Полное описания морской рыбы сарган фото видео

Рыба сарган — особенности среды обитания, распространения, видов рыбы, образа жизни с рекомендациями, можно ли ее есть, 45 фото

Эта рыбка является лучеперой с продольным, длинным телом. Сарган относится к одноименному отряду и семейству. Названий у этого хищника много: рыба-стрела, веретенница, игла.

Рыба имеет множество разновидностей, самые популярные из которых водятся в морях, которые омывают африканский материк и европейскую часть суши.

  • Содержание

    Внешность и форма рыбы сарган

    Рыба-стрела оправдывает свое название. Туловище длинное, очень вытянутое, плоский лоб и длинные челюсти. Множество острых зубов свидетельствуют о хищности рыбы.

    Сарган часто путают с рыбами семейства игловых из-за внешнего сходства этих хищников.

    • Главный плавник расположен на спине, поближе к хвосту.
    • На симметричном плавнике находятся лучи, которых может быть от одиннадцати до сорока трех.
    • Серый оттенок чешуи придает рыбе серебристый блеск.
    • В длину сарган может достигать до одного метра, а ширина тела всего десять сантиметров.

    Сарган может обитать как в пресной, так и в соленой воде.

    Если взглянуть на фото рыбы сарган, можно увидеть ряд особенностей внешности этого хищника:

    • Тоненькие мелкие ровные чешуйки;
    • Отсутствие колючек на плавниках;
    • Чешуя голубоватого оттенка;
    • Плавники расположены ближе к хвосту;
    • Зеленый кости из-за специального красящего вещества биливердина, пигмента, который вырабатывает рыба сарган;
    • Бело-серые бока.

  • Разнообразие видов рыбы

    Рыба сарган делится на пять родов и двадцать пять видов:

    • Европейский является распространенным видом с длинной пастью. Другие его названия: атлантический, обыкновенный. Для него характерна сезонная миграция. В летний период обыкновенный сарган мигрирует в северные моря в поисках пропитания. С наступление осени сарган кочует в теплые воды, то есть к африканским берегам;
    • Черноморский вид относится к подвиду обыкновенного. Этот вид рыбы сарган обитает не только в черном море, но и в соседнем, Азовском. По размеру своему он немного меньше атлантического, длина его не более 60-ти сантиметров;
    • Крокодиловый является самым длинным видом среди своих сородичей, достигающим в длину до полутора метров, а в исключительных случаях до двух метров. Обитает крокодиловый сарган в теплых, тропических, водах, не заходя в северные широты. Этот вид саргана завораживает свет ночных огней, падающих на поверхность воды, в связи с чем рыбу ловят ночью, пользуясь этой особенностью;
    • Лентовидный или пятнистый плоскотелый вид саргана весит около пяти килограмм и достигает в длину до полутора метров. Средой его обитания являются теплые воды рядом с островами и лиманами;
    • Дальневосточный вид достигает в длину до одного метра. Водится у китайского побережья, а в летний период мигрирует к дальневосточным берегам нашей Родины. Особенностью этого вида являются синие полоски на теле рыбы;
    • Чернохвостый. Этот сарган облюбовал воды южно-азиатского побережья. Особенность его в том, что он прячется в грунт во время отлива, чтобы переждать сход воды;
    • Рыба-игла является пресноводным видом саргана достигающим в длину от 35 до 70 сантиметров. Обладает продолговатым телом цилиндрической формы. Окраска серебристая с зеленым оттенком. По всему телу рыбы проходит полоска черного цвета. Этот вид обитает в теплых реках Индии и Цейлона.

    Жизнедеятельность идентична образу жизни морской рыбы сарган—хищник, который питается любыми мальками.

    Среда обитания

    Среда обитания рыба сарган разнообразна. Несколько десятков видов саргана облюбовали моря, предпочитая умеренный и субтропический климат. Пять видов обитают в пресных тропических водах.

    • Пресноводным сарганом промышляют на южноамериканском побережье, а также у индийских берегов, на острове Цейлон, Индонезии и североавстралийском побережье.
    • Кроме этого, рыба обитает в теплых атлантических широтах, в европейской части мира, в Черном и Баренцевых морях, а также на Балтике.
    • Все без исключение виды, ведут свою жизнедеятельность вблизи берега, предпочитая сложный рельеф дна.

    Поэтому, чаще всего, саргана можно увидеть неподалеку от рифов. Место обитания этих видов рыб пролегает от южного Кабо-Верде до норвежских берегов на севере. Сарганы не опускаются на большие глубины, но и не поднимаются к поверхности воды, предпочитая срединные слои акватории.

    Образ жизни

    Сарган является стайной рыбой, собираясь в косяки сарганы способны развивать скорость до шестидесяти километров в час. Во время своего передвижения он похож на водяного змея.

    Эти рыбы способны дышать, именно это позволяет им зарываться в грунт во время отливов. В этом случае плавательный пузырь функционирует как легкие.

    Сарган неприхотлив в еде, поглощая все, что попадается ему на пути: мальков, крабов, различных насекомых, которых они подбирают на поверхности воды и даже собственных мальков. Именно неразборчивость в пище позволяет рыбам выживать долгие тысячелетия.

    • Часто стаи саргановых охотятся на косяки рыб других пород, например, кильки, анчоуса, небольших сардин и скумбрий.
    • Особи крупного размера предпочитают охотиться самостоятельно. Сарган может долгое время просидеть в засаде, поджидая свою жертву.
    • Друг друга сарганы могут воспринимать сопернически, в столкновении один хищник может съесть другого.
    • Челюсти у этих рыб являются слабым местом, часто рыбы их повреждают во время охоты или сражений.

    Срок жизни сарганов связан с температурой воды, поэтому они предпочитают районы теплых вод.

    Особенности жизнедеятельности

    Период размножения у саргана начинается с двухлетнего возраста. На нерест стаи рыб приходят с наступлением весны. Репродуктивный период может длиться несколько месяцев. Сарган прекрасно переносит перепады температуры воды и уровень солености, а также изменения погодных условий, которые не влияют на размножения рыб.

    • Нерестятся сарганы вблизи от берега, на глубине от одного метра до пятнадцати.
    • За один раз, самка способна отложить от 30-ти до 50-ти тысяч икринок. У этих рыб икринки крупного размера, около трех миллиметров в диаметре.
    • Оболочка покрыта липкими наростами, чтобы прочно крепиться к имеющейся растительности. Развитие зародыша занимает до двух недель.
    • Вылупившийся из икринки малек сформирован и готов к полноценной жизни, длина его составляет от 9-ти до 15-ти миллиметров.
    • Челюсти еще слабо развиты, но полноценно функционируют жабры. Лучики на плавниках сформированы полностью, рыбки быстро перемещаются в воде.
    Читайте также:
    Ловля сазана с лодки и берега, особенности речной рыбалки, монтаж оснасток.

    Первые несколько дней малыш получает питание из желточного мешочка, после чего переключается на личинок брюхоногих и двухстворчатых обитателей акватории.

    Черноморский сарган

    Черноморскую рыбу сарган чаще всего называют веретенницей или носатиком. Сарган зеленого оттенка с черной полосой на спинке, длиной не больше шестидесяти сантиметров являются обитателями Черного моря круглогодично.

    • В соседнем море, этих рыбок можно встретить только в весенне-летний период.
    • На крымское побережье они прибывают по осени и обитают там до первых зимних холодов.
    • Продолжительность жизни саргана от 17-ти до 19-ти лет.
    • Взрослой особью, рыбу можно считать по достижению ею пятилетнего возраста.
    • Нерестится сарган на черноморском побережье с апреля и до середины осени.
    • Образ жизни черноморского саргана ничем не отличается от других разновидностей породы.

  • Ловят саргана сетью или удочкой, рецептов приготовления великое множество, ведь рыба обладает полезными свойствами.

    Цена на рынке за килограмм саргана варьируется от четырехсот до семисот рублей.

    Сарган рыба. Описание, особенности и среда обитания рыбы сарган

    Сарган иначе называется рыбой стрелой. Народное имя подчеркивает худобу и вытянутость животного. Его тело напоминает ленту, а длинный нос – иглу. Челюсти распахиваются, словно клюв. Внутри он усеян острыми и тонкими зубками.

    Внешность экзотическая, а вкус отменный. У саргана жирное, белое и мягкое мясо. Костей в нем минимум. Поэтому рыбаков не смущает малый «выхлоп» мяса. Если разделываешь рыбу стрелу впервые, интересно смотреть не только на ее наружность. У обитателя вод зеленые кости.

    Описание и особенности саргана

    Сарган — рыба лучеперая. Бывают еще хрящевые, к примеру, акулы и скаты. Лучеперые рыбы делятся на надотряды. Сарган включен в «настоящие костистые». Отряд же так и назван — «сарганообразные». Семейство же именуют саргановым. Для его представителей характерны:

    • мелкая и тонкая чешуя с ровным краем, называемая циклоидной
    • плавники лишены колючих и жестких лучей
    • анальный и спиной плавники находятся напротив друг друга, только один сверху, а другой снизу, почти у хвоста
    • боковая линия находится скорее на брюхе рыбы, нежели с боку
    • плавательный пузырь разъединен с системой пищеварения, обеспечивая компактность органов

    Зеленый цвет позвоночнику саргана придает биливердин. Это один из пигментов желчи. Вещество является продуктом распада кровяных телец костного мозга рыбы.

    При термической обработке кости саргана становятся зелеными

    Биливердин неприятен на вкус. Однако есть кости саргана нет нужды. Зеленым скелет, кстати, становится во время термической обработки.

    Билевердин не ядовит, хоть и отпугивает многих своим цветом. Цвет же саргана сверху тоже включает зеленый. Им отливает спинка рыбы. Бока и брюшко серебристые.

    В каких водоемах встречается

    В семействе саргановых 25 видов рыб. Два десятка живут в морях. Пресные воды по душе только 5-ти. Реки и озера сарганы заселяют исключительно в тропическом поясе. Морских рыб устраивают субтропики и умеренный пояс.

    Пресноводные виды ловят в Эквадоре, Гвиане и Бразилии. В их водах живут 2 вида. Еще 2 обитают в водоемах Индии, Цейлона и Индонезии. Пятый из пресноводных сарганов встречается в Северной Австралии.

    И пресноводные, и морские рыбы-стрелы в большинстве своем держатся у берегов и даже зарываются в песок в моменты отливов. На фото сарган иногда предстает торчащим из кромки пляжа кончиком костистого носа, или хвоста.

    Выбирая ландшафт дна, сарганы предпочитают сложный. Как правило, рыбы-стрелы встречаются вблизи рифов. Вдаль от них и берегов заплывают единичные виды сарганов, например, лентовидный.

    Виды саргана

    Среди 25-ти видов героя статьи самые мелкие пресноводные. Впрочем, все рыбы-стрелы, в основном, невелики. Однако в море обитает один гигант. С него и начнем перечисление видов:

    1. Крокодиловый. Достигает 2-метровой длины, за что прозван гигантским. Еще одно имя животного — панцирная щука. В отличии от большинства сарганов тело крокодилового покрыто жесткими чешуйками. Они слагают рельеф, похожий на кожу крокодила. Весит гигант около 6-ти килограммов.

    2. Европейский. Вырастает до 60-ти сантиметров длиной. Рыба заселяет Атлантику, встречаясь у берегов Африки и Старого Света. Проплывая Средиземное, животное попадает в Черное море. Сарган здесь выделен в отдельный подвид. Он так и называется — Черноморский. Сарган этот немногим меньше большинства европейских особей. По спине животного идет темная полоса.

    3. Тихоокеанский. В России именуется дальневосточным. Встречается в южных водах Приморья, в частности, в Японском море. Рыба достигает метровой длины. В водах Приморского края животное нагуливает жир и нерестится, заплывая туда исключительно летом. По бокам дальневосточного саргана виднеются голубые полоски.

    4. Пресноводный. Под этим названием объединены все пресноводные сарганы. Они редко вытягиваются больше, чем на 30 сантиметров. Это вкупе с пристрастием к пресной воде позволяет держать рыб-стрел в аквариумах. Поскольку сарганы хищники, подселять к ним миниатюрных гуппи не стоит. Стрел подселяют к сомам, крупным цихлидам.

    5. Чернохвостый сарган. Имеет круглое пятно антрацитового тона на хвосте. На боках животного есть поперечные полосы. В длину чернохвостые особи достигают 50-ти сантиметров. Второе название вида — Черный сарган.

    В советские времена черноморский подвид саргана входил в пятерку лидеров промысла. К 21-му веку численность российских стрел сократилась.

    Питание и образ жизни

    Тонкое, сжатое с боков и длинное тело героя статьи предполагает волнообразное движение. Рыба плавает подобно водяным змеям.

    Читайте также:
    Снасть для налима

    Плавают сарганы в верхних слоях воды, то есть относятся к пелагическим рыбам. Еще стрелы стайные. Собираясь в многотысячные косяки, животные развивают скорость до 60-ти километров в час. Показатель сравним со спринтом охотящихся щук. На них сарганы и внешне похожи.

    Держась у поверхности, сарганы могут дышать. Функции легких начинает выполнять плавательный пузырь стрел. Преобразования происходят в бедных кислородом водах или во время зарывания рыб в песок.

    В еде сарганы неразборчивы, хватают крабов, мелких рыб, икру, насекомых, беспозвоночных, даже своих сородичей. Этим стрелы тоже похожи на щук.

    Неразборчивость в еде — один из факторов, позволивших сарганам выживать на протяжении миллионов лет. Рыба-стрела относится к реликтовым.

    Ловля саргана

    Ловля саргана увлекательна и опасна. Игловидные зубы обитателя вод наносят болезненные раны. Острый и прочный нос животного может проткнуть плоть. Это становится возможно на скорости. Набрав полный ход сарган может столкнуться с человеком в двух случаях:

    1. Испугавшись яркого света. Инциденты происходят во время ночной рыбалки или просто хода небольших судов с прожекторами. Завидев их, ослепленный сарган, на скорости выпрыгивает из воды.
    2. Натолкнувшись на препятствие. Если животное не заметило его издали, попытается перескочить, высоко взмыв над водой. В полете игла пропарывает попадающиеся на пути предметы и существ.

    Уколоться об иглу можно и при рыбалке с берега. Ловят саргана с расстояния 40—100 метров. Брать пойманную особь нужно под головой, словно змею. Животное будет извиваться, пытаться укусить. Хватать сорвавшуюся с крючка иглу, извивающуюся на земле, тоже нужно осторожно.

    Ловить героя статьи можно не только с берега, лодки, но и под водой. В честь рыбы-стрелы даже назван популярный гидрокостюм. «Сарган» любители подводной охоты включают в «топ-10 лучших на отечественном рынке». Собственно, гидрокостюм не один. Под брендом «Сарган» выпускаются более 10-ти моделей.

    Размножение и продолжительность жизни

    Для метания икры сарганы выбирают укромные уголки среди рифов, подводной растительности, держась у берегов. К размножению приступают 5-летние мужские особи и 6-годовалые женские. Это возраст полового созревания. Рыбы постарше, понятно, тоже участвуют в брачных играх.

    Икру самки мечут несколько раз с интервалом в 2 недели. Стартовав в апреле нерест заканчивается лишь к августу.

    Водоросли нужны не только для маскировки икринок. Капсулы крепятся к растениям с помощью клейких нитей. Икру сарганы располагают близко к поверхности.

    На свет рыбы-стрелы появляются длиной в полтора сантиметра и имеют короткие челюсти. Удлиняется нос по мере роста животного.

    В условиях аквариума сарганы живут до 4-ех лет. Соответственно, это век пресноводных стрел. В естественной среде они доживают до 7-ми, начиная метать икру раньше морских видов. Те живут до 13-ти лет.

    Сарган рыба. Описание, особенности, виды, образ жизни и среда обитания рыбы сарган

    Сарганрыба с особенным, вытянутым, телом. Ее часто называют рыбой-стрелой. Самые распространенные разновидности сарганов встречаются в водах, омывающих Северную Африку, Европу. Не редкость в Средиземном и Черном морях.

    Описание и особенности

    За 200—300 миллионов лет своего существования сарганы изменились мало. Туловище вытянутое. Лоб плоский. Челюсти длинные, острые, как клинок стилета. Пасть, усеянная множеством мелких зубов, говорит о хищном характере рыбы.

    Первоначально европейцы называли сарганов “рыба-игла”. Позже это имя закрепилось за своими истинными хозяевами из семейства игловых. Внешняя схожесть игловых и саргановых до сих пор приводит к путанице в названиях.

    Основной спинной плавник располагается во второй половине тела, ближе к хвосту. На нем может находится от 11 до 43 лучей. Хвостовой плавник симметричный, гомоцеркальный. Боковая линия начинается от грудных плавников. Идет вдоль вентральной части туловища. Заканчивается у хвоста.

    Спина сине-зеленая, темная. Бока бело-серые. Нижняя часть туловища почти белая. Мелкая, циклоидная чешуя придает рыбе металлический, серебристый блеск. Длина тела около 0,6 м, но может доходить до 1 м. При ширине туловища менее 0,1 м. Это справедливо для всех видов рыб, за исключением крокодилового саргана.

    Одной из особенностей рыбы является цвет костей: он зеленый. Это объясняется пигментом типа биливердин, который является одним из продуктов метаболизма. Рыба характеризуется экологической пластичностью. Она не очень требовательна к температуре и солености воды. В ее ареал входят не только субтропические моря, но и воды, омывающие Скандинавию.

    Большинство видов саргана одиночеству предпочитают стайное существование. В светлое время суток курсируют на глубинах порядка 30—50 м. Вечером поднимаются почти к самой поверхности.

    Биологическая классификация относит к саргановым рыбам 5 родов и, примерно, 25 видов.

    • Европейский сарган — самый распространенный вид.

    Его называют, также, обыкновенный или атлантический сарган. Европейский сарган на фото похож на рыбу-иглу с зубастым длинным клювом.

    Для обыкновенного саргана, летом пришедшего на кормежку в Северное море, характерна сезонная миграция. Стаи этой рыбы ранней осенью уходят в более теплые воды к побережью Северной Африки.

    • Сарган черноморский — подвид обыкновенного саргана.

    Это слегка уменьшенная копия европейского саргана. Достигает в длину 0,6 м. Подвид населяет не только Черное, но и Азовское море.

    • Крокодиловый сарган — рекордсмен по размерам среди своих родственников.

    Длина в 1,5 м для этой рыбы является нормальной. Некоторые экземпляры вырастают до 2 м. В прохладные воды не заходит. Предпочитает тропики и субтропики.

    В вечернее и ночное время рыбу привлекает свет от ламп, падающий на поверхность воды. Используя эту особенность, организуется ловля саргана в ночное время при свете фонарей.

    • Лентовидный сарган. Он же пятнистый, плоскотелый сарган.

    Достигает полутораметровой длинны и почти 5 кг веса. Встречаются по всему Мировому океану. Исключительно в теплых водах. Населяют акватории вблизи островов, лиманов, морских устьев рек.

    • Дальневосточный сарган.
    Читайте также:
    Прогулочно-туристский катер «Амур-М»

    Встречается у берегов Китая, в акватории островов Хонсю, Хокайдо. В летнее время подходит к российским дальневосточным берегам. Рыба средних размеров, около 0,9 м. Отличительной особенностью являются синие полосы на боках.

    • Чернохвостый или черный сарган.

    Освоил моря, омывающие южною Азию. Держится ближе к берегу. Обладает интересной особенностью: во время отлива сарган зарывается в грунт. Достаточно глубоко: до 0,5 м. Этот прием позволяет пережить полный сход воды во время отлива.

    Кроме морских, существуют несколько пресноводных видов. Все они обитают в тропических реках Индии, Цейлона, Южной Америки. По образу жизни не отличаются от морских собратьев. Такие же хищники, нападающие на любую мелкую живность. Набеги на добычу совершают из засады, на большой скорости. Группируются в небольшие стаи. Меньше своих морских родственников по размерам: не превышают 0,7 м.

    Образ жизни и среда обитания

    Сарган — неразборчивый хищник. Скоростная атака — основной вид нападения у этой рыбы. Крупные виды предпочитают одиночество. Поджидают жертвы в засаде. Соседство с себе подобными создает ненужную конкуренцию на кормовой территории и грозит серьезными столкновеньями вплоть до съедения соперника.

    Виды средних и мелких размеров объединяются в стаи. Коллективный способ существования помогает эффективнее охотится и повышает шансы на сохранение собственной жизни. Пресноводных сарганов можно встретить в домашних аквариумах. Но содержанием такой экзотической рыбы могут похвастаться только квалифицированные аквариумисты.

    В домашних условиях сарганы не вырастают больше 0.3 м, тем не менее, стайка серебристых стреловидных рыб требует большого объема воды. Может проявить свой хищный характер и съесть соседей по жизненному пространству.

    При аквариумном содержании пресноводных сарганов необходимо следить за температурой воды и кислотностью. Градусник должен показывать 22—28 °C, тестер кислотности — 6,9…7,4 pH. Пища у аквариумных сарганов соответствует их нраву — это кусочки рыбы, живой корм: мотыль, креветки, головастики.

    Страсть к прыжкам проявляет рыба-стрела и при домашнем содержании. При обслуживании аквариума пугается, может выпрыгнуть из воды и поранить человека острым клювом. Резкие, скоростные броски иногда наносят ущерб самой рыбе: она ломает вытянутые, похожие на тонкий пинцет, челюсти.

    Питание

    Сарган питается мелкой рыбой, личинками моллюсков, беспозвоночными. Стаи саргана следуют за косяками потенциальной добычи, например, хамсы, молоди кефали. Бокоплавы и другие ракообразные — постоянный элемент рациона рыбы-стрелы. С поверхности воды сарганы подбирают упавших крупных воздушных насекомых. Вслед за стаями мелких морских обитателей перемещаются группы сарганов. Это делается в двух направлениях:

    • Из глубины к поверхности — ежесуточная кочевка.
    • От берега к открытым морским пространствам — сезонные миграции.

    Размножение и продолжительность жизни

    В зависимости от вида, сарган начинает размножаться в возрасте 2 лет и старше. Весной, по мере прогревания воды, нерестовое стадо подходит к берегу. В Средиземном море это происходит в марте. В Северном — в мае.

    Период воспроизводства у саргана растянут на несколько месяцев. Пик нереста приходится на середину лета. Рыба терпимо относится к колебаниям температуры воды и солености. Погодные изменения мало влияют на активность и результаты нереста.

    Стаи рыб подходят ближе к линии берега. На глубине от 1 до 15 метров начинается откладывание икры. Взрослая самка за одно икрометание откладывает 30—50 тысяч будущих сарганов. Это делается в окружении водорослей, каменных россыпей или рифовых отложений.

    Икра саргана сферической формы, крупная: 2,7—3,5 мм в диаметре. На вторичной оболочке есть выросты — длинные липкие нити, равномерно размещенные по всей поверхности. С помощью нитей икринки крепятся к окружающей растительности или подводным известково-каменным сооружениям.

    Развитие эмбриона длится 12—14 суток. Выклев происходит, в основном, ночью. Появившийся на свет малек почти полностью сформирован. Длина юного саргана составляет 9—15 мм. Желточный мешок у малька маленький. Имеется клюв с челюстями, но они развиты слабо.

    Нижняя челюсть заметно выдвинута вперед. Полностью функционируют жабры. Пигментированные глаза позволяют малькам ориентироваться в слабоосвещенной среде. На плавниках обозначены лучи. Хвостовой и спинной плавники развиты не полностью, но мальки двигаются быстро и разнообразно.

    Малек окрашен в коричневый цвет. По всему телу разбросаны большие меланофоры. Три дня малек питается за счет содержимого желточного мешка. На четвертый переходит к внешнему питанию. В рацион входят личинки двухстворчатых и брюхоногих моллюсков.

    В Крыму, причерноморских населенных пунктах распространена торговля сарганом на рынках и в магазинах. В крупных сетевых и интернет-магазинах черноморский сарган продается в замороженном, охлажденном виде. Предлагается готовый к употреблению копченый сарган. Цена зависит от места реализации и вида рыбы. Может доходить до 400—700 рублей за килограмм.

    Мясо саргана обладает достойными вкусовыми качествами и проверенной пищевой ценностью. Омега-кислоты оказывают целебное воздействие на здоровье и внешний вид человека. Обилие йода благотворно влияет на щитовидную железу и организм в целом.

    Общеизвестны восторги писателя Куприна. В гостях у рыбаков, под Одессой он отведал блюдо под названием “шкара”. С легкой руки русского классика зажаренные рулетики из саргана превратились из простой рыбацкой еды в деликатес.

    Морской обитатель употребляется не только в жареном виде. Весьма популярен маринованный и сарган горячего и холодного копчения. Копченый сарган обойдется любителям рыбных закусок примерно в 500 рублей за килограмм.

    Ловля саргана

    Сарганы на коротких расстояниях могут разогнаться до 60 км/час. Догоняя своих жертв или уходя от преследователей, сарганы выпрыгивают из воды. С помощью прыжков достигается еще большая скорость и преодолеваются препятствия.

    Сарган, совершив прыжок, может оказаться в рыбачьей лодке. Иногда, эта рыба полностью оправдывает свое второе имя: рыба-стрела. Как и положено стреле, сарган втыкается в человека. При неудачном стечении обстоятельств травмы могут быть серьезными.

    Читайте также:
    Законная рыбалка сетями

    Сарганы, в отличии от акул, наносят человеку ущерб не преднамеренный. Подсчитано, что количество травм, полученных от саргана, превышает количество травм, нанесенных акулами. То есть, любительская ловля саргана с лодки — не такое уж безобидное развлечение.

    Весной сарган перемещается ближе к берегу. Появляется возможность ловли без применения плавсредств. В качестве снастей может использоваться поплавочная удочка. Наживкой служат полоски рыбной или куриной плоти.

    Для дальнего заброса наживки используют спиннинг и своеобразный поплавок — бомбарду. Спиннинг с удилищем длиной 3-4 метра и бомбарда дают возможность попытать счастья на большем удалении от берега, чем поплавочная удочка.

    Спиннинг можно использовать в традиционном варианте: с блесной. При наличии лодки или катера возможности рыбака и результативность рыбалки значительно увеличиваются. При этом можно использовать снасть под названием “самодур”.

    Многим хищным рыбам вместо наживки предлагается пучок цветных ниток. При ловле саргана применяется самодур без крючка. Рыба хватает пучок ниток, имитирующий наживку. Ее мелкие острые зубы запутываются в текстильных волокнах. В результате — рыба поймана.

    Кроме любительского существует коммерческий лов рыбы-стрелы. В российских водах в небольших объемах добывается сарган Черного моря. У корейского полуострова, в морях, омывающих Японию, Китай, Вьетнам сарган является существенной составляющей рыболовного промысла.

    В качестве инструментов лова используются сети и крючковые снасти с наживкой. Общемировая добыча рыбы составляет, примерно, 80 миллионов тонн в год. Доля саргана в этом количестве не превышает 0,1%.

    Рыба сарган — описание, рацион и места обитания. Советы по вылову с берега и лодки (95 фото)

    Сарган – удивительный представитель подводного мира. В народе часто встречается название – стрела. Внешний вид очень похож на представителей панцирной щуки и рыбы иглы.

    Однако есть масса особенностей, которые помогут не спутать рыбу с другими похожими видами.

    Краткое содержимое обзора:

    • Особенности
    • Где обитают сарганы
    • Как размножается
    • Факты
    • На что ловить
    • Как ловить
    • Заключение
    • Фото рыбы сарган

    Особенности

    Сами сарганы входят в класс костных рыб. Стоит отметить, что к этому классу относятся так же акулы и скаты. Отряд – сарганообразные, в нем есть сразу 4 подразделения, включающие целых 15 видов. Однако далеко не все они часто встречаются рыбакам.

    Как отличить саргана от щуки и иглы:

    • Сарганы имеют очень тонкое строение тела.
    • Чешуя без зарубин, очень мелкая.
    • Спинные плавники – отражение друг друга.
    • Мощная вытянутая челюсть, усажена клыками, пойманный представитель способен крепко вцепиться в руку.
    • При разделывании рыбы, можно заметить позвоночник зеленого цвета.
    • Средняя длина — 90-100 см.

    На фото рыбы сарган можно заметить ряд характерных отличий, которые помогут без труда определить вид попавшегося на крючок улова.

    Где обитают сарганы

    Рыба сарган в Черном море обитает за счет питания хамсой, а как известно эта маленькая рыбка мигрирует. Однако в период спада хамсы, сарганы питаются небольшими моллюсками.

    Также привлекают и другие представители: песчанки и килька. Сарган очень подвижная рыба, преследуя добычу она подпрыгивает над поверхностью воды.

    Рыба стрела редко мигрирует, однако есть будет голод — поиски пищи заставят покинуть привычное место. Отследить перемещение просто — сарганы следуют за хамсой, которая на зиму перемещается обратно в Азовское море.

    Стрела так же любит берега Крыма, где рыбаки часто подкармливают рыбу. Это и дает возможность охотиться на вкусного представителя в течение круглого года.

    Говоря о том, где обитает рыба сарган — можно выделить сразу два места: с июля по конец сентября у морского скалистого побережья, зимой — уходит в море ближе к моллюскам.

    Как размножается

    Морская рыба сарган — размножается лишь на 5 году своей жизни. Период нереста отличается от других представителей вида, рыба начинает метить икру с сентября по октябрь.

    Самки в среднем откладывают до 30 тысяч икринок. Как и при любом размножении все зависит от места обитания, от возраста самки, от погодных условий.

    Икринки крупные, весят примерно 2-3 грамма. Рыба старается метать икру рядом с камнями и водорослями, чтобы маленькие икринки могли закрепится с помощью небольших отростков.

    При благоприятных погодных условиях, мальки развиваются в течение 10 дней. Первые 6 месяцев, челюсть менее выражена, однако характерный облик хищника, молодые рыбки приобретают спустя год.

    Goldrybak

    Всё о рыбной ловле!

    Рыба сарган

    Имеет необычную внешность – плоское вытянутое тело и длинные челюсти. Из-за этой особенности его часто называют рыбой-стрелой. Относится к классу костных рыб, семейству саргановых. Насчитывают около двадцати пяти видов этой дивной рыбки.

    Рыба сарган: описание

    Выделяется сарган не только особым внешним видом, но и окрасом позвоночной кости в зеленый цвет (несколько видов). Именно это заставляет некоторых воздерживаться от его ловли, но абсолютно напрасно: необычный окрас кости – это всего лишь пигмент, который не влияет на вкусовые качества мяса. Наоборот, у рыбки – отменный вкус, из нее можно приготовить массу кулинарных шедевров.

    Он может похвастаться мощными и очень длинными челюстями с цепкими зубами-клыками, характерными для хищника. Спинной и анальный плавники находятся возле самого хвоста, а боковая линия расположена низко, возле брюха. Тело покрыто очень мелкой чешуей, а ее окрас зависит от подвида:

    1. У самого распространенного – европейского (обыкновенного) – зеленоватая спина и зеленовато-серебристые бока, темная полоса тянется вдоль всей спины. Максимальный размер, которого он достигает – 90 см.
    2. Черноморский рыба сарган. Относится к подвиду европейского обыкновенного. Рыба сарган в Черном море имеет меньшие размеры (до 60 см).
    3. Гигантский (крокодиловый) имеет серебристую чешую с голубоватым отливом. Вырастает до 2 метров, максимальный вес – 6 килограммов.
    4. Тихоокеанский или дальневосточный — обладатель мелкой чешуи с голубоватым отливом на спине, к брюху – серебристой. Размер дальневосточника – до 1 метра в длину.
    5. Чернохвостый – серебристого цвета с поперечными полосами и пятном антрацитового цвета у хвоста, достигает 50 см.
    Читайте также:
    Где и на что ловить тарань зимой

    Средняя продолжительность жизни рыбы – около 13 лет. Уловными особями считаются 5-8-летние экземпляры. Очень быстро плавает и стремительно выпрыгивает из воды при опасности, при возникновении препятствий, на свет ночью. Бывали случаи, когда выпрыгнувший таким образом хищник наносил человеку серьезную траву.

    Территория обитания

    Рыба сарган, за исключением нескольких пресноводных видов, морская. Обитает в морях с умеренно теплой водой. В России – это Черное море, Таганрогский залив, Азовское и Японское море. Встречается сарган и у берегов Белого моря. Облюбовал он также западные и южные берега Европы и Северной Африки. Самые крупные особи, немногим больше метра, встречаются именно здесь, в прибережных водах Зеленого Мыса, Норвегии и Исландии.

    Один из пресноводных видов, обитающий в водоёмах Юго-восточной Азии, имеет цилиндрическую форму тела, серебристо-зеленый окрас и небольшой размер – до тридцати сантиметров. Именно поэтому его разводят в аквариумах. А лентовидный обитает в тропических водах и живет в открытом океане. Некоторые подвиды облюбовали коралловые рифы для места обитания.

    Образ жизни и питание

    Живет наш герой стаями. Плавает в верхних слоях воды. В питании он особо не разборчив: мелкие рыбешки, ракообразные, насекомые и даже мальками своих сородичей не брезгует. Для всех подвидов характерны сезонные миграции. Черноморский сарган весной мигрирует из вод

    Черного моря в Азовское за хамсой – излюбленной пищей. К осени возвращается в Черное море. А тихоокеанский приплывает из Кореи в летнее время года для нереста в Приморье. Половой зрелости самцы достигают к 5 годам жизни, самки – чуть позже, к 6 годам.

    Нерест и размножение

    Нереститься рыба начинает в апреле и заканчивает в августе. Мечут икру самки всегда у суши, раз в две недели, выбирая укромные местечки в рифах и среди подводной растительности. Водоросли необходимы не только для маскировки: икринки крепятся на них с помощью клейких нитей.

    Икра находится близко от поверхности воды. Благоприятная для произведения мальков температура воды – более 10 градусов. Одна самка способна отложить от 15 до 50 тысяч икринок.
    Личинки имеют короткие челюсти, в отличие от взрослых особей. По мере взросления, челюсти вырастают до обычных размеров.

    Как и где поймать, его, стремительного?

    Возле суши эта рыбка бывает только во время нереста и в погоне за едой. Стайки мелких рыбешек в районе бухт, каменистых берегов, рифов служат для него хорошей приманкой. Оптимальное расстояние для ловли с берега – 40-100 метров.

    В открытом море, когда вода хорошо прогревается, можно охотиться на него с морских видов транспорта. В холодное время клев бывает отличный на протяжении суток. Ночью и ранним утром хорошо рыбачить на мелководье. Отличный клев бывает осенью и весной, при небольшом ветре, средней, до 1 метра, волне и температуре воды более 10 градусов. Мелкая рыбешка при такой погоде концентрируется у берега, и наш герой следует за ней.

    Саргана вы поймаете вдоль береговой линии, в заливах, бухтах и коралловых рифах. Во время отлива он имеет привычку зарываться в ил на глубину до 1 метра на осушаемой территории. Успешной охотой может стать зона прибоя, ловля со скал, территория морских портов.
    Участки, на которых быстрое течение граничит с медленным, привлекает мелкую рыбешку, а значит, и нашу рыбку.

    Ловят этого хищника на небольшую органическую приманку:

    • Опарыш.
    • Морские черви.
    • Мальки рыбы.
    • Филе рыбы или курицы (нарезают кусочки по 4-5 см)
    • Креветки.
    • Нереис.

    Искусственные приманки тоже годятся: блесна, воблеры, силиконовые черви. С берега самыми популярными являются ловля на удочку (спиннинг) с утяжеленным поплавком и «бомбочка». В открытом море лучшие способы – с применением самодура и без крючка с нахлыстом. Некоторые устраивают охоту даже под водой. Для этого был создан специальный гидрокостюм.

    Нужно помнить, что этот хищник обитает в верхних слоях воды и может отлично видеть все ваши манипуляции со снастью. Он осторожен и пуглив, поэтому леска должна быть тонкой и приманка почти плавать. Крючок прятать нужно хорошо в приманку. Бывали случаи, когда клев возобновлялся, если рыбаки «уходили в засаду».

    Видео о морской рыбе сарган:

    Сарган

    Сарган – вытянутая по своей форме рыба, которую часто в народе называют стрелой. Ранее часто можно было встретить ошибочное название сарганов «рыбой-иглой». Уже позже в видовой принадлежности были расставлены все точки и теперь рыба игла и сарган – два абсолютно разных вида. Хотя, не зная всех нюансов, можно и спутать их.

    Происхождение вида и описание

    Любой из подвидов саргана относится к семейству саргановых. Кстати, наиболее интересно разнообразие рыб, которые относятся также к этому виду. Сюда относят как вполне типичную сайру, так и экзотических тропических летучих рыб.

    Принадлежность к саргановым основана в первую очередь на особом расположении костей головы. В первую очередь отличает саргана окостенение некоторых хрящей, чем объясняется в частности неподвижность верхней челюсти. Пищеварительный тракт не соединен с воздушным пузырем – это еще одна важная видовая особенность саргановых.

    Видео: Сарган

    Следует учесть то, что сарганы относятся к наиболее давним подтипам рыб, которые населяют воды Мирового океана уже много тысячелетий. Именно от них берут начало многие другие виды саргановых.

    Читайте также:
    Рекомендации рыбной ловли в дождь

    Хотя сарганы принадлежат к хищным рыбам, их нельзя отнести к особо опасным и агрессивным. Также нельзя сказать, что сарган слишком уж наносит вред другим рыбам. Больше возникает вопросов на счет распространения вида в бассейне Черного и Азовского морей, ведь во многом эти рыбы предпочитают большие просторы океана из-за своего слишком активного образа жизни. Связано это может быть с тем, что черноморский сарган имеет меньшие размеры и не превышает 60 см в длину, в то время как другие разновидности могут достигать 1,5-2 м.

    Интересный факт: Опасность для человека вызывает наиболее крупный представитель саргановых – крокодиловый. Он обитает вблизи коралловых рифов и может достигать 2 м длинной. Ночью сарган устремляется на свет фонарей, развивая такую скорость, что легко может травмировать рыбаков и даже некоторые лодки. Название подвида связано с тем, что челюсти крокодилового саргана очень схожи с зубами самого крокодила.

    Внешний вид и особенности

    Фото: Как выглядит сарган

    Сарган отличается примечательным оригинальным внешним видом, благодаря которому он никогда не остается незамеченным. При этом часто возникают споры на счет его видовой принадлежности, так как саргана нетрудно спутать с угрем. Чаще всего саргана сравнивают с рыбой-иглой.

    Все эти сравнения вызваны его характерным внешним видом. Сарган имеет длинное вытянутое тело, слегка сплюснутое по бокам. Челюсти также вытянуты и напоминают большой пинцет с острыми, хорошо развитыми зубами. Если посмотреть на саргана спереди, то можно отметить сильно суженные спереди челюсти. Это делает саргана схожим с рыбой-парусником и даже с древними ящерами – птеродактилями. Хотя их потомками сарганы никак не могут быть, подобная версия озвучена практически во всех источниках. Часто посаженные мелкие острые зубы делают это сходство еще более выраженным.

    Грудной и спинной плавники располагаются в задней части тела. Из-за этого гибкость саргана значительно увеличивается. От грудного плавника до хвоста тянется боковая линия, которая у представителей данного вида значительно смещена вниз. Хвостовой плавник раздвоен и имеет небольшие размеры. Чешуя саргана мелкая и имеет явный серебристый отлив. Всего тело саргана имеет 3 разных оттенка: верх спины темный с зеленоватым оттенком, бока серо-белые, а вот брюхо имеет очень светлый с серебром оттенок.

    Голова рыбы у основания очень массивная и широкая, постепенно сужается к концу челюстей. На фоне этого сарган получил второе неофициальное название: рыба-стрела. Глаза у саргана крупные и хорошо пигментированные, что позволяет ему отлично ориентироваться даже при слабом освещении.

    Интересный факт: Кости саргана имеют зеленый оттенок. Из-за этого в некоторых странах рыбу вовсе отказываются потреблять в пищу. На самом деле она полностью безопасна, а такой оттенок связан попросту с наличием биливердина в организме (зеленоватый пигмент, содержащийся в желчи).

    Где обитает сарган?

    Фото: Рыба сарган

    Всего выделяют около 25 подвидов саргана. В зависимости от того, какой именно рассматривается, будет отличаться и место обитания.

    Всего рыб принято обобщать в роды и делить на 5 разных:

    • европейский. Наиболее распространенный вид, который не находится на одном месте – ему присуща постоянная сезонная миграция. Летом он приходит в Северное море для того, чтобы восполнить потери еды. С приходом осени рыба уходит в район Северной Африки, где потеплее;
    • черноморский. Встречается, несмотря на название, помимо Черного, еще и в Азовском море;
    • лентовидный. Предпочитает исключительно теплую воду, поэтому обитает только вблизи островов. Морские устья рек и лиманы тоже относятся к его любимым местам обитания. Нельзя выделить какой-то четкий район – саран лентовидный встречается в разных районах Мирового океана;
    • дальневосточный. Основную массу времени обитает у берегов Китая. В летнее время часто подходит к российскому Дальнему Востоку;
    • чернохвостый (черный). Встречается вблизи Южной Азии, старается подходить как можно ближе к берегу.

    Кстати, саргана нельзя отнести полностью к морским рыбам. Есть и такие виды, которые предпочитают пресную воду рек. Такие чаще всего встречаются в реках Индии, Южной Америки, предпочитая тропический климат. Исходя из этого, можно сделать выводы: у саргана нет каких-то четко обозначенных границ обитания.

    Рыбу можно встретит практически везде, просто будет отличаться ее видовая принадлежность. Сарган предпочитает находиться ближе к поверхности воды или в ее толще, но избегает слишком больших глубин или отмелей.

    Теперь Вы знаете где водится рыба сарган . Давайте же посмотрим, что она употребляет в пищу.

    Чем питается сарган?

    Фото: Черноморский сарган

    Беспозвоночные, личинки моллюсков и даже мелкие рыбки – вот основной корм для саргана. Молодую кефаль и прочую потенциальную добычу стаи саргана начинают преследовать все вместе.

    Но не всегда сарганам везет встретить такой корм на своем пути. Вот почему мелкая рыбка для них является своего рода лакомством, которое попадается нечасто. В остальное время сарганам приходится довольствоваться разного рода ракообразными. Также на поверхности воды они могут подбирать крупных насекомых. В поисках еды за разными мелкими морскими обитателями сарганы перемещаются также.

    Их путь следования можно разделить на 2 больших типа:

    • из водных глубин к поверхности воды. Такое путешествие рыба-стрела совершает каждый день;
    • из прибрежной зоны в открытое море – сезонная миграция стаек рыб.

    Сарган может двигаться весьма быстро, совершая вытянутым телом волнообразные движения. Также при необходимости сарган легко может выпрыгивать их воды, чтобы настигать свою жертву. Кстати, в экстремальных ситуациях сарган может даже перепрыгивать через препятствия. В отличии от многих других рыб, сарган не потребляет растительную пищу. Даже в условиях дефицита еды не будет употреблять водоросли.

    Интересный факт: Передвигается сарган, просто совершая волнообразные движения туловищем. Это позволяет рыбе не только передвигаться на очень большой скорости, но и выпрыгивать из воды. Сарган в некоторых случаях может развивать в воде скорость до 60 км/час.

    Особенности характера и образа жизни

    Фото: Обыкновенный сарган

    Читайте также:
    Ленинградский катер «Ритм»

    Сарган – хищная рыба. Основная масса его привычек и повадок связаны именно с охотой. Сарган не слишком переборчив в плане добычи, поэтому нападать предпочитает быстро и агрессивно. Виды поменьше стараются сбиваться в стайки, чтобы проще было атаковать добычу и защищать себя от противников.

    А вот крупные особи более хитрые: они охотятся только сами, предпочитая не нападать резко, а подождать жертву тихо в засаде. Любых других сарганов на этой территории воспринимает исключительно как соперников и может вступать с ними в бой. Иногда эти столкновения могут заканчиваться даже тем, что более сильный сарган съедает противника.

    Иногда можно встретить сарганов даже в частных коллекциях. Но нужно быть готовым к тому, что саргана очень тяжело держать дома. Это весьма капризная в плане условий рыба, требующая высокой квалификации аквариумиста. Хотя в этом случае сарганы не растут большие, жизненного пространства им требуется много, так как рыба привычная к активному образу жизни.

    В неволе иногда они вовсе могут съедать соседей по аквариуму, чтобы увеличить себе объем жизненного пространства. Мотыль, головастики и прочий живой корм – вот то, чем нужно будет кормить саргана. Также важно контролировать температуру (до 28 градусов) и кислотность водной среды. Еще следует быть предельно осторожным: рыба может выпрыгивать из аквариума, травмируя владельца. Также она может навредить и себе, попросту поломав челюсти.

    Кстати, опасность для челюстей саргана сохранена и в естественной среде: частенько рыба может их ломать в процессе добычи пищи, сражений и прочих моментов. Хотя челюсти и мощные, но они очень тонкие, поэтому являются наиболее уязвимым местом у этой рыбы. Жизненный цикл связан напрямую с температурой воды: сарган интуитивно стремится в те районы, где она теплее.

    Интересный факт: Некоторые виды сарганов, чтобы переждать засуху, во время отливов зарываются глубоко в землю и там ждут возвращения воды. Такое свойственно тем сарганам, которые предпочитают подходить очень близко к берегу.

    Социальная структура и размножение

    Фото: Сарган в море

    Сарган становится зрелым уже в возрасте 2 лет. Тогда же рыба впервые идет на нерест. Общая продолжительность жизни составляет в среднем 6-7 лет. Хотя были зафиксированы случаи, когда в дикой природе сарганы доживали до 13-15 лет.

    На нерест рыба идет к берегам моря. Время нереста зависит напрямую от места обитания рыб. В Средиземном море время начала нереста – март, а вот в Северном – май. То есть в целом сарган идет на нерест тогда, когда вода достаточно прогреется. Но следует учитывать, что в дальнейшем любые погодные условия (изменения температуры, уровня солености воды) практически не повлияют на нерест, который может растягиваться на многие месяцы. По статистике его пик приходится на середину лета. Даже если какие-то условия будут неблагоприятными – это никак не изменит ситуацию и сарган в любом случае будет откладывать икру в привычном режиме.

    Для того, чтобы отложить икру, взрослая самка саргана подходит поближе к водорослям или каменистым россыпям. Откладывать икру самка может на глубину 1-15 м. В среднем за один раз откладывается от 30 до 50 тысяч икринок. Икринки саргана весьма крупные – могут достигать в диаметре 3,5 мм, а также имеют сферическую форму. Чтобы надежно закрепиться к поверхности водорослей или подводных каменистых сооружений, на вторичной оболочке икринки равномерно расположены клейкие нити.

    Формируется малек очень быстро – на это обычно уходит около 2 недель. На свет юный сарган появляется преимущественно ночью. В длину новорожденный малек 1-1,5 см, практически полностью физически сформирован. Жабры полностью функционируют, а хорошо развитые глаза позволяют свободно ориентироваться даже при слабом освещении. Хуже всего в этом возрасте развиты хвостовой и спинной плавники. При этом сарган все равно отлично быстро передвигается.

    Окрас малька коричневый. Его питание осуществляется за счет желточного мешка – это позволяет мальку не испытывать потребность в еде в течение 3 дней. Далее малек начинает питаться самостоятельно личинками моллюсков.

    Естественные враги сарганов

    Фото: Как выглядит сарган

    В природе у сарганов врагов весьма много. Речь идет в первую очередь о крупных хищных рыбах (тунец, луфарь). Также представляют опасность для сарганов дельфины и морские птицы. При этом в последнее время наиболее опасным для саргана становится человек. Сейчас спрос на саргана как на рыбу в плане промысла повышается, из-за чего в разы увеличился вылов. На фоне этого популяция может существенно снижаться.

    Кстати, сам сарган также может представлять опасность даже для людей. В ночное время для ныряльщиков они опасны тем, что легко улавливают свет фонаря, бросаясь на него. Крепкие челюсти вполне способны травмировать. Но это касается исключительно крупных разновидностей. Мелкие особи практически никогда не рискуют нападать на людей. Будучи хищниками, они охотятся исключительно на мелких рыб. И то – зачастую сарган предпочитает охотиться стаями, а не в одиночку.

    Намного большую опасность представляют для саргана естественные враги в период созревания. Именно малек и икра саргана наиболее подвержены нападениям. Хотя взрослые особи и трепетно защищают свое потомство, но все же очень много икры и мальков гибнут, так и не дождавшись полового созревания. Также на них могут оказывать негативное влияние природные факторы в процессе миграции.

    Интересный факт: Крупные виды сарганов могут причинить вред рыбакам, стремительно выпрыгивая из воды на большой скорости. Чаще всего подобное случается, если сарган преследует добычу или сам пытается уйти от погони.

    Популяция и статус вида

    Фото: Рыба сарган

    Читайте также:
    Краткое содержание серий наживка для ангела

    Подсчитать точную численность саргана в природе практически невозможно. Рыба заселила акваторию практически всего Мирового океана, ее популяция встречается в Атлантике, Средиземном и многих других морях. Также трудности связаны с тем, что иногда бывает трудно быстро оценить видовую принадлежность, из-за чего возникают проблемы с даже примерной оценкой количества сарганов. Многотысячные косяки лишь позволяют точно утверждать о том, что вымирание саргану не грозит. По официальной информации сарган относится к видам, «вызывающим наименьшее опасение».

    Иногда можно встретить информацию о том, что вылов саргана значительно увеличился в последнее время, на фоне чего это может привести к снижению его численности. На самом деле популярность не столь велика, чтобы говорить о большом вылове. Сарган, хотя и потребляется в пищу, но не слишком активно. Кроме того, многие вовсе отказываются потреблять в пищу этот вид рыб, поэтому нельзя сказать, что сарган является предметом чересчур активного рыбного промысла.

    Наиболее активно вылавливается сарган черноморский. Но в любом случае это не столь большие масштабы, чтобы говорить о мерах по охране вида. Популяция исчисляется многими тысячами, а естественные условия способствуют активному размножению. Кстати, глобальная тенденция к потеплению климата и вод в Мировом океане в частности способствует увеличению численности сарганов, так как теплая вода является для рыбы наиболее благоприятной средой обитания.

    Сарган – популярная среди рыбаков рыба, которая имеет не только вкусное мясо, но и привлекательную примечательную внешность, которая отличает его от других представителей аналогичных видов. Именно на фоне этого в последнее время популяция незначительно сокращается, что приводит к необходимости предпринимать определенные меры для сохранения вида. В частности многие защитники рыб рекомендуют сократить вылавливание, особенно в период нереста.

    Сарган (garfish) — описание, как ловить и на что

    Волнообразные изгибания тела саргана позволяют динамично передвигаться по водным просторам. При виде добычи эта смелая рыба молниеносно способна выпрыгнуть из воды и настигнуть жертву, а испугавшись – перепрыгнет любую преграду…

    Почему рыбаку следует опасаться этого азартного хищника? Как её обуздать при вываживании и вкусно приманить – вы скоро узнаете…

    Содержание

    1. 1. Общее описание саргана
    2. 2. Распространение и места обитания
    3. 3. Возраст и размеры
      1. 3.1. Израильский рекорд
    4. 4. Образ жизни
      1. 4.1 Размножение – время и особенности нереста
      2. 4.2 Рацион – чем питается сарган
    5. 5. Как, где, когда и на что ловить рыбу сарган
      1. 5.1. Календарь клева – в какое время года и суток лучше всего клюет сарган
      2. 5.2. В какую погоду лучше всего клюет
      3. 5.3. В каким местах лучше всего ловить саргана
      4. 5.4. Какие снасти использовать для ловли рыбы сарган (garfish)
      5. 5.5. Прикормки для ловли саргана
      6. 5.6. На какие наживки и насадки клюет сарган
        1. Животные насадки
        2. Растительные насадки
        3. Искусственные насадки
      7. 5.7. Как клюет сарган
      8. 5.8. Как правильно ловить саргана? – Основные техники
      9. 5.9. Самые важные моменты при ловле саргана
    6. 6. Интересные, необычные, смешные факты об этой рыбе
    7. 7. Интересные видео о рыбе сарган (garfish)
    8. 8. Гастрономия
    9. 9. Самые полезные ссылки о рыбе

        1.Общее описание саргана

        Семейство саргановых представлено 9 родами, насчитывающими более 25 видов. Сарган – один из морских обитателей, имеющий интересное строение туловища. Стреловидное удлинённое тело покрыто мелкой серебристой чешуёй. Имеет вытянутые челюсти. Спина имеет зеленоватый оттенок.

        Хищник-сарган имеет маленькие и острые зубы, позволяющие ему при движении хватать мелких рыбок.
        Имеющийся в скелете биливердин (пигмент желчи зелёного цвета) оттеняет их до зелёного оттенка.

        2. Распространение и места обитания

        География распространения рыбы сарган очень широкая. Обитает в Африканских водах, Исландии и Норвегии. Также встречается в Северном, Балтийском, Азовском, Чёрном и Средиземном морях. Дальневосточный, обыкновенный сарган населяет воды России, а атлантический житель Средиземноморья.

        3. Возраст и размеры

        Длительность жизни — до 7 лет. Согласно данным из википедии максимальная длина — до 93 см.

        Израильский рекорд

        Но, в ноябре 2018 года, Израильский рыболов любитель по имени Вячеслав опроверг эту информацию. Трофей длинной 107 см и весом 1635 грамм был пойман примерно в 9 часов утра на камнях пляже Сиронит города Натания. Огромнейший сарган соблазнился живцом из сардины. А вот и фотоотчет об этом красавце.

        Однако, это действительно рекорд, а наиболее часто встречаются особи, достигающие 70 – 75 см и весом до 1,3 кг.

        Есть и другое исключение, так, в тропиках обитает гигантский представитель саргановых — крокодиловый, размерами до 180 см.

        Длительность жизни – не более 13 лет. В основном встречаются особи от 5 до 9 лет.

        4. Образ жизни

        Хищник, держится стайно. Пелагическая рыба, то есть обитает в водной поверхности. Водиться в водах различной степени солёности, способен заплывать в пресные водоёмы.

        4.1 Размножение – время и особенности нереста

        Половой зрелости рыба достигает за 1 год в возрасте 4 – 5 лет. Период нереста длиться с мая по август. Рыба нереститься вблизи берега. Икринки имеют клейкие нити, которыми прикрепляются к морской растительности. Благоприятной температурой для созревания икринок считается температура свыше 10 градусов. Сарган способен производить в среднем до 15 тысяч икринок, более крупные представители – до 50 тысяч. Личинки плавают в прибрежных зонах на поверхности воды. Отличием от взрослых является строение челюстей – более короткие. В течение первого года жизни они приобретают обычное для крупных рыб вытянутое строение.

        4.2 Рацион – чем питается сарган

        Мелкая рыбка – основная пища саргана. Также ест ракообразных и насекомых.

        5. Как, где, когда и на что ловить рыбу сарган

        Обычно сарган находится далеко от берега. Приближается для поимки добычи или нереста. Ненасытный сарган всегда будет рядом возле стаи мелкой рыбы, которая собирается у каменистых берегов, бухт и рифов.

        5.1 Календарь клева – в какое время года и суток лучше всего клюет сарган

        С повышением температурного режима воды сарганы уходят в море, где охоту на них можно вести с морского транспорта.

        В холод рыба клюёт на протяжении всего дня. Благоприятное время для рыбалки на мелководных береговых участках – тёмное время суток и раннее утро.

        5.2 В какую погоду лучше всего клюет

        Хорошо клюёт в осенний период и до середины весны, особенно при ветре, волнах от 1 м и мутности воды. Температура воды должна быть менее 10 градусов. При таких условиях сарган с целью пропитания подходит к берегу, возле которого плавает мелкая рыба.

        5.3 В каких местах лучше всего ловить саргана

        Лучшей дистанцией ловли считается расстояние от 40 до 100 м. Береговая линия, бухты, коралловые рифы и заливы. В отливной период сарган прячется в осушаемых местах, зарываясь в ил до метра в глубину. Рыбалка на морских косах, позволят отдалиться от берега.

        Перспективным местом также будет являться и зона прибоя, уходящая в море на много метров вперёд.
        Рыбалка со скал может позволить успешно ловить саргана, так как он в таких местах находится безбоязненно.

        Порты — для рыбака покажутся любопытным местом для ловли. Здесь расположены разнообразные сооружения, разделяющие мелкие и глубокие места, а днища лодок, покрыты водорослевой растительностью и манят к себе мелкую рыбу, на которую ведёт охоту сарган.

        Хорошими местами могут служить те, где тихое течение. Также внимание нужно обратить на участки, где медленное течение граничит с быстрым, здесь вода обогащена кислородом и привлекает мелкую рыбу, являющуюся кормом для большинства хищников, в том числе и саргана.

        5.4 Какие снасти использовать для ловли рыбы сарган (garfish)

        При ловле саргана почти всегда отдается предпочтение снастям для дальнего заброса.

        Вариант 1 «На блесну»
        Спиннинг длиною не менее 3 м:

        • скоростная безынерционная катушка (с передаточным числом более пяти к одному);
        • колеблющиеся, узкие, тяжёлые блесна яркого цвета – размер от 7 до 9 см и массой от 16 до 26 г (например, такие Kingtrout, Filur, Trumf);
        • блесну привязать через карабин с вращающимся вертлюжком (без заеданий), для исключения перекрутов лески;
        • монофильная леска – 0,2 мм, (способствует дальнему лёту блесны) или плетёный шнур;
        • тройник на блесне крепится при помощи 3 – 5 колец или поставить металлическую цепочку до 5 см в длину. Удлиняя и делая свободно крутящимся тройник с целью обхвата «клюва» рыбины и зацепки на крючок.

        Ничего не знаете о нумерации рыболовных вертлюжков и карабинов? Тогда читайте эту статью-здесь

        У нас вы можете найти самые недорогие, но надёжные вертлюжки и карабины с алиэкспресса по самой заманчивой цене! — здесь

        Кто еще не знает. Вы можете возвращать до 15% от цены своей покупки на сайте aliexpress. Помимо алиэкспресс, возможность кэшбэка (возвращения части денег) работает и для многих других интернет магазинов. Здесь подробное описание этого сервиса и все о том, как с ним работать. Это реально работает и помогает сэкономить неплохие деньги. На сайте кэшбэкера часто проводятся акции, позволяющие покупать товары со скидкой до 90%.

        Вариант 2 «Поплавок»
        Спиннинг до 4 м:

        • безынерционная катушка;
        • поплавок скользящий (20 – 40 см) с яркой верхушкой с огрузкой до 5 г;
        • леска бесцветная (прозрачная) тонкая диаметром до 0,25 мм;
        • поводок (0,12 – 015 мм) и длиной 0,5 м
        • рыболовный крючок красного цвета (№2,5 – 5);

        Вариант 3 «Нахлыст без использования крючка»

        • на кончик лески крепится небольшой пробковый шарик (с горошину);
        • делается кисточка, на конце вяжутся узелки из цветных шёлковых ниток длиной до 15 см.

        Кусочки складываются на половину, делаются петли и насаживаются на леску над пробкой, всё расправляется и закрепляется нитью. Когда сарган захватит приманку, такие узелки зацепятся ему за зубы, и он не сможет выпутаться.

        Для любителей нахлыста и фанатов ультралайтовых снастей представляем статью об очень полезном элементе оснащения — застёжке для нахлыста. Здесь вы найдете её описание, назначение и условия применения, познакомитесь с формами застёжки и изучите варианты ее изготовления в домашних условиях, ну а фото и видео вам в этом помогут — читайте здесь

        • время рыбалки – раннее утро;
        • дальний заброс;
        • вести по воде быстро;
        • подведя к берегу резко удочкой выдернуть из воды;

        Вариант 4 «Ловля на лепесток и крючок»
        Двуручный спиннинг:

        • безынерционная катушка;
        • леска толщиной 0,25 мм;
        • к одному концу крепится грузило весом 10 – 15 г, к другому – колечко заводское с карабином и вертлюжком;
        • на расстоянии 10 – 15 см от колечка крепится поводок диной 3 – 4 см диаметром 0,2 мм с небольшим тройником;
        • через 10 см крепится поводок с лепестком блесны белого цвета;
        • далее снова вяжется поводок и тройник.

        Все о том, как правильно и надежно привязать рыболовный вертлюжок к различным видам рыболовных лесок, резинке и иной рыболовной фурнитуре — читайте здесь

        • проводка делается по поверхности воды;
        • можно использовать лепестки и жёлтого цвета.

        Вариант 5 «Ловля на ёлочку»

        • на поводки – 4 или 5 см закрепить 2 – 3 колеблющиеся блесны или мормышки с 2 крючками;
        • тройник серебристый.
        • приманки не более 3 см;
        • поводки на расстоянии 20 – 25 см
        • замыкающая узкая блесна – 100 – 110 см
        • применять блесны металлические серебристого цвета

        Вариант 6 «Ловля с дальним забросом»
        Снасть из углепластика длиной до 8 м:

        • безынерционная или мультипликаторная катушка;
        • леска диаметром 0,18 мм;
        • большой поплавок вытянутой формы с длинной антенной;
        • грузило (оливка) со встроенным пенопластом крепится у самого поплавка;
        • грузик – дробинка крепится в конце лески, к которой (петля в петлю) привязывается поводок (диаметром 0,15 мм), длиной 25 – 30 см;
        • крючок №4 – 6 (длинное цевье).

        Читайте о том, как правильно выбрать мультипликаторную катушку для спиннинговой ловли — здесь

        • поплавок отпускается на глубину 1 – 1,5 м;
        • можно использовать поплавок с монтированным грузилом;
        • возможно, привязать поплавок к концу лески и на расстоянии 1 м от него поводок.

        Вариант 8 «Ловля на бомбарду»
        Спиннинг до 4 м и тестом 10 – 40 г:

        • безынерционная катушка;
        • монофильная леска (0,32 – 0,35 мм) или плетёный шнур 0,15 – 0,20 мм;
        • крючки №6,7 (приплюснутые к бокам и длинным цевьем);
        • к леске привязать шок-лидер, на который закрепить бомбарду 10 – 40 г;
        • после бомбарды поставить бусинку и привязать вертлюжок;
        • поводок 2 м закрепить к леске через вертлюжок.
        • иметь бомбарды разного веса, в зависимости от погоды и условий;
        • использовать тонкий шнур диаметром 0,1 мм;
        • прежде нужно собрать снасть без поводка, только с бомбардой;
        • нужно смочить леску, для этого делается заброс без приманки;
        • при леске, подсечку делать медленно с большой амплитудой;
        • при использовании шнура подсечка делается лишь кистью руки.

        Читайте раздел о существующих техниках ловли: виды, особенности, видео и схемы выполнения — здесь

        Известное видео о том как ловить саргана — часть 1


        5.5 Прикормки для ловли саргана

        На текущей момент — нет информации о прикормках для саргана. Буду благодарен за любую информацию по этому вопросу.

        5.6 На какие наживки и насадки клюет сарган

        Животные насадки

        • червь (навозный, дендробена, дождевой);
        • червь лиманный (нереис);
        • мясо креветки;
        • мясо краба;
        • кусочки рыбы;
        • кусочки куриной грудки;
        • мясо свежемороженой сёмги;
        • куски саргана.

        Как правильно и надёжно закрепить червя на крючке — читайте здесь

        Растительные насадки

        Искусственные насадки
        Блесны:

        • колеблющаяся (размер 2, 3,вес 10 – 20 г, цвет в солнечный день – серебристый, в пасмурный – тёмно-свинцовый;
        • с узором голографическим (длинная и весом до 25 г);
        • колеблющаяся переоснащённая (с 2 большими и связывающими кольцами);
        • с шёлковой кистью.
        • поверхностный (тяжёлый);
        • безлопастный (для дальних забросов и ловле на глубине).

        Прочие:

        Всё,что вы ещё не знали о силиконовых приманках: их виды, особенности и секреты — здесь

        • куриное мясо с плёнкой резать полосками (4 см), плёнка предаст прочность при забрасывании;
        • куски рыбы (сардины) также нарезать с кожей;
        • креветочное мясо менее прочное;
        • для консервирования нереиса в банку с червями налить водку, закрыть крышкой и поместить в холодильник. Хранить не ограниченное время.

        5.7 Как клюет сарган

        Сильная рыба, любит борьбу. Поклёв уверенный: утапливает поплавок, глотает наживку и резко утаскивает её в воду. Не спешить подсекать, чтобы крючок не соскользнул. Однако, при активном лове – подсекать нужно быстро. После зацепки на крючок начинает тянуть. При вываживании идёт борьба на поверхности воды. Попадая на берег, агрессивно сопротивляется.

        5.8 Как правильно ловить саргана? – Основные техники

        • при вялом клёве подсечка делается с паузой на несколько секунд, не давая блесне уйти на дно.
        • на мелководье используется дальний заброс и забродка (ловля с заходом в воду);
        • ловля на каменистом участке опасна, так как камни имеют скользкую поверхность. Для этого лучше ловить с воды. Садок крепиться на поясе;
        • для того чтобы подсак не мешал во время процесса стоит держать его за спиной.
        • при рыбалке вместе с песчаным дном, садок не понадобится. Такой берег позволяет покойно схватить рыбу рукой и снять с крючка;
        • делать веерные забросы, начиная вдоль береговой линии, затем полукруг в местах скопления рыбы;
        • скорость проводки быстрая, давая блесне выпрыгивать из воды;
        • при обрыве хищника, проводку не прекращать, так как за ним могут идти сарганы;
        • при отсутствии клёва, поменять блесну на другой цвет.

        5.9 Самые важные моменты при ловле саргана (garfish)

        • оснастку выбирать в зависимости от погодных условий, поведения воды и ветра;
        • соблюдать технику безопасности во время рыбалки;
        • иметь соответствующее погоде и месту рыбалки снаряжение, одежду и поляризационные очки.

        6. Интересные, необычные, смешные факты об этой рыбе

        Интересный способ плавания – посредством волнообразных сгибов тела. Резко выпрыгивает из воды. Плавает на большой скорости.

        В погоне за добычей либо опасности (испуге) способна перепрыгнуть стоящую на пути преграду. Большие особи могут в такой момент нанести повреждения рыбакам на лодках.

        Зеленоватый оттенок костей, вызван наличием в организме биливердина (зеленого пигмента желчи), что на некоторых гурманов действует пугающе. Рыба безопасна к употреблению в пищу.

        7. Интересные видео о рыбе сарган (garfish)

        Видео на английском языке, но и так все понятно. Вы узнаете, как ловить саргана на бомбарду, как правильно нанизывать наживку из макрели, какие крючки использовать и насладитесь зрелищными моментами вываживания саргана

        8. Гастрономия

        В основном рыба вылавливается для местного потребления в свежем состоянии. Употребляют в жареном, запечённом виде. Говорят, что уха из саргана – это нечто особенное.

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: