Ловля канального сомика ~ Рыболовные секреты

Ловля канального сомика

Канальный сомик является обычным родичем известного всем речного великана, которым является сом. Разница лишь в том, что канальный сомик не вырастает до таких размеров как речной сом, хотя и способен набрать вес до 26 кг при длине 1,5метра. Причем, это максимальные размеры рыбы, а в основном, можно поймать сома, весом до 10кг. В нас, в отличие от Америки, канальные сомики не набирают такого веса, хотя и акклиматизировались, но скорее всего, не полностью. Поэтому, попадаются особи, весом не более 3-х кг, но это устраивает многих рыболовов. Мелкой рыбой его не назовешь, да и крупной тоже. Самое главное, что вываживание таких особей не сопровождается какими-либо проблемами, да и требования к снасти не такие критичные.

Канальный сомик, родом из Канады, а искусственно эту рыбу начали разводить в Америке, еще в середине минувшего тысячелетия. В наше он встречается и в наших водоемах, чуть ли не во всех странах СНГ. Рыба имеет вкуснейшее мясо, чем и привлекает рыболовов. Кроме этого, процесс его ловли достаточно интересный и захватывающий. К сожалению, канальный сомик не везде обитает и его необходимо искать, отправляясь за сотни километров от города. В настоящее время, эту проблему начали решать на платных водоемах, разводя искусственно многие интересные виды рыб, такие как карп, линь, осетровые, в том числе и канального сомика. Подобные водоемы имеются практически рядом с любым городом, находясь в пригородной зоне. Поэтому, выезжать за сотни километров, чтобы половить, например, форель или канального сомика, просто не имеет смысла. Кроме этого, рыбалка на платном водоеме сможет обойтись гораздо дешевле, если точно посчитать все расходы.

У канального сомика очень вкусное мясо, которое просто тает во рту. Кто не пробовал его, обязательно попробуйте, отправившись на платный водоем.

На что ловить канального сомика

Прежде чем отправиться на рыбалку, нужно определиться, на что ловить рыбу, такую как канальный сомик. Как правило, этот вид рыбы ловится на такие же наживки, как и его сородич, речной сом. Разница лишь в том, что канальный сомик имеет меньшие размеры.

Для ловли канального сомика можно применять следующие наживки:

  • живца;
  • кусочки рыбы;
  • кусочки мяса;
  • червя;
  • кузнечиков;
  • саранчу;
  • крупных гусениц;
  • лягушек;
  • личинок насекомых.

Не плохой наживкой является живец. Причем его можно поймать на том же водоеме. В таком случае используется леска, толщиной 0,3 мм, не больше, оснащенная одинарным или двойным крючком №№ 8-10. Использовать металлический поводок не имеет смысла, поскольку сомик не в состоянии перекусить леску, да и живец не сможет играть правдоподобно. Не плохие результаты можно получить, если использовать выползка. Он является одним из любимых блюд канального сомика, поэтому, целесообразно начинать рыбалку именно с этой наживки.

При ловле канального сомика имеет смысл поэкспериментировать с насадками. Он может клевать и на насадки растительного происхождения, такие как, перловка или кукуруза. К сожалению, это случайность, нежели закономерность, поскольку сом – это, в первую очередь, хищник, который всегда отдаст предпочтение насадке животного происхождения.

Канального сомика можно ловить различными снастями, вроде поплавочной удочки, фидера или спиннинга. Оснастка подбирается в зависимости от размеров этой рыбы, которая водится в данном водоеме. Как правило, крючка больше 10 номера не понадобится.

Где и когда ловить канального сомика

Канального сомика завезли к нам, из Америки, где он считается самой многочисленной рыбой, из семейства сомов. Начиная с 1972 года, его начали разводить на Кубани, после чего он попал в речную систему Дона и Кубани. Он удачно прижился в водоемах, которые связаны с теплой водой ГРЕС и ТЭЦ. Здесь отмечается его наибольшая популяция. Сомик разводится искусственно во многих прудах с теплой водой. Способен переживать небольшие морозы, если водоем имеет соответствующие глубины. Предпочитает находиться на глубинах от 1 до 1,5 метра. Если водоем покрывается льдом, то ему нужны глубины, не меньше 3-х метров. Только так он сможет перезимовать. Ведь чем глубже, особенно зимой, тем стабильнее температура воды.

Канальный сомик выбирает заводи, поросшие растительностью, а именно камышом. Здесь находится его кормовой стол. Поэтому, забрасывая приманки в эту область, можно надеяться на его поклевки. Эта рыба может ловиться в любое время суток. Несмотря на это, поклевку придется ждать долго. Он любит отдыхать в своих норах и выходит из них только для поиска пищи. Именно из-за этого и приходится долго ждать, пока сомик не выйдет на прогулку. Если это случится, то он способен почувствовать приманку на большом удалении. Поэтому, рыбалка на канального сомика – это сплошное ожидание.

Читайте также:
Рыба Аргентина — морской вид рыб

Нерест канального сомика

Нельзя оставить без внимания процесс нереста этой интересной рыбы. Уникальность заключается в том, что это одна из тех редких видов рыб, которые защищают свое потомство.

Начало нереста начинается с самых настоящих брачных боев, в которые вступают самцы. Причем, поединки настолько активные, что приводят до плохих исходов и даже к гибели. Дело в том, что самцы могут наносить своим оппонентам серьезные раны, в результате чего в них попадает инфекция, что приводит к гибели особи. После боев, самцы выбирают себе самок и отправляются к месту, где будет отложена икра. Нерест осуществляется при температуре +25°С-+28°С.

Самец самостоятельно готовит гнездо, делая углубление и освобождая место от ила и мусора. Если самка не готова к метанию икры, то он может прогнать ее из своего гнезда. Процесс икрометания длится от 4-х до 12-ти часов. Самка откладывает икру слоями, а самец оплодотворяет ее слой за слоем. После того, как самка отметала икру, самец прогоняет ее от гнезда и больше к потомству ее не подпускает. Он не просто охраняет кладку икры, он постоянно работает плавниками для привлечения к икре свежей воды. Мало того, он регулярно, как бы встряхивает ее, чтобы свежая вода могла поступать ко всем икринкам.

После появления маленьких сомиков изменяется и поведение самца. Теперь он не работает грубо и не встряхивает кладку, а осуществляет весьма тонкие движения плавниками, чтобы обеспечить мальков опять же свежей водой. Уже через 2-3-е суток мальки начинают покидать свое гнездо.

Вроде бы ничего примечательного, но насколько интересна эта рыба. В Америке ловом канального сомика занимается около 8 млн. рыболовов.

Ловля канального сомика

Канальный сомик – крупная теплолюбивая пресноводная рыба семейства икталуровых. Русское народное название – рыба-кот, которое получил благодаря своим большим усам. Родиной канального сомика является Северная Америка. В Россию он попал в начале семидесятых годов двадцатого века на Кубань, откуда постепенно расселился по многим тепловодным водохранилищам. Является промысловым видом и разводится во многих рыбохозяйствах в различных регионах нашей страны.

Канальный сомик – просто грациозная балерина на фоне больших и сильных, но неуклюжих представителей своего семейства. Тело у него самое длинное и стройное среди всех сомообразных, торпедообразное. Чешуи не имеет. Спина у канального сомика темная, иногда почти черная, бока серебристо-серые с темными крапинками, брюхо – серебристо-белое. Плавники окрашены в цвет тела, только кончики их иногда бывают темными. Голова средних размеров, рыло слегка уплощено, рот большой. Отличительная особенность сомика – усики, всего их четыре пары, самые большие – в углах рта, поменьше – на нижней челюсти, самые маленькие – возле ноздрей.

На исторической родине канальный сомик может вырасти до ста тридцати сантиметров, весить двадцати шести килограммов и жить почти четверть века. Наши сомики весят не больше трех килограммов и редко достигают в длину тридцати сантиметров, в среднем наш сомик вести около пятисот граммов, длину имеет около двадцати сантиметров.

Канальный сомик, как и все сомообразные, всеяден. Он ест все, что попадет в его пасть – рыбу, маленьких животных вроде птенцов или мышей, насекомых и их личинок, рачков, лягушек, когда животной пищи нет, не отказывается и от растительной пищи – водорослями, семенами. Канальный сомик – любитель глубоких ям и омутов. Дно предпочитает чистое, не заиленное, песчаное или каменистое, ямистое и коряжистое. Не любит стоячей воды, предпочитает проточные водоемы.

Канальный сомик очень любит тепло, поэтому ловится он только в теплый период года. Канальный сомик сильный и мощный, снасти нужны соответствующие. Леска – толстая и прочная, поплавок – легкий скользящий, цевье крючка – длинное, удилище – крепкое. Как и все сомы, это ночной хищник, хотя активнее всего кормится рано утром и поздно вечером. Днем он клюнет, только если что-то вкусное окажется совсем рядом с его хищной пастью. Лучше всего сом ловится в теплую погоду с температурой воды не ниже восемнадцати градусов и в новолуние. Плохо влияют на клев полнолуние, похолодание и резкие перепады температуры и атмосферного давления.

Читайте также:
Балансир на окуня видео

Всю зиму – декабрь, январь и февраль теплолюбивый сомик спит в самой глубокой яме водоема и не реагирует ни на какие вкусные наживки.

Весной теплеет, сомик активизируется и начинает кормиться. В марте еще холодно, и он крепко спит в своей яме. В апреле он просыпается и делает свою первую вялую поклевку. В мае уже достаточно тепло, сомик голоден после зимы и готов активно питаться. Ловят его на донные снасти, спиннинг, кружок. Наживка – живец, куски рыбы, червь, мотыль, лягушка, куски мяса, сыр, тесто, блесны.

Лето – сезон ловли канального сомика. Все лето – июнь, июль и август сомик очень голоден и чрезвычайно активен. В ход идут самые разные снасти – самые разные донные или поплавочные удочки, спиннинг, кружки. Наживки – самые разные: живец, кусок мяса или рыбы, лягушка, червь, тесто, блесна, некоторые любители ухитряются поймать сомика даже на кусок мыла.

Осенью сомик грустнеет. Чем холоднее воде, тем печальнее сомик. В сентябре, пока тепло и погода хорошая, он клюет почти по-летнему. В октябре ему холодно, кормиться не хочется, он целеустремленно ищет место для зимовки, но поклевки еще возможны. В ноябре сезон ловли канального сомика закрыт. Из снастей в сентябре используют донки, спиннинг, кружки. Из наживок – живца, куски мяса или рыбы, лягушек, насекомых и их личинки, тесто, блесны. В октябре используют преимущественно донные удочки с животными наживками – рыбой, мясом, лягушками, червями.

Канальный сомик – очень вкусная рыба, особенно если умело его приготовить. Его жарят, варят, запекают, коптят и вялят – это деликатес, уместный всегда и везде.

Ловля канального сомика

Канальный сомик — канадский родственник всем известного нам речного гиганта — сома. Размеры канального сомика, конечно, значительно меньше нашего сома, но всё же он может достигать длины 1,5 метра и веса более 26 кг. Но это максимально крупный выловленный канальный сомик, а обычно в Америке ловятся сомики до 10 кг. В нашей стране, канальные сомики не достигают таких крупных размеров, потому что хоть и акклиматизацию пережили успешно, всё же климат не совсем подходит для них. В наших водоёмах обычно попадаются сомики до 3-ёх килограмм, что, как по мне, является довольно солидным весом для рыбки и вполне устроит большинство рыболовов- не «крупняк» , но и «мелочью» не назовёшь.

Родиной канального сомика является Канада. Разводиться искусственно начал ещё в середине прошлого тысячелетия в Америке, а теперь его можно встретить и в наших водоёмах, практически во всех странах СНГ. Ловля канального сомика интересна, мясо его очень вкусное, да и ловля такой необычной рыбы всегда вызывает интерес, ну у меня так точно.

Когда-то я всегда завидовал рыбакам, которые присылали мне фото крупного линя, выкладывали их на форумах или просто я находил случайно такие фото. Для меня это необычная рыба, потому что водоёмов в моём городе с линём просто нет. Точнее они есть, но линя там словить очень сложно, а если и попадается линь, то размером не больше ладошки. Но как-то раз, я отправился на рыбалку за сотни километров от города. Погода была плохая, клёва не было абсолютно. Мы с друзьями развели костёр, играли в карты, пекли картошку и занимались прочими делами, чтобы хоть чем-то себя занять, периодически проверяя снасти и меняя на них наживку.

В тот день у меня была всего одна поклёвка, но оно того стоило. Когда, после недолгого, но довольно сильного сопротивления, я увидел на крючке двухкилограммового линя. За целые сутки одна поклёвка, но я вернулся с рыбалки самым счастливым.

Читайте также:
Резиновые лодки ПВХ производства Уфимского завода: особенности решений, модельный ряд, плюсы и минусы

Примерно то же самое было и с канальным сомиком. Обычно, на всех платниках говорят, что у них там водится всё. Карп есть? — Есть! Линь есть? — Есть. Осётр есть? — Есть! 🙂 Ну и так же на одном из водоёмов мне сказали, что у них есть канальный сомик. Я как всегда улыбнулся, не придав словам охранника водоёма никакого значения.

Но какого-же было моё удивление, когда после нескольких выловленных карасиков и карпиков мне действительно попался канальный сомик! И это был далеко не единственный экземпляр. Я и мои коллеги натаскали минимум по 5 штук этой замечательной рыбы, да, наверное больше, но оставили себе каждый по одному, остальные успешно вернулись в родную стихию. Хотя когда я попробовал приготовленного сома, я немного пожалел, что не забрал ещё парочку домой 🙂

Мясо канального сомика очень вкусное, оно просто тает во рту и это непередаваемый вкус. Но я на том водоёме я побывал ещё не один раз, поэтому и сомиков ещё пробовал. Опыт ловли канальных сомиков у меня уже большой, да ещё и кучу литературы прочитал и множество советов от профессионалов услышал. Пришло время делиться опытом.

На что ловить канального сомика

Конечно, прежде чем ловить рыбу, нужно понимать какую наживку она предпочитает и это касается не только канального сомика, но и любой другой рыбы. Наживки на канального сомика, в принципе, можно применять те же, что и для ловли обычного сома, но, конечно, с учётом того, что канальный сомик меньше.

Наживка на канального сомика:

  • живец;
  • кусочки рыбы;
  • куски мяса;
  • червь;
  • кузнечик;
  • саранча;
  • крупные гусеницы;
  • лягушки;
  • личинки насекомых и т.д.

Очень хорошей наживкой является живец. Самый лучший живец, если вы не знали, тот, который был пойман на том же водоёме, где вы будете ловить и канального сомика. Для ловли на живца применяют леску до 0,3 мм и одинарный либо двойной крючок №8-10. Металлический поводок при ловле канального сомика не нужен, он лишь ухудшит игру живца. Сомик физически не сможет перекусить леску. Если вы не знаете как правильно насаживать живца на крючок, прочитайте эту статью.

Отлично ловится канальный сомик и на выползка. Выползок — одно из любимых блюд канального сомика, поэтому обязательно попробуйте именно эту наживку, если собрались ловить сомика.

Вообще же, при ловле канального сомика с насадками нужно эксперементировать, предлагая ему различные приманки. Канальный сомик может клевать даже на перловку или кукурузу, но всё-таки следует помнить, что сомик — это хищник, поэтому животные наживки всегда работают лучше.

Ловят канального сомика различными снастями — это может быть поплавочная удочка, донка или даже спиннинг или кружки. Оснастку выбирайте в зависимости от используемой приманки и размера сомика, который обитает в водоёме. Но обычно крючок больше №10 не требуется.

Где и когда ловить канального сомика

Канальный сомик попал к нам из Америки, где является самой популярной и многочисленной рыбой из сомов. В России начал разводиться на Кубани с 1972 года и каким-то образом попал в речную систему Дона и Кубани. Удивительно, но сомик удачно прижился там и особенно хороший рост популяции канальных сомиков отмечен в водоёмах с тёплой водой при ГРЭС и ТЭЦ.

Разводится искусственно во многих прудах имеющих тёплую воду. Способен переживать небольшие заморозки, если рельеф водоёма позволяет. Любит глубину около 1-1,5 метра, но в случае морозов ему нужны участки глубиной около 3-ёх метров, чтобы можно спрятаться от заморозков в более тёплых слоях воды, а как известно, чем глубже, тем меньше промерзает вода.

В наших водоёмах канальный сомик предпочитает заводи, особенно если они поросли камышом. Здесь он обходит свои владения именно с целью поиска корма, подача сюда вашей приманки будет правильным решением. Ищите сома около камышей и в заводях.

Канальный сомик может клюнуть в любое время суток, но иногда его поклёвки приходится ждать долго. Дело в том, что сомик любит отдыхать в своих норах и заставить его клюнуть в такие моменты практически невозможно. Но когда он выходит на охоту, он точно найдёт вашу приманку даже в полной темноте, благодаря своим мощным рецепторам. Он способен учуять любую крошку за сотни метров, поэтому ловля канального сомика — это часто ожидание.

Читайте также:
Уха по фински с плавленным сыром: рецепт с секретом

Канальный сомик

Канальный сомик, по праву, считается самой грациозной рыбой из семейства сомовых. А все потому, что такой сом обладает стройным, удлиненным тельцем, с удивительными пятнышками по бокам. По тому как двигается в воде сом, его можно сравнить с форелью. Только длинными усами канальный сомик схож со своими собратьями, да нерестом в гнездах, которые строятся не так уж и легко.

Особенности вида

Канальный сомик причисляется к многочисленному виду икталуровые. Эта рыба популярна среди рыболовов, так как она славится своим быстрым ростом и распространенностью. Рацион питания сомика далеко не скромен – он всеяден. Сом питается мелкими рыбешками, ракообразными, моллюсками, насекомыми.
Общие черты канального сомика
Канальный сомик имеет стройное длинное тело, пятнистое по бокам, на котором совершенно нет чешуи. Тело темного цвета – от темно-голубого, оливкового, до черного. Брюшко – белое. Возле ротовой полости рыбы наблюдается четыре тонких усика. Эти усики могут быть как небольшой длинны, так и, достаточно, длинными. Усы располагаю особым способом: у ноздрей, у рта и на подбородке. Они выполняют важную роль – это своеобразный сенсор для поиска еды.
Плавники на спине и грудинке у сомика колючие, на концах которых яд. Для человека этот яд опасен, так как он вызывает болезненные ощущения, но реальной опасности не представляет.

Образ жизни канального сомика

Канальный сомик – рыба ночная. Он предпочитает охотиться исключительно ночью либо на закате. Живет сомик на дне глубоких водоемов под корягами, в ямах и пещерах, под камнями и в подводных углублениях, но иногда выплывает на поверхность. Такое случается, когда вода достаточно прогревается или для поиска самки во время нереста. Охота у сома заканчивается уже к полуночи.
Молодые особи канальных сомов ведут «семейный» образ жизни и достаточно подвижный. Но когда сом достигает пятилетнего возраста, он нашел свою самку и оплодотворился – рыба выбивается из стаи и ведет отшельнический образ жизни.
Средняя продолжительность канального сомика составляет 8 -9 лет. Но существует мнение, что на землях Северной Америки был найден канальный сомик в возрасте сорока лет. Но эту информацию нельзя считать истинной, так как она доподлинно не подтверждена.


Места обитания

Канальный сомик в Россию был завезен из Северной Америке в пруды Кубани, где активно занимались его размножением.
Сегодня этого сомика можно встретить в Подмосковных реках и прудах, а также в речной системе Дона, реках, озерах, каналах и водохранилищах с медленным теплым течением.

Самое лучшее время для ловли канального сомика – это ночное. Ночные часы – пик активности рыбы. Но и удача может улыбнуться рыбаку и в дневное, особенно в очень жаркое, так как сом часто всплывает на поверхность.

Период нереста


Период нереста канального сомика — это конец апреля, плоть до июля (но все зависит от температуры водоема).
В период нереста канальный сомик становится очень агрессивной рыбой. Нередко эти рыбы устраивают настоящие подводные бои за самку или место. Рыбьи бои очень жестоки: иногда рыбе может повезти, получив незначительную травму. Но случается и так, что бой заканчивается летальным исходом. Но на икрометание сом способен только по достижению пятилетнего возраста.
Для размножения самец поднимается со дна реки и занимается поиском самки. Как только самка найдена, а вода прогрета до определенной температуры уже вместе они выбирают укромное место для размножения. Это могут быть коряги, норы, большие камни, ведь эта рыба ведет практически отшельнический образ жизни.
Самка откладывает икру в гнездо слоями, после чего самец икру оплодотворяет в течение 4-8 часов. После окончания оплодотворения самец занимается охраной будущих сомиков, в том числе и от самки. Нередко случается, что самке не удается уплыть не искусанной сомом самцом.
Сом отец не только защищает икру, но и проводит своеобразную «уборку», очищая икру специальными телодвижениями от соринок, песка и ила. Так же самец защищает вылупившихся из икринки будущих рыбок, до того момента, пока личинка не станет самостоятельной. Дело в том, что самый главный враг икры сомика – это головастики и лягушки. Если их численность превышает численность сомиков в одном водоеме, то популяция сомов резко уменьшается.

Читайте также:
Рецепты приготовления рыбы нототении

Враги

Как правило, самый большой и грозный враг канального сомика – это браконьер. Мясо – вот повод для истребления этой рыбы. Человек ради наживы и вкусного мяса готов уничтожить весь вид этих рыб.

Рыбакам не страшен даже самый мощный подвид этой рыбы – сом обыкновенный.

Особенности ловли канального сомика

Для того, чтобы поймать канального сомика нужна прочная толстая леска. Не стоит использовать тонкую, так как велик риск, что рыба сорвется. Поплавок тоже имеет значение: лучше всего для ловли сома подойдет скользящий легкий поплавок. Для надежности улова следует использовать крючки с длинным цевьем, так как такой крючок лучше извлекается из ротовой полости рыбы. Насадка для поимки может быть разнообразной: любой свежести рыба (живая или же мертвая), черви, личинки, мотыль, мясо рыб и моллюсков, комбикорм, светлячков, лягушек и даже мыло.

Существует другой способ ловли канального сомика – это рыбалка с помощью наживок. Наживку для поимки рыбы можно использовать из следующих продуктов: мяса рыбы или животных, сыр, тесто, хлеб. Такую приманку можно использовать в применении двух комбинаций. Например, нацепить на крючок или же поместить в специальную трубочку и опустить на дно водоема. Такая приманка будет эффективнее другой, так как сом обладает сильным обонянием.
Ловить сома лучше всего на несколько удилищ. Идеальным вариантом будет от 3 до пяти удилищ. Лучше всего расположить удилища на небольшом расстоянии друг от друга (примерно на 10-12 сантиметров). Рыбалка по такому принципа не доставит вам хлопот, потому что сом всегда с удивительной жадностью заглатывает приманку и уверенно сидит на крючке. Но когда вы будите снимать крючок – сом окажет значительное сопротивление.
Когда рыба словлена и успешно снята с крючка нужно помнить о ее ядовитых плавниках. Боковые и спинные плавники следует отрезать или обломать. Кстати, тем самым вы облегчите процессе извлечения рыбы из рыболовного садка.

Самый благоприятный сезон клева канального сомика – летние месяцы: с июня по август. Сентябрь, октябрь не так располагает к себе эту рыбку, хотя в теплую погоду шанс улова возрастает. Осенне-зимний период – клева нет.

Спортивная рыбалка на сома

Канальный сомик – излюбленный рыбаками вид рыбы. А все, потому что техника поимки этой рыбы очень проста. Ее освоит даже новичок. Как мы уже говорили – сом – рыба всеяднная, поэтому можно только позавидовать фантазии рыбаков. Некоторые умельцы умудряются поймать внушительных размеров сома на мыло и кровь.
Канальный сом хорошо проглатывает приманку, из-за чего иногда очень сложно извлечь крючок из рыбы.
Для рыбалки на сома можно использовать спиннинг, штекер, кружок, поплавки, фидеры. Самая лучшая рыбалка на сома – с помощью блесны.

Вкусовые особенности канального сома

У канального сома уникальные вкусовые качества! Канальный сом будет великолепной закуской в любом виде: копченом, соленом, вяленом, жареном, печеном, вареном. А еще особенность этой рыбы в том, что в особом потрошении эта рыба не нуждается, так как это без хребтовая рыба костей не имеет.
Рыба в своем составе имеет массу полезных веществ: железо, фосфор, кальций, витамины С и А, тиамин, калий. Эта чудесная рыбка поможет улучшить состояние ногтей, волос, костей, мышечного аппарата, эластичности связок. Сом в любом виде очень полезен для детского организма.
Восхитительные вкусовые и полезные качеств этой рыбы перекрываются его специфичным запахом. Некоторые утверждают, что мясо канального сомика пахнет болото, застоялой рекой и тиной. И это правда! Все это связано с местом обитания рыбы. Ведь рыба любит теплую стоячую воду и прячется в темных местах дна. Но и от этого неприятного свойства можно легко избавиться. Для этого нам понадобится всего два компонента: вода и лимонный сок.
Для того, чтобы избавиться от болотистого запаха необходимо выпотрошить и хорошо промыть рыбу. Затем разрезать на небольшие кусочки и вымочить несколько часов мясо сома в растворе из лимонной кислоты.
Когда рыба вымочена ее необходимо еще раз промыть. Мясо осталось приготовить, и оно готово к употреблению. Мясо сома получается очень мягким, нежным и очень вкусным.

Читайте также:
Блёсны для ловли форели зимой на платниках
Несколько рецептов по приготовлению канального сомика
Видео Ловля канальных сомиков

Как поймать сома на донку с берега — правильная оснастка и наживки

Каждый рыбак хочет похвастаться свой трофейной добычей, для чего многие целенаправленно охотятся на известного хищника рек – сома. Неопытные рыболовы не знают, где искать хищника, и как поймать сома с берега. В данной статье попытаемся рассказать о важных тонкостях выбора снастей и наживки, а также о том, как поймать сома на реке при помощи донки.

Где водятся сомы?

Хищная рыба обитает в реке Буг и многих других водоемах России. Предпочитает расположенные в руслах рек глубокие ямы, завалы пеньков и корневищ, места с медленным спокойным течением. В яме довольно больших размеров могут обитать сразу несколько сомов, которые покидают свое убежище только для охоты и нереста. Поэтому при ловле сома на донку искать его следует в определенных местах:

  1. Место с обратным течением или вымытая течением небольшая яма. Такой проход рыба выбирает, чтобы поохотиться у самого берега или в притоке, где и следует ловить добычу.
  2. В водяных ямах в отдалении от моста обитают взрослые и молодые особи. Донка закидывается примерно на 50 метров.
  3. За опорой мостков на водоеме с течением образованы ямы, в которых обитают хищники. Однако в этих местах выловить их затруднительно, поскольку сомы часто убегают под мост.
  4. Ямы вблизи заросших речных растений являются излюбленным местом рыбы, которая прячется здесь в песчаном или илистом грунте.
  5. Сомы могут найти себе стоянку под причалом, лодкой, пристанью. Иногда их можно обнаружить под плавучей травой, которую рыба использует как козырек от солнца. Обитать хищник может и в илистом дне под дамбами.

Зная все излюбленные места сомов, прежде чем закидывать донную удочку, предварительно следует изучить и обследовать дно водоема.

Охотится хищник как в верхних слоях водоемов, так и в толще воды на рыб мелкого и среднего размера. Его добычей чаще всего бывает ерш, вьюн, окунь, гольян, пескарь. Крупные особи охотятся на плотву и белую рыбу. Во время охоты сомики издают чавкающие звуки и оставляют за собой водные буруны. Такое поведение является особенностью только этого вида рыбы.

Как только температура воды в реке понижается, хищники мигрируют вниз по течению и выбирают в устье рек глубокие ямы для зимовки. Там они до самой весны впадают в состояние оцепенения. Именно поэтому охота на сома сезонная.

Особенности ловли хищника по сезонам

Ловля сома на донку с берега зависит от образа жизни хищника в определенный сезон:

  1. В начале апреля рыба выходит из спячки, начинают охоту. В это время используется донка на сома и появляется первая поклевка.
  2. Во второй половине апреля хищника ловят с помощью спиннинга.
  3. В первой половине мая рыба уходит на нерест и охота на нее прекращается.
  4. Во второй половине мая хищник начинает проявлять активность и его можно начинать ловить на донные удочки.
  5. Все лето наблюдается высокая активность сомов, поэтому именно в летние месяцы рыбаки активно занимаются ловлей сома с берега.
  6. Во второй половине сентября клев снижается, так как хищник начинает мигрировать.
  7. С ноября по март рыба находится в спячке и рыбалка прекращается.

Летом наиболее активно хищник клюет в ночное время. Поймать его можно на отмелях, перекатах или непосредственно возле ям. Весной охотой на хищную рыбу лучше заниматься во второй половине дня, когда вода на поверхности водоема и отмелях прогреется под лучами солнца.

Подготовка снастей

Чтобы поймать свой трофей, требуется внимательно отнестись к выбору снастей для ловли сома на реке. Перед рыбалкой нужно подготовить и проверить:

  1. Мощное удилище длиной в 2,5–3 метра.
  2. Удобная прочная безынерционная карповая катушка.
  3. Плотная монолеска диаметром до 11 мм для небольшой рыбы и капроновая нить или переплетенная двойная леска для ловли добычи большого размера. Длина лески должна быть не менее 150 метров.
  4. Поводок длиной не более 0,5 метра и с диаметром тоньше основной лески на 1,15 мм.
  5. Груз весом от 50 до 120 грамм. Выбор веса зависит от предполагаемого улова и течения на реке.
  6. Крючок (двойник или тройник) может быть от №10 до №40.
Читайте также:
Моторная лодка Тренер

Проверив снасти, собрать донную оснастку для ловли трофея можно своими руками.

Донка для ловли сома

Ловить хищника можно на донную снасть с поплавком, который предназначен для поднятия живца со дна. Собирается такая снасть следующим образом:

  • к концу лески крепится грузило весом в 150 грамм;
  • через 15 см от грузила привязывается сначала один двойной крючок, а через небольшое расстояние — второй;
  • еще через 10 см к леске крепится один из концов мощного карабина, который необходимо хорошо привязать к основной леске.

Для создания поводка на сомика понадобится:

  • через груз весом в 150–170 грамм продеть нить или двойную леску;
  • поставить под груз скользящую бусинку небольшого размера;
  • привязать конец лески к карабину рыбацким узлом;
  • прикрепить к леске качественный кованый крючок, размер которого зависит от веса предполагаемой добычи;
  • через 15–20 см от крючка к леске с помощью петли крепится карабин.

Заготовки поводков готовы, теперь можно ехать на водоем и искать место стоянки хищников.

Лучшие приманки для донки

Для сома следует подобрать вкусную приманку, которая должна быть разнообразной. Опытные рыболовы используют для удачной охоты следующие виды наживки:

  • искусственные приманки;
  • куриную печень;
  • тушки птиц;
  • потроха из небольших птиц;
  • цельные живые пиявки;
  • ракушки-мидии;
  • зеленых лягушек;
  • медведку;
  • мальков рыб;
  • живого рака на тройной крючок или просто мясо рака;
  • обычных навозных червей.

На мальков, червей и ракушек клюют в основном молодые особи. Такую приманку насаживают на крючки небольшого размера. Взрослые крупные сомы клюют на лягушек и пиявок или на маленьких щурят и язей. Нравится донным жителям наживка в виде тушеных потрохов птиц. Деликатесом для хищника считаются раки и их мясо. На великанов весом примерно в 50 кг хорошо действует наживка – деревянный бочонок. Среди искусственных приманок можно выбрать воблеры и блесны.

Как ловить сома на донку?

Место для рыбалки изучается заранее. Необходимо осмотреть берег, узнать, где в водоеме находятся ямы и чем другие рыбаки прикармливают хищников. В день рыбалки устанавливаются донки. Делать это рекомендуется по следующей схеме:

  • одна донка – на пологом выходе из впадины;
  • две – на нижних участках ямы;
  • одна – на самой яме.

Если ловля производится летом, то вечером разводится костер и устанавливаются донные снасти. Необходимо проверить, чтобы они были хорошо зафиксированы. После этого у катушек регулируются тормозные механизмы и устанавливаются световые или звуковые сигнализаторы поклевки.

Как только произойдет поклевка, добычу следует выудить, прилагая при этом недюжинную выдержку. Не следует обматывать леску вокруг руки, иначе рывком рыбака может выбросить в воду.

Особенности ловли с лодки

Рыбалка с лодки имеет свои достоинства и недостатки. Плюсом является нахождение рыбака возле места ловли, в результате чего приманка подается точно в нужную точку. Использовать для такой охоты можно более тонкую и не очень длинную леску.

Минусом ловли с лодки является сложность вываживания трофейной рыбы. Гигант может сильно дернуть, в результате чего рыбак окажется за бортом. В одиночку ловить сома на резиновой лодке рискованно.

Ловля на червя

Начинающим рыболовам, чтобы узнать повадки хищника, в первый раз ловить его лучше на червя. Для этого используется крупный крючок с длинным цевьем, на который нанизывается пучок червей или выползков. Трофейную рыбу на них не поймаешь, но потренироваться в ловле хищника получится.

Для привлечения рыбы можно смонтировать кормушку, а к донке прикрепить два крючка. В кормушку в качестве прикормки следует положить смесь нарубленных червей и земли. Кроме сома, на червей может клюнуть окунь, лещ, язь.

Ловля на лягушку

Сомы хорошо ловятся на лягушек, потому земноводные являются одной из самых популярных наживок. На крючок жалом вверх лягушек цепляют за задние лапы. Чтобы они меньше активничали, используют двойной крючок и садят лягушек за обе лапки. В этом случае они ползают по дну, привлекая тем самым добычу.

Читайте также:
Подставки для фидерных удилищ и их виды

Проще всего земноводных можно наловить вечером под покровом темноты. Для этого на лягушку наводится луч фонаря и ее сразу можно сажать в подсачок или брать в руку.

Ловля на живца

Хищник охотно питается мелкой рыбой, которую можно использовать в качестве приманки. На живца рекомендуется ловить ночью, взяв в качестве наживки пойманную днем рыбу. На крючок она наживляется за спину или губу. Ночью поклевки обычно бывают примерно на половине установленных донок.

Несколько полезных советов от опытных рыбаков

Сом является рыбой, которая любит темноту и тишину, поэтому искать его надо на дне в ямах, в заболоченных местах, под деревьями. Практически всегда сомы встречаются на изгибах рек. В неглубоких и холодных реках хищная рыба не водится. Ловить ее лучше всего в темное время суток.

Все снасти, прикормка и наживка подготавливаются заранее. Живцов следует ловить в том же месте, где будет производиться охота на хищника.

Фабричные ароматизаторы в воде свои свойства теряют быстро. Чтобы надолго сохранить запах, в ароматизаторе смачивается кусок поролона, который вместо наживки насаживается на крючок. Обновляется такая приманка каждые 30 минут.

Опытные рыболовы знают, что сомы очень неравнодушны к полиэтиленовым пакетам. Из них может получить дешевая и в то же время уловистая приманка. Для ее изготовления из пакета вырезается треугольник, размер которого должен быть примерно с ладонь. Его нужно сложить так, чтобы получился конверт, который насаживается на крючок.

Канальных сомов рекомендуется ловить на мертвую рыбу, которую предварительно следует обсушить, чтобы приманка стала твердой. Иначе в воде она размокнет и соскользнет с крючка.

В яме сомы спят только днем, а ночью выходят на охоту. Поэтому донку ночью следует устанавливать на выходе из убежища хищника. При поклевке шансы сома будут малы, если вывести его на мель, что и надо стараться сделать.

Ловля сома на донку похожа больше на увлекательную охоту. Чтобы поймать хищника, требуется терпение, сила и выдержка. Но результат успешной рыбалки того стоит. Тем более на донку с берега можно выловить свою трофейную рыбу.

Камбала — польза и вред для организма

Камбала — морская донная рыба семейства камбаловых. Очень популярная рыба на столе у многих. Однако возникает множество споров на тему, полезна или вредна эта удивительная рыба. Так ли она необходима в рационе, а может, наоборот, вредна, и ее следует вовсе исключить из потребления? Чтобы ответить на эти вопросы, нужно подробнее изучить ее особенности и свойства.

Отличительные особенности камбалы

Камбала имеет внешние особенности: приплющенное тело и глаза, расположенные на одной стороне, чаще всего правой. «Рабочая» сторона ее окрашена в темно-коричневый цвет (маскировка под окраску дна моря), другая же сторона белая и шершавая. Шершавость также неслучайна: передвигаясь по дну «ползком по-пластунски», камбала приобрела именно такую поверхность тела.

Размеры и масса этой рыбы могут разниться от малых до внушительных. Средняя же особь в длину достигает примерно 40 см.

Камбала — хищница с весьма острыми зубами, питается мелкими донными рыбками, ракообразными. Охотится на дне, редко всплывая в верхние слои вод.

Насчитывается более 40 разновидностей камбалы. Самые популярные из них — звездчатая камбала, солея, палтус, желтобрюхая камбала и др.

Камбала — ценный промысловый вид. И этому есть масса причин. Каковы же достоинства этой рыбки?

Польза камбалы

  • Мясо камбалы низкокалорийное (всего 90 ккал на 100 г продукта). Поэтому эта рыба — основа многих диет и здорового питания.
  • Высокое количество минеральных микроэлементов (фосфор, йод, кальций, калий, натрий, железо, селен, магний и др.) оказывают положительное влияние на рост и укрепление зубов, костей, ногтей и волос, а также на работу щитовидной железы. Жирные кислоты в составе благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, а также являются профилактикой раковых заболеваний.
  • Низкое содержание жира делают камбалу частым блюдом для тех, кто следит за фигурой и собственным здоровьем.
  • Большое содержание белка (порядка 20%) обеспечит набором аминокислот, так необходимых для здорового и сбалансированного питания. Кроме того, белок, находящийся в мясе рыбы, легче усваивается желудочно-кишечным трактом человека. Белок в мясе животного содержит много соединительной ткани и переваривается дольше и тяжелее.
  • Значительное количество витаминов, таких как А, Е, В1, В3, В6, В12, С заменят полноценную упаковку аптечного комплекса при регулярном потреблении рыбы.
  • Камбала содержит вещества, укрепляющие иммунную систему человека, а значит обязательно ее нужно включать в рацион в период простуд и эпидемий гриппа.
  • Благодаря аспарагиновой и глутаминовой кислотам в составе, камбала включена в меню реабилитационных диет для людей после операций.
Читайте также:
Бомбарда своими руками. Как сделать бомбарду?

Что лечит камбала?

Все полезные свойства этой ценной рыбы неоспоримо доказаны. При регулярном употреблении укрепляется иммунитет человека, улучшается работа сердца и сосудов, проходит хроническая усталость, поднимается настроение. Врачи настоятельно рекомендуют включать в рацион камбалу при:

  1. Беременности и в период грудного вскармливания (при условии отсутствия аллергии).
  2. Болезнях желудочно-кишечного тракта (приготовленную щадящим способом: на пару, варка, тушение).
  3. Нарушениях работы щитовидной железы (гипотериоз).
  4. Низком гемоглобине.
  5. Гинекологических заболеваниях.

В восточных странах мясо камбалы считается сильным афродизиаком, способным увеличить сексуальный потенциал мужчин.

Также камбала нашла своё применение и в косметической промышленности, а именно в производстве ценного коллагена. Качество его очень высоко.

Людям пожилого возраста также предпочтительно употреблять камбалу. Это послужит замечательной профилактикой раковых заболеваний, а также снизит риск развития инсультов и инфарктов.

Противопоказания и вред камбалы

Существует ряд противопоказаний к употреблению данной рыбы:

  • Любая рыба — представитель первого ряда аллергенов. Камбала не является исключением. Если у человека склонность к аллергическим реакциям на рыбу и морепродукты, не стоит рисковать, вводя их в рацион.
  • При покупке рыбы необходимо интересоваться средой ее обитания. Выращенная в загрязнённых водоёмах рыба способна накапливать в себе соли тяжёлых металлов, вред которых очевиден.
  • При готовке камбалы рекомендуется выбирать щадящие способы приготовления: тушение, варка, готовка на пару. При жарке рыбы выделяются канцерогены, вызывающие онкологические заболевания. Соленую рыбу противопоказано употреблять людям, имеющим проблемы с почками и склонность к отекам. Сушенная — не желательна для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта из-за обилия соли и приправ. Копчёная камбала содержит множество канцерогенов и вредных веществ.
  • Большое содержание белка может оказать и негативное воздействие. Это касается людей с белковой непереносимостью.
  • Камбала противопоказана людям с избыточной работой щитовидной железы.
  • К большим недостаткам камбалы многие относят ее неприятный резкий запах, появляющийся при готовке. Это останавливает от покупки этой ценной рыбы. Однако многие просто не знают, что снятие предварительно кожи с рыбы перед приготовлением избавит от запаха. Поэтому считать это минусом стоит вряд ли.

Как нужно готовить камбалу?

Существует множество рецептов и способов ее приготовления, поэтому каждый сможет выбрать себе что-то по душе. Эту рыбу жарят, готовят на пару, запекают в духовке разными способами.

Запечь камбалу в фольге — один из лучших способов приготовления. Фольга сохранит сок и аромат вкуснейшей мякоти. Хорошо перед запеканием замариновать рыбку с лимоном, прованскими травами и оливковым маслом.

Также можно готовить в мультиварке на пару. Снять кожу и немного посолить — все что потребуется для этого. Это диетическое блюдо оценят и взрослые, и дети.

Жаренная камбала — классический рецепт русской кухни. Перед жаркой нужно обвалять кусочки в муке и соли. Благодаря этому, получится хрустящая и ароматная корочка.

Потушить камбалу в томатном или сливочном соусе сможет каждый. Здесь уже можно подключать фантазию, дополняя рыбку разными специями, травами, лимоном.

С камбалой прекрасно сочетается бокал хорошего вина. На гарнир подойдут рис, овощи на пару или на гриле, итальянская паста или просто отварной картофель.

Камбала: вкусно и полезно!

В последнее время все больше популярным становится отказ людей от мяса животных. Доказано, что оно является тяжелой и трудно перевариваемой пищей. Именно поэтому рыба и рыбная продукция все чаще появляются на столах. Камбала — отличный представитель морской рыбы, который может и должен присутствовать в рационе каждого человека.

Сравнивая полезные и вредные свойства, очевидно, что положительное влияние от употребления этой рыбы преобладает. Мясо камбалы — ценный источник белка, полезных веществ и микроэлементов.

Читайте также:
Забота о здоровье: из чего и как сделать наколенники для зимней рыбалки?

Камбала против палтуса: какая рыба лучшая?

  1. Что за рыба камбала?
  2. Краткое описание рыбы палтус
  3. Полезные свойства камбалы и палтуса: сравнительная таблица
  4. Выбираем по вкусу: сравним палтус и камбалу

Камбала и палтус – яркие представители своего семейства. Основная характеризующая их черта – внешний вид. У всех рыб семейства камбаловых сплюснутое, плоское и несимметричное туловище, а глаза находятся на одной стороне тела. Но, не за привлекательность ценят камбалу и палтуса. Такая рыбка очень полезна для здоровья, а регулярное ее употребление помогает предупредить множество болезней.

Что за рыба камбала?

Независимо от вида камбалы, рыбы имеют общие особенности. Узнать представителя можно по определенным признакам:

  • одна сторона обращена вниз;
  • глаза и плавники расположены на одной стороне тела;
  • поверхность шершавая, похожа на наждачную бумагу повышенной жесткости.

@ jakbraun pixabay.com

Многие думают, что камбала – мелкая рыбешка, но это не так. Отдельные представители достигают 7 кг в весе и 50 см в длину.

Краткое описание рыбы палтус

Тело у палтуса удлиненное, а череп – более симметричный, чем у камбалы. Левый глаз располагается на ребре головы, хвост несколько укорочен. С обеих сторон тело окрашено равномерно, в темный цвет. В природе есть редкие разновидности, имеющие яркий окрас. Палтус это – крупная рыба. Она достигает 5 м в длину при весе более 300 кг.

Охарактеризовать палтуса можно следующим образом:

  • плоское, ромбовидное тело, по ширине превосходит длину в 2 раза;
  • левый бок является брюхом;
  • голова смещена в правую сторону;
  • глаза выпуклые;
  • имеется короткий спинной плавник;
  • рот – большой, зубы расположены в два ряда;
  • тело заметно сужается у хвоста;
  • окрас – равномерный.

Перепутать камбалу с палтусом – практически невозможно, хотя обе рыбы являются представителем одного семейства. Они отличаются по размеру и виду, имеют разные питательные и вкусовые качества.

Полезные свойства камбалы и палтуса: сравнительная таблица

Полезные свойства камбалы обусловлены составом. В мясе содержится много белка и минимум жиров, витамины, полиненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы и другие полезные вещества, которые обязательно должны присутствовать в рационе каждого человека. Камбаловые рыбы – настоящий кладезь питательных компонентов для человека. Регулярное употребление белого мяса способствует улучшению самочувствия.

Палтус – яркий представитель семейства камбаловых. Это очень вкусная рыба, которая практически не содержит костей. По калорийности она превосходит предшественницу. В 100 г камбалы содержится 85 ккал, а в палтусе более 120 ккал. Этот факт должен заставить любителей рыбы, желающих сбросить лишний вес сделать выбор в пользу камбалы. Но, принимать окончательное решение советуем после рассмотрения сравнительной таблицы.

Как употребление камбалы сказывается на здоровье?

Чем полезен палтус для организма человека?

Следовательно, камбала и палтус полезны приблизительно одинаково, потому выбирать продукт, отталкиваясь от этого критерия – бессмысленно. Лучше употреблять ту рыбу, которая нравится, главное – делать это в свое удовольствие.

Выбираем по вкусу: сравним палтус и камбалу

Вкусовые качества камбалы позволяют ей быть фаворитом у гурманов и простых любителей рыбы и морепродуктов. Она довольно нежная и мягка, оставляет приятное, едва сладковатое послевкусие. Повара утверждают, что приготовить камбалу по-настоящему вкусно – довольно сложно. Ее едва ощутимый уникальный привкус можно легко забить пряностями, специями и даже обыкновенной солью. При злоупотреблении приправами, камбала станет не такой великолепной.

Тихоокеанский белокорый палтус – главный лидер на российском рынке. При правильном приготовлении его мясо буквально тает во рту. Но, стоимость такой рыбки – совсем не бюджетная. За килограмм филе придется отдать около 700 рублей.

Камбала и палтус – две рыбы одного семейства, которые вкусны и полезны по-своему. Они имеют довольно тонкий вкус и аромат, который легко испортить при неправильном приготовлении, потому важно не злоупотреблять специями. К готовой рыбке подавайте простейший гарнир, лучше всего отварной картофель.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: