образ жизни. Он любит проводить свой досуг, отдыхая на морском дне. Может просто лежать на поверхности, или зарыться в песок по самые глаза, чтобы наблюдать за обстановкой. Очень редко можно увидеть, что камбала поднимается выше, чем на один метр от морского дна.

    Оно для рыбы – источник жизни, дом и средство спасения от хищников. Благодаря мимикрии (умению быстро маскировать под окружающую среду, преимущественно под камни и дно), она может незаметно нападать на своих жертв или быстро прятаться от врагов.

    Еще одной важной особенностью является мнимая медлительность. Кажется, что из-за непропорционального и необычного для нормальной рыбы туловища, камбала очень медленно плавает. Неопытные рыбаки утверждают, что поймать этого водного обитателя достаточно просто, и его единственный метод спасения – это маскировка. Однако нет.

    Когда камбала чувствует себя в безопасности – она плывет медленно, такое ощущение, будто бы её просто несет течением. Её перемещение напоминает легкие волнообразные движения, и его скорость не превышает 10-ти метров в час.

    Но если рыбину сзади настигает хищник, она может развивать очень хорошую скорость. Благодаря короткому хвосту, симметричным брюшным плавникам и удлиненным спинным и задним плавникам она может легко скрыться от преследователей.

    Читайте также:
    Способ облавливания реки на воблер с использованием силы течения реки

    В чрезвычайных ситуациях, камбала может легко сделать рывок сразу на несколько метров, при этом оставить за собой мощную водную струю, которая будет направлена на дно. Это происходит благодаря жаберной крышке в строении рыбы.

    Она расположена на слепой зоне туловища. Мощная струя взбаламутит дно, что собьет с толку хищника или дезориентирует жертву. Таким образом, этот прием используется для нападения на жертв камбалы или же для бегства от более крупной и опасной морской рыбины.

    Камбала обитает исключительно в водах Тихого океана. Речные виды заселяют дно холодных речек, заливы. Могут встретиться в реке Днепр, Буг, Днестр. Морские обитатели находятся преимущественно в Черном, Японском, Балтийском, Беринговом, и Средиземном морях.

    В Азовском море данный вид рыбы встречается реже. Между Черным и Азовскими морями есть устье реки Дон, в котором отлично себя чувствуют, как пресноводные, так и морские разновидности камбалы.

    Несмотря на благоприятный уровень соли, встретить их там все равно можно крайне редко. Современные браконьеры часто отлавливают эту рыбу для промышленных целей или продажи. Стоит отметить, что такая деятельность позволяет им неплохо заработать.

    Полярная и северная белобрюхая камбала, предпочитающая более холодную воду, живет только в Карском, Охотском, Беринговом и Белом море. Крайне редко ее можно встретить в речках Оби, Каре, Тугуре и Енисее. Рыбка любит илистые и мягкие грунты, в которых можно легко спрятаться, чем и обладают данные реки.

    Желтоперый таксон – самая обычная плоская рыба из семейства камбалы обитает в водах со средним или высоким уровнем соли. Чаще всего она плавает на глубине не меньше трех сотен метров.

    Эти рыбы пользуются большой популярностью в промышленности. Они населяют Белое, Балтийское, Средиземное море и другие воды Атлантики. Южная белобрюхая камбала часто встречается в прибережной зоне Японского и Красного морей.

    Питание

    Каждый подвид камбалы питается в разное время суток. Один днем, другой – ночью. Это зависит от местности и предпочтительной среды обитания. В основном эти представители фауны питаются пищей животного происхождения, но, если ничего не удалось поймать, с радостью полакомятся и растительностью.

    Также рацион камбалы зависит от его возраста. Например, молодые самцы питаются икрой других рыб, мелкими рачками, бокоплавами, бентосом, червяками, личинками, водными насекомыми.

    Более взрослые особи предпочитают поживиться мальками и мелкой рыбой, червями и другими представителями семейства иглокожих, мелкими животными из семейства беспозвоночных, офиурами, рачками. Самым любимым лакомством для камбалы являются креветки, а также мойва.

    Благодаря необычному расположению головы, а именно боковому размещению на туловище, рыбка может спокойной выгрызать из дна мелких моллюсков и других обитателей водных глубин.

    Также вырывать их ей помогают острые зубы. Еще камбала отличается сильными челюстями. Она может легко разделаться с панцирями крабов или ракушками устриц, моллюсков и других. Для нормального функционирования данному виду рыбы необходимо систематическое питание высокобелковой пищей.

    Размножение и продолжительность жизни

    Камбала при идеальных условиях может прожить более тридцати лет. Однако в реальной жизни ей часто угрожает опасность. Угроза особенно сильна, если рыба вынуждена часто уплывать от своих врагов или страдать от не систематического питания. Поэтому она умирает намного раньше, и только некоторые особи могут прожить до 25-30-ти лет. Частая причина их гибели – вылавливание людьми.

    Чтобы отличить самку от самца камбалы достаточно сравнить их размеры. Вторые всегда больше в длину и по весу, у них также значительно больше расстояние между глазами и длиннее боковые и брюшные плавники. Форма их туловища преимущественно – ромб или овал. У самок оно всегда круглое.

    Период размножения для каждого таксона (плоской рыбы, в данном случае камбалы) является индивидуальным процессом. Он зависит от многих факторов, преимущественно от окружающей среды.

    А именно: среда обитания, период наступления весны, климат, резкая смена температуры, прогрев воды до оптимальной температуры для икринок, наличие поблизости самок, наличие хорошего питания для процесса икрометания и так далее.

    Но если брать среднестатистические показатели, то примерным периодом для отложения икры для камбалы считается с первой декады декабря по май. Однако этот период благоприятен не для всех видов. Есть и исключения. Это, к примеру, вид Тюрбо и Большой ромб. Для них оптимальный период размножения с середины июля по конец августа.

    Морские виды семейства лучепёрых отправляются для размножения в Балтийское, Японское, Черное и Северное моря. Для полярного вида самый лучший период – с января по февраль под покрытыми льдом водами Карского и Баренцево морей.

    Чтобы начать процесс размножения для начала необходимо достичь полового созревания. Самцы данного семейства готовы к икрометанию уже с третьего-седьмого года своей жизни. Все зависит от вида и среды обитания. Самки достигают полового созревания намного раньше.

    Также они отличаются очень хорошей плодовитостью. За один процесс размножения самка может оставить от 0,5 до 2-х миллионов икринок. Если учесть, что они могут сами по себе плавать, икринки семейства камбалы могут оказаться в любой точке мира. Из-за этого больше половины из них не выживают, так как икра морской рыбы может оказаться в пресноводной среде.

    Естественные враги

    Как ни странно, но главным врагом для камбалы является человек. Ежедневно по всему миру рыбаки вылавливают до тонны этой рыбы. Но кроме человека, на дне океана камбала может опасаться и других представителей фауны, в особенности угря и палтуса.

    С первым все понятно, а вот второй многих вводит в заблуждение. Ученые разделяются во мнениях. Одни считают, что палтус – это коренной вид камбалы и он никак не может быть ее врагом. Другие же считают его рыбой, похожей на камбалу. На самом деле он не является ее подвидом, поэтому они вполне могут конкурировать друг с другом.

    С каждым годом представителей семейства камбалы становится все меньше и меньше. Несмотря на высокую плодоносность самок, больше половины их икринок не выживают. Эту рыбу вылавливают тоннами ежедневно, плюс ко всему этому на нее охотятся представители животного мира.

    Данная проблема пока что остается без решения. Более того, из-за воздействия человека на природу, многие моря и реки очень загрязняются из-за чего умирает мелкая рыба – питание для камбалы. Это снижает частоту её размножения. Если так будет продолжаться и дальше, то популяция камбалы значительно сократится.

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: